Як приготувати смажений рис з креветок

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Інгредієнти смаженого рису з креветками
• Спосіб 2 Смажений рис з креветками - Єдиний варіант
• Спосіб 3 Інгредієнти смаженого рису з креветками та яйцями
• Спосіб 4 Смажений рис з креветками та яйцями
• Спосіб 5 Інгредієнти тайського смаженого рису з креветками та спеціями
• Спосіб 6 Смажений тайський рис з креветками та спеціями

У цій статті: Інгредієнти смаженого рису з креветкамиВийманий рис з креветками - Проста версіяІнгредієнти смаженого рису з креветками та яйцямиСмажений рис з креветками та яйцяІнгредієнти смаженого тайського рису з креветками та спеціямиТайський смажений рис з креветками та спеціями

Смажений рис - це смачне блюдо, яке зазвичай складається із смаженого рису та цибулі з різноманітними овочами. Смажений рис з креветок додає до цього традиційного блюда нотку морепродуктів і смачний, коли його подають окремо або з різними іншими китайськими стравами. Якщо ви хочете знати, як зробити смажений рис з креветок самостійно, просто виконайте ці кроки.

етапи

Спосіб 1 Інгредієнти смаженого рису з креветками

• 0,25 кг неочищених та очищених креветок
• 2 столові ложки рослинного масла
• 1/2 цибулі нарізати кубиками
• 4 склянки вареного рису
• 1/2 склянки моркви, нарізаної кубиками
• 1/2 склянки зеленого перцю, нарізаної кубиками
• 1/2 склянки нарізаного кубиками червоного перцю
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 столова ложка кунжутного масла
• Сіль
• Перець

Спосіб 2 Смажений рис з креветками - Єдиний варіант

1. 
   

   
   Зварити 4 склянки білого рису. Ви можете готувати рис одночасно, закипаючи його і читаючи інструкції на упаковці, або можете використовувати білий рис, який ви приготували напередодні.

2. 
   

   
   
   
   Обсмажте нарізану кубиками цибулю і перець на рослинному маслі на сковороді на середньому вогні. Наріжте 1/2 білої цибулі, зелений перець (1/2 склянки) і червоний перець (1/2 склянки) і обсмажте на рослинній олії (1 ст. Л.). Смажте не менше двох хвилин, поки цибуля не стане прозорим і відкладеться.

3. 
   

   
   Обсмажте креветки в рослинному маслі на іншій сковороді на середньому вогні. Використовуйте іншу сковороду з рослинним маслом (1 столова ложка) для обсмажування креветок, очищених від шкірки та очищених від них. Смажте 3-4 хвилини до тих пір, поки не стане рожевим.

4. 
   

   
   Викладіть креветки і рис в сковороду з овочами і варіть їх на середньому вогні. Додайте столову ложку соєвого соусу і чайну ложку кунжутного масла і перемішайте інгредієнти для поєднання ароматів. Змішайте інгредієнти і обсмажте не менше 3 хвилин, поки білий рис трохи не стане хрустким. Потім зняти обсмажений рис з вогню.

5. 
   

   
   
   
   Приправити смажений рис. Приправити смажений рис сіллю і перцем.

6. 
   

   
   Подавати. Подавайте блюдо одночасно і прикрасьте жменькою коріандру.

Спосіб 3 Інгредієнти смаженого рису з креветками та яйцями

• 6 столових ложок арахісової олії
• 2 фаршу шалота
• 1 (5 см) шматочок імбиру, очищеного від шкірки і натертого на тертці
• 1/2 невеликої головки капустяної напа
• 2 подрібнених зубчики часнику
• 1 кг очищених та перероблених креветок середнього
• 3 великих яйця злегка збити
• 4 склянки вареного довгозернового рису
• 1/2 склянки розмороженого гороху
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 1/2 пучка розділеної зеленої цибулі
• 1/2 склянки подрібненого арахісу

Спосіб 4 Смажений рис з креветками та яйцями

1. 
   

   
   Нагрійте арахісову олію (2 столові ложки) у великій сковороді на середньому сильному вогні. Почекайте хвилину, поки масло нагріється.

2. 
   

   
   Додайте шалот і імбир і пасеруйте протягом однієї хвилини. Додайте нарізаний шалот і 1 шматочок імбиру (5 см), очищений від шкірки і натертий на тертці. Однієї хвилини має бути достатньо, щоб вони змогли парфумувати.

