Як закотити буріто

Зміст

• Спосіб 2 із 2:
  Другий метод - згорніть трохи буріто
• рада
• попередження

Ця стаття була написана у співпраці наших редакторів та кваліфікованих дослідників, щоб гарантувати точність та повноту вмісту.

Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості.

2 Намочіть свою корж. Цей крок є важливим. Здійснення гарячої та вологої коржі дозволяє легко складати і, отже, працювати легше. Для цього спробуйте один із наступних методів:

• Помістіть тортилью в панірувальну машину на середній вогонь на 20 - 30 секунд.
• Помістіть тортилью на тарілку в мікрохвильовій печі на 30 секунд на сильному вогні, після промивання злегка змоченою.
• Пару буріто з паровим двигуном

3 У центр тортилії обережно додайте начинку буріто. Напевно ви вже маєте уявлення про те, що хочете вкласти в нього, інакше можете слідувати цим ідеям:

• Квасоля (чорна, пинто, червона тощо)
• Рис (білий, коричