Як відкрити пляшку вина

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Відкрийте важелем важеля
• Спосіб 2 Використання ножа сомельє
• Спосіб 3 Спробуйте за допомогою гвинта та плоскогубців
• Спосіб 4 Відштовхування пляшки взуття
• Спосіб 5 Вийміть пробку, яка відкручується

Перший крок, щоб насолодитися гарним келихом вина - відкрити пляшку, і є кілька способів зробити це, залишаючи кришку недоторканою. Незалежно від того, чи є у вас важільний штопор, ніж сомельє або ви використовуєте саморобний розчин, ви зможете легко відкрити більшість пляшок. Ви також можете спробувати за допомогою гвинта та щипців, якщо у вас є тільки це під рукою або ви можете уникнути пробок і придбати пляшки вина з кришкою, яка закручується!

етапи

Спосіб 1 Відкрийте важелем важеля

1. Зніміть пакет на шиї ножем. Більшість важільних болтів не оснащені ножем, тому вам слід використовувати гострий кухонний ніж, щоб вирізати фольгу трохи вище горловини пляшки. Вийміть листочок і відкиньте його.
   • Якщо у вашого автомобіля є ніж, використовуйте його!
   • Який би тип ножа ви не використовували, будьте обережні, щоб він не ковзав по пляшці, щоб ви не різали себе.

2. 
   

   
   Покладіть карусель на місце на верхній частині ковпачка. Покладіть кінець штопор на середину ковпачка і обережно натисніть на нього. Металевий круг навколо гвинта повинен бути розміщений до верху пляшки, в той час як «руки» шини повинні бути опущені на горловину.
   • Просто засуньте кінець гвинта в пробку, не варто потім його занадто сильно штовхати назад.

3. 
   

   
   
   
   Поверніть ручку за годинниковою стрілкою. Тримайте металеве кільце на місці у верхній частині пляшки, тримаючи руку під руками, які ви опустили до горловини пляшки. Іншою рукою поверніть ручку і вкрутіть гвинт в ковпачок. Кожен раз, коли ви її обертаєте, руки будуть трохи підніматися.
   • Продовжуйте обертати ручку до повного підняття руки, тобто до тих пір, поки вони не будуть перпендикулярні пляшці та паралельно столу.
   • Після того, як руки підняті, гвинт слід притиснути до ідеальної глибини. Перестаньте гайкувати, інакше ви могли перетнути пробку за допомогою гвинта, який би скинув шматочки пробки у вино.

4. 
   

   
   Натисніть на руки, щоб підняти шапку. Поставте пляшку на стіл і двома руками натисніть на руки буксира. Під час натискання на нього ви побачите, як гвинт піднімається вгору, що спричинить заглушку. Після того, як ви повністю опустили руки до горловини пляшки, кришка повинна бути поза шийкою.
   • Якщо це не так, ви можете пограти в кришку, трохи повернувши її, перш ніж витягнути її з пляшки. Якщо ви все-таки не можете його витягнути, засуньте гвинт трохи далі в пробку, поки руки не будуть наполовину, потім повторіть ті ж дії.

Спосіб 2 Використання ножа сомельє

1. 
   

   
   
   
   Ножем виріжте захист ковпачка. Ніж сомельє (також відомий як каструля сомельє) має ніж, складений на одній із сторін, і складний відвід з іншого. Розгорніть ніж і використовуйте його для вирізання захисного аркуша на верхній частині пляшки, трохи нижче горловини. Вийміть листок і відкиньте його, а потім закрийте ніж.
   • Деякі ножі сомельє мають гострий диск замість ножа для вирізання захисту на кришці.
   • Ви завжди повинні різати його під шию, щоб вино не торкалося його, коли ви його подаєте. Якщо він зіткнеться з алюмінієвою фольгою, це може змінити смак.

2. 
   

   
   Розгорніть штопор і всуньте його в пробку. Помістіть кінець гвинта штопора в середині пробки, обережно натисніть на нього, щоб проткнути пробку в пробку, а потім почніть повертати за годинниковою стрілкою. Продовжуйте обертання, поки не залишиться лише одна спіраль видимого гвинта. Загалом, вам доведеться зробити шість півтора оборотів, щоб туди потрапити.
   • Не забивайте занадто далеко в пробку, інакше ви могли кинути шматочки пробки у вино.
   • Навпаки, якщо ви не натискаєте достатньо, ви можете зламати ковпачок, намагаючись зняти його.

3. 
   

   
   Зніміть ковпачок за допомогою важеля карабушона. Складіть важіль вниз до горловини пляшки. Найчастіше ви знайдете дві виїмки на внутрішній стороні важеля. Покладіть проріз найближче до шарніра важеля на горловині пляшки, потім натисніть на важіль, це створить необхідну тягу для підняття ковпачка.
   • Якщо ви не встигли витягнути його повністю, покладіть на шийку пляшки виїмку, розташовану якнайдалі від петлі, і повторіть ті ж дії, щоб зняти кришку.
   • Якщо він не рухається, можливо, ви недостатньо натиснули гвинт. Вкрутіть його ще раз, поки не залишиться лише спіраль над ковпачком, перш ніж використовувати важіль.

4. 
   

   
   Потягніть за ручку, щоб витягнути ковпачок. Підніміть руку важеля, щоб повернути Т-образну форму до буксиру, потім міцно потягніть за ручку (частково створену важелем). Шапка повинна стрибати, роблячи невелику «каструлю». Якщо вона чинить опір, поки ви тягнете її, грайте нежно, поки вона не вийде з шиї.
   • Якщо ви не можете його дістати, накрутіть гвинт трохи далі, підніміть пробку з важелем і спробуйте витягнути її ще раз.
   • У великих ресторанах сомельє часто знімають пляшку після того, як кришка вийшла наполовину, перш ніж закінчити вручну. Кришка ставиться на стіл замовника, який може вивчити ознаки свіжості.

Спосіб 3 Спробуйте за допомогою гвинта та плоскогубців

1. 
   

   
   Виріжте захисний лист на пляшці. Кухонним ножем виріжте листочок трохи нижче шиї. Вийміть і викиньте.
   • Будьте обережні з ножем. Немає нічого, що може зіпсувати чудовий вечір і гарну пляшку вина більше, ніж зяюча рана в руці!

2. 
   

   
   Знайдіть гвинт і плоскогубці 5 см. Середня кришка пляшки для вина становить приблизно 4,5 см, тому вам потрібен гвинт, який достатньо довгий, щоб зануритися глибоко в пробку, зберігаючи приблизно 1 см гвинта, що виступає з пробки. Навіть якщо гвинт ніколи не повинен торкатися вина, все одно мийте його з милом.
   • Якщо ви хочете ретельно очистити їх після миття, можна продезінфікувати його, замочивши в денатурованому спирті на одну-дві хвилини. Ще краще, ви можете стерилізувати його в окропі не менше п’яти хвилин або протягом чверті години, перш ніж дати воді охолонути.
   • Можна використовувати трохи коротший гвинт, але не використовувати один коротший, ніж 3 див.

3. 
   

   
   Закрутіть гвинт за годинниковою стрілкою. Натисніть на кінчик гвинта посередині верхньої частини ковпачка, щоб злегка притиснути його донизу. Далі, поверніть гвинт посередині ковпачка, поки тільки 1 см гвинта не залишиться над вершиною. Ви могли дістатися туди пальцями, але цей крок буде набагато простішим, якщо використовувати викрутку.
   • Пам’ятайте, що ви повинні повернути гвинт за годинниковою стрілкою, щоб помістити його в пробку, дерево або інший матеріал.
   • Акуратно закрутіть, щоб ковпачок не розламався на невеликі шматочки.
   • Не допускайте, щоб гвинт вийшов з іншого боку пробки і не контактував з вином. Якщо ви використовуєте одну довжину від 6 до 7 см, дозвольте перевищувати приблизно 2 см у верхній частині.

4. 
   

   
   Обхопіть за допомогою плоскогубців верхню частину гвинта і потягніть. Щільно закрийте затискач на верхній частині гвинта, трохи нижче головки. Добре тримайте пляшку іншою рукою і підтягуйте плоскогубцями вгору. Зробіть трохи пограти в шапку, коли сильна стрічка чинить опір.
   • В іншому випадку ви можете використовувати ніжку для цвяхів на молоточку або навіть суцільну виделку.
   • Якщо гвинт відірве пробку і залишить її в пляшці, ви, ймовірно, недостатньо вимиєте її. Повторіть ті ж дії і спробуйте просунути гвинт якомога далі, не витягаючи його з іншої сторони штепсельної вилки.

5. 
   

   
   Використовуйте чистий гайковий гачок. Будь-який гачок з гачком з гвинтом не менше 3 см зробить цю роботу. Натискайте на нього за годинниковою стрілкою вручну, поки гвинт не проникне в пробку приблизно на 3 см, потім витягніть гачок.
   • Гачки, які ви використовуєте для підвішування велосипедів на стінах або стелі, ідеально підходять для цього способу. Гачок зазвичай покритий вінілом, що дозволяє зробити більш зручне зчеплення.
   • Перш ніж використовувати його, очистіть його, дотримуючись описаного вище способу.

Спосіб 4 Відштовхування пляшки взуття

1. 
   

   
   Розріжте захисний лист ножем і вийміть його. Візьміть кухонний ніж, щоб вирізати захисний лист трохи нижче шиї, потім вийміть його та відкиньте.
   • Міцно тримайте пляшку рукою, а потім відсуньте її від кінчика і леза ножа.

2. 
   

   
   Поставте пляшку вина назад між стегнами. Сядьте на стійкий стілець і тримайте пляшку між ніг у безпечному положенні. Верхня частина пляшки повинна бути звернена вниз, тоді як дно повинна бути звернена вгору.
   • Підхопіть пляшку однією рукою за дно (яка зараз звернена до вас), щоб уникнути рухів.

3. 
   

   
   Вдарте дном підошвою взуття. Обов’язково тримайте пляшку міцно між ногами та однією рукою, а іншою використовуйте сухий удар по дну плоскою взуттям. Введіть два-три рази для початку. Кожного разу ковпачок повинен виходити трохи більше.
   • Ударно натисніть на взуття по всій нижній поверхні. Не натискайте так сильно, як тільки можете, і не терти по краю, інакше ви могли зламати пляшку. Однак якщо пробка не визирає, ви можете спробувати вдарити сильніше.
   • Переконайтесь, що пляшка знаходиться в стабільному положенні. Не просто тримайте його між стегнами, використовуйте і вільну руку.

4. 
   

   
   Перевірте ковпачок і, коли це можливо, дістаньте його вручну. Поспостерігайте за пробкою, щоб побачити, чи вона опускається, а потім продовжуйте вдарятись про дно пляшки, поки не буде достатньо, щоб схопити її за руку і вийняти з шиї.
   • Якщо він стійкий, коли ви намагаєтеся стріляти, переверніть пляшку та постукуйте дном кілька разів, перш ніж починати знову.
   • Не натискайте на пляшку, поки пробка не вийде сама з себе, або ви не будете наливати вино, яке в ній є!

Спосіб 5 Вийміть пробку, яка відкручується

1. Поверніть пляшку та пробку в протилежні сторони. Одною рукою обережно візьміть за дно пляшки, долонею плоско прилягайте до дна. Іншою рукою закрийте шию та пробку. Вказівний палець і великий палець повинні міцно тупити ковпачок, а решта руки неміцно розміщувати на шийці пляшки. Обертайте обидві руки в протилежні сторони, поки не почуєте тріск, який вказує на те, що ви зламали пломбу.
   • Деякі люди вважають за краще схопити дно пляшки, поклавши долоню і пальці по всьому підставі. Використовуйте штепсельну вилку, яку ви вважаєте найбільш комфортною.
   • Ви можете покласти всю руку навколо пробки, але вам може бути важче добре зчепити, особливо якщо у вас артрит або подібне порушення.
2. Поверніть спідницю пляшки, якщо вона обертається. Пляшки вина з пробкою, яка відкручується, зазвичай на шиї мають "спідницю", яка з'єднана з кришкою. У деяких випадках вона включить пляшку. Спробуйте схопити спідницю замість шапки однієї руки та нижньої частини пляшки іншої. Поверніть руки в протилежних напрямках, щоб побачити, чи зможете ви тріщину пломби.
   • Іноді легше схопити спідницю, ніж шапку. Однак не всі спідниці обертаються незалежно від своєї пляшки. Якщо це так, вам доведеться повернути ковпачок.
3. Спробуйте використовувати тканину, плоскогубці або інші аксесуари. Якщо ви не можете знайти гарненьке захоплення ковпачка, перед тим, як повернути його, ви можете покласти тканину на кришку. Якщо це не спрацює, візьміть надійно (але не надто сильно) за ковпачок за допомогою пари плоскогубців, а потім обертайте її разом із пляшкою у протилежних напрямках.
   • Ви також можете заглянути в магазин, щоб знайти інструмент для відкриття пляшок і баночок. Деякі у вигляді невеликих уретанових силіконових килимів, а інші обмотуються навколо кришки або кришки, як пояс. Спробуйте різні моделі, щоб знайти ту, яка вам сподобалась.
   • Якщо ви занадто сильно натискаєте на плоскогубці, ви можете розчавити кришку і верхню частину пляшки. Ви скрізь поставите склянку, зіпсуєте вино і ризикуєте поранити себе шматочками склянки.

• Якщо ви витримали вино з великою кількістю осаду, слід тримати його на боці, не торкаючись його, поки ви не будете готові його пити. Коли прийде час його обслуговувати, обережно поставте його на підставку, яка буде тримати його нахилом. Зніміть ковпачок, не змінюючи пляшку (і обережно не розливши її), а потім перелийте її в графин.
• Якщо ви не хочете користуватися ножами або ручними пиломірами, ви можете придбати електричну вогневу кулю, яка виконує всю роботу за вас.

• Будьте обережні, використовуючи гострі ножі, щоб вирізати захисний лист. Іноді це може бути важко видалити.