Як збирати паростки капусти

Зміст

• етапи
• Частина 1 Урожай капустяного листя капусти
• Частина 2 Зберігайте листя капусти Кале

Навіть якщо ви вирощуєте капусту самостійно (її також називають капустою або зеленою капустою), ви можете не знати, як її заготовити. Однак все, що вам справді потрібно, щоб зібрати листя капусти, - це секатор і ємність, щоб їх помістити. Зріжте лише найбільші і найстаріші листя і насолоджуйтесь, оскільки вони одночасно смачні і поживні.

етапи

Частина 1 Урожай капустяного листя капусти

1. 
   

   
   Дочекайтеся урожаю. З дня посадки до збору врожаю проходить приблизно 70 днів. Це час, необхідний рослині для отримання своїх перших їстівних листя. Ваша капуста повинна бути заввишки від 20 до 25 см, щоб можна було збирати листя.
   • Ви можете зібрати листя раніше, але будьте обережні, щоб не зібрати занадто багато, оскільки ваша капуста буде мати проблеми з правильним вирощуванням після цього.

2. 
   

   
   Отримайте інструменти. Для збирання врожаю використовуйте секатор і ємність. Обрізка значно полегшить збір капусти. Придбати їх можна в будь-якому садовому центрі або в домашньому магазині обладнання. Майте відро, кошик або мішечок, в який можна покласти листя, які ви збираєте.

3. 
   

   
   
   
   Наріжте великі листя. Використовуйте обрізку, щоб вирізати найбільші і найдавніші листя. Вони завжди капусту вниз. Молодіші і тому більш дрібні листя знаходяться вгорі. Тримайте аркуш, який ви хочете вирізати, однією рукою. Іншою рукою скористайтеся ножицями для обрізки, щоб вирізати стебло. Обов’язково обріжте біля основи стебла, щоб відновити весь лист.

4. 
   

   
   Відмовтеся від пошкодженого листя. Позбавтеся від усіх жовтих або пошкоджених листя. Іноді шкідники з'їдять частину листя і залишать невеликі дірочки як свідчення їх проходження. Наріжте ці листя, але не змішуйте їх з тими, які хочете їсти. Викиньте або компостіть все жовте або пошкоджене листя.

5. 
   

   
   Не обрізати корінь. Уникайте різання стопи капусти, оскільки її можна збирати багато разів, не забудьте зберегти її цілою. Зріжте лише стебла листя, які хочете споживати, і не торкайтеся кореня.

6. 
   

   
   
   
   Повертайтеся регулярно. Поверніться через тиждень, щоб зібрати нові листя, які виросли. Якщо ви не збираєте урожай щотижня, рослина може напасти шкідників. Крім того, зріжте найбільші і найдавніші листя, що дозволяє молодому листя легше розвиватися. Приблизно через тиждень повинні бути великі листя, готові до збору врожаю.
   • Ще раз збирайте лише ці листя, але уникайте збирання молодих листків вашої капусти.

Частина 2 Зберігайте листя капусти Кале

1. 
   

   
   Вимийте листя. Вимийте листя капусти в холодній воді, щоб видалити всю грунт або бруд. Можна зрізати стебла, якщо їх не їсти. Не використовуйте гарячу воду і не замочуйте листя, оскільки вони можуть в’янути.

2. 
   

   
   Висушіть листя. Помийте їх обережно паперовим рушником, щоб видалити зайву воду. Дайте їм висохнути на чистій поверхні повітря не менше 10 хвилин. Переконайтеся, що вони повністю висохли, перш ніж зберігати їх. Якщо ви зберігаєте їх, поки вони ще вологі, вони швидко зів'януть і стануть стрункими.

3. 
   

   
   Використовуйте герметичний мішок. Покладіть ваші простирадла в герметичний пластиковий пакет. Також покладіть паперовий рушник разом з простирадлами, щоб запобігти нападу вологи. Виймайте якомога більше повітря з мішка, перш ніж закривати його. Потім закрийте пакетик і покладіть його в більш чіткий ящик холодильника. Якщо у вас немає овочевої крупи, поставте її на нижню полицю холодильника.

4. 
   

   
   Споживайте їх швидко. Використовуйте листя менше 1 - 2 тижнів. Капуста витратна до тих пір, поки вона не стане жовтою, в’ялою або слизовою. Змішайте свою капусту з улюбленими овочами для салату або шукайте в Інтернеті креативні рецепти на основі капусти.