3. 
   

   
   Додайте капусту Наппу і пасеруйте 8 хвилин. Додайте 1/2 маленької нарізаної головки капусти напій із знятим ядром. Смажте до тих пір, поки він не зів’яне і м'який, потім приправте дрібкою солі.

4. 
   

   
   Овочі відкладіть в блюдо. Потім протріть вок сухим паперовим рушником.

5. 
   

   
   Змажте каструлю ще 2 столовими ложками арахісової олії

6. 
   

   
   Помістіть 2 подрібнені зубчики часнику до ароматного стану. Це повинно зайняти ще 2-3 хвилини.

7. 
   

   
   Додати 0,25 кг середніх креветок і варити 2-3 хвилини. Варіть креветки до тих пір, поки вони не стануть рожевими. Просто переконайтеся, що спочатку очистити і розім’яти. Потім відкладіть креветки вбік на піднос з овочами.

8. 
   

   
   Додайте ще 2 столові ложки арахісової олії у вок. Почекайте хвилину, поки масло нагріється.

9. 
   

   
   Розбити 3 яйця у воку. Злегка перемішайте, потім приготуйте на великі шматочки.

10. 
    

    
    Додайте 4 склянки довго звареного рису. Змішайте рис з яйцем до тих пір, поки інгредієнти не з’єднаються і рис не розіб'ється. Ви можете використовувати задню частину шпателя для розбивання рису.

11. 
    

    
    Викладіть на сковороду овочі, креветки і 1/2 склянки розмороженого гороху. Додайте 3 столові ложки соєвого соусу і сіль для приправ. Змішайте інгредієнти разом 1-2 хвилини, поки вони не нагріються. Потім зняти обсмажений рис з вогню.

12. 
    

    
    Гарнір. Гарнір обсмажених креветок і яєчного рису з 1/2 нарізаною зеленою цибулею і 1/2 склянки подрібненого арахісу.

13. 
    

    
    Подавати. При цьому насолоджуйтесь цим смачним блюдом.

Спосіб 5 Інгредієнти тайського смаженого рису з креветками та спеціями

• 1 столова ложка кунжутного масла
• 2 яйця
• 1 столова ложка кокосової олії
• 0,25 кг очищених та відкладених креветок
• 1 склянка подрібненої зеленої цибулі
• 1 ст. Ложка подрібненого кропу
• 1 подрібнений тайський перець
• 3 склянки вареного рису жасмину
• 1 1/2 склянки бланшованих квіткових брокколі
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки рибного соусу
• 2 ст. Ложки подрібненої м’яти
• 1 столова ложка подрібненої петрушки
• Сіль

Спосіб 6 Смажений тайський рис з креветками та спеціями

1. 
   

   
   Приготуйте 3 склянки рису з жасмином. Покладіть рис в окріп і готуйте час, зазначений в інструкції. Також можна варити рис за один-два дні до цього.

2. 
   

   
   Нагрійте кунжутну олію (одну столову ложку) у воку на середньо-сильному вогні. Почекайте хвилину, поки масло трохи нагріється.

3. 
   

   
   Додати 2 яйця і варити дві хвилини. Яйця розбийте у воку і готуйте по одній хвилині з кожного боку і переверніть.Після приготування покладіть це на обробну дошку і наріжте невеликими шматочками і відкладіть.

4. 
   

   
   Додати в сковороду 1 столову ложку кокосової олії. Нагрівайте на середньо-сильному вогні.

5. 
   

   
   Додати 0,25 кг очищених і змащених олією креветок. Готуйте по 1-2 хвилини з кожного боку, поки кожна сторона креветок не стане золотисто-коричневою.

6. 
   

   
   Додати зелену цибулю, часник і перець. Додати 1 склянку подрібненої зеленої цибулі, 1 столову ложку фаршу часнику і 1 подрібнений тайський перець і варити ще хвилину.

7. 
   

   
   Насипте рис і інгредієнти готуйте ще 1-2 хвилини. Не перемішуйте, поки інгредієнти змішуються.

8. 
   

   
   Додайте брокколі, яйця, соєвий соус, рибний соус, м’яту і коріандр. Покладіть 1 1/2 склянки білої брокколі, 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки рибного соусу, 2 столові ложки м’яти і 1 столову ложку нарізаної петрушки.

9. 
   

   
   Подавати. Приправити сіллю і подавайте одночасно.