Як приготувати хліб, піцу та торти в мікрохвильовці

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте хліб у мікрохвильовці
• Спосіб 2 Приготуйте торт в мікрохвильовці
• Спосіб 3 Приготуйте піцу в мікрохвильовці
• Спосіб 4 Приготуйте тістечка в мікрохвильовці

Чи знали ви, що вам не потрібно завжди використовувати духовку для приготування деяких улюблених страв? Насправді мікрохвильова піч настільки ж ефективна для приготування різних продуктів, таких як хліб, піца, торти та тістечка за менший час. Просто не забудьте використовувати належні форми та лотки, які можуть потрапити у мікрохвильову піч. Майте на увазі, що точні терміни приготування варіюються залежно від потужності приладу.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте хліб у мікрохвильовці

1. 
   

   
   Підготуйте дріжджі. У миску налийте 5 г активних сухих дріжджів, 120 мл (½ склянки) теплої води та 475 мл (2 склянки) гарячого молока. Добре розмішайте інгредієнти і поставте контейнер в сторону.

2. 
   

   
   Візьміть велику чисту миску і змішайте сухі інгредієнти. Насипте 350 г (3 склянки) борошна, 15 г (1 столова ложка) цукру і 10 г (2 чайні ложки) солі. Потім інгредієнти добре перемішайте ложкою.

3. 
   

   
   Висипте сухі інгредієнти в миску з дріжджами. Спробуйте збити суміш дріжджів і борошна гачком для випічки. Потім вимкніть після утворення гладкої пасти.

4. 
   

   
   
   
   Накрийте миску вологою ганчіркою і дайте їй піднятися. Поставте миску в тепле місце, щоб тісто швидше піднімалося. Перевірте тісто через годину. Якщо вона збільшилася вдвічі, то вона закінчила зростання. Якщо ні, дайте йому знову піднятися на чверть години.

5. 
   

   
   Вмішайте харчову соду і теплу воду в тісто. У невелику миску налийте 1,5 мл теплої води і розчиніть приблизно 1 г бікарбонату. Після розчинення вилийте розчин на тісто. Потім спробуйте змішати всі інгредієнти ложкою.

6. 
   

   
   Розділіть тісто на 2 змащені скляні форми, що йдуть до мікрохвильовки. Тоді нехай піднімається. Форми накрийте вологою ганчіркою і поставте в тепле місце. Приблизно через 45 хвилин перевіряйте тісто, щоб побачити, чи збільшилось воно в два рази. Якщо так, то вона закінчила підніматися.

7. 
   

   
   
   
   Випікайте одну форму за один раз на максимальній потужності протягом 6 хвилин. Видаліть вологу тканину, перш ніж покласти її в мікрохвильову піч. Відкрийте дверцята вашого приладу через 3 хвилини і поверніть форму. Нехай хліб випікається ще 3 хвилини, щоб закінчити готування.

8. 
   

   
   Вийміть хліб і дайте охолонути. Після того як він охолоне, вийміть його з форми, наріжте її скибочками і подавайте.

Спосіб 2 Приготуйте торт в мікрохвильовці

1. 
   

   
   Змішайте сухі інгредієнти у великій мисці. Засипте 3 склянки (480 г) борошна, 3 г (½ чайної ложки) солі, 3 г (½ чайної ложки) харчової соди і 6 г (1 чайну ложку) розпушувача. Сухими інгредієнтами добре перемішайте ложкою.

2. 
   

   
   Розтопіть 230 г вершкового масла в мікрохвильовці. Покладіть масло в мікрохвильову миску і дайте йому розтанути близько 30 секунд. Якщо ви не отримаєте задовільного результату, поверніть його в духовку ще на 15 секунд або поки він не розплавиться.

3. 
   

   
   Візьміть велику чисту миску і збийте рідкі інгредієнти. Влити 2 яйця, 15 мл (1 столову ложку) ванілі та 500 мл (2 склянки) кефіру. Збийте їх до отримання однорідної суміші.

4. 
   

   
   Розмішайте розтоплене масло і суміш з маслом. Потім отриману суміш покладіть в сухі інгредієнти. Добре перемішайте ложкою до отримання гладкої пасти. Якщо утворилися грудочки, подрібніть їх ложкою.

5. 
   

   
   Вилийте тісто в каструлю для торта. Переконайтеся, що цвіль є силіконовою, яка може потрапити у мікрохвильову піч. Якщо ви плануєте зробити багатошаровий пиріг, розділіть тісто на 2 або більше мідій. Однак обов’язково готуйте один шар за один раз. Не потрібно змащувати форму, оскільки паста не буде прилипати до силікону.
   • Кремнієві форми для мікрохвильових печей можна придбати в Інтернеті або в секції пекарні супермаркету.

6. 
   

   
   Покладіть форму в прилад. Потім готуйте пиріг на повну потужність протягом 2 хвилин і 30 секунд. Після цього перевірте, чи готовий він. Якщо ви помітили рідке тісто, яке покриває поверхню вашого торта, дайте йому варитися ще хвилину або поки не розм’якне і не висохне.

7. 
   

   
   Дайте пирогу добре охолонути, перш ніж додавати глазур. Це може зайняти більше однієї години, щоб повністю охолонути. Уникайте обмерзання, поки він ще гарячий, інакше глазур може розтанути. Відмивши глазур, наріжте його скибочками і подавайте.

Спосіб 3 Приготуйте піцу в мікрохвильовці

1. 
   

   
   Приготуйте миттєві дріжджі. У невеликій мисці змішайте 1/2 склянки (120 мл) теплої води з 5 г (1 чайної ложки) цукру. Як тільки цукор розчинився, додайте 5 г (1 чайну ложку) розчинних дріжджів. Добре перемішайте інгредієнти, а потім відставте миску на 10 хвилин, щоб суміш сиділа.

2. 
   

   
   Змішайте 1 склянку (120 г) борошна з 5 г (1 чайна ложка) солі. Робіть це ложкою у великій мисці. Потім ложкою зробіть отвір в центрі борошна.

3. 
   

   
   Дріжджі висипати в центр борошна. Змішайте інгредієнти ложкою або руками, щоб утворилася паста. Якщо вона занадто суха, додайте більше води.

4. 
   

   
   Додайте 30 мл (2 столові ложки) олії. Потім замісити тісто протягом 5 хвилин. Для цього розкачайте тісто в миску. Ви повинні отримати гладку кулю, як тільки ви закінчите.

5. 
   

   
   Накрийте миску вологою ганчіркою. Потім дайте тісту піднятися близько години. Після закінчення цього часу перевірте тісто. Якщо вона подвоїлася, то закінчила підйом. Якщо це не так, миску знову накрийте вологою ганчіркою і дайте їй піднятися.
   • Ви можете поставити миску в тепле місце, щоб прискорити процес підйому.

6. 
   

   
   Розділіть тісто на 2 частини і розкладіть їх качалкою. Посипте дрібку борошна на тісто для легкої обробки. Качайте вперед-назад качалкою, щоб тісто стало плоским і набуло форми диска. Працюйте, поки у вас діаметр не буде приблизно 20 див. Це буде основою піци.

7. 
   

   
   Зробіть виделкою невеликі отвори в тісті. За допомогою виделки обережно створіть отвори на поверхні свого тіста, розклавши їх приблизно на 1,5 см один від одного. Отвори покращать циркуляцію повітря та запобігають набряку суміші в мікрохвильовій печі.

8. 
   

   
   Тісто гарніруйте як завгодно. Спочатку викладаємо соус і сир, потім додаємо потрібні начинки. Наприклад, можна використовувати нарізані овочі, такі як перець, гриби та цибуля. Якщо ви хочете додати м’ясо, обов’язково приготуйте його, перш ніж робити піцу.

9. 
   

   
   Поставте піцу на стійку, що йде в мікрохвильову піч. Потім готуйте 4 хвилини. Коли настає час, перевірте свою піцу. Нехай вариться ще 1 - 2 хвилини, якщо сир не розплавився.
   • Якщо мікрохвильова піч у вас не обладнана грилем, знайдіть її в Інтернеті або в торговому центрі у вашому районі.

10. 
    

    
    Наріжте піцу і подавайте її. За допомогою шпателя перенесіть його з гриля на тарілку. Потім нарізати рівними скибочками.

Спосіб 4 Приготуйте тістечка в мікрохвильовці

1. 
   

   
   Розтопіть масло і шоколад в мікрохвильовці. Помістіть 120 г вершкового масла і 90 г несолодкого шоколаду в миску, в яку можна входити в мікрохвильовку. Готуйте їх на максимальній потужності 2 хвилини. Обережно відкривайте прилад кожні 30 секунд і перемішуйте інгредієнти ложкою, щоб вони танули.

2. 
   

   
   Збийте цукор і яйця. Збийте в мисці 1 склянку (225 г) цукру з 2 яйцями і 1 склянкою цукру. Збийте їх до отримання однорідної суміші. Потім посудину відкладіть.

3. 
   

   
   Змішайте сухі інгредієнти у великій мисці. Засипте 60 г (½ склянки) борошна, 3 г (½ чайної ложки) розпушувача і 3 г (½ чайної ложки) солі. Добре перемішайте їх ложкою. Ложкою створіть отвір у центрі суміші.

4. 
   

   
   Налийте шоколад та яйця в створену вами отвір. Потім перемішайте ложкою. Змішуйте інгредієнти до отримання однорідної суміші.

5. 
   

   
   Вилийте тісто у форму. Ви повинні переконатися, що вона досить маленька, щоб без проблем увійти в духовку. Рівномірно розподіліть тісто на сковороді.
   • Щоб вийшли ще смачніші тістечка, перед приготуванням посипте шоколадні стружки на тісто.

6. 
   

   
   Поставте каструлю в мікрохвильовку. Готуйте тістечко на максимальній потужності протягом 5 хвилин. Через 5 хвилин перевірте, чи готові вони. Якщо на поверхні ще є рідина, дайте їй варити ще 1 або 2 хвилини.

7. 
   

   
   Дайте їм охолонути за 3 хвилини до подачі. Як тільки вони охолонуть, наріжте їх ножем. Вийміть скибочки з форми і подавайте їх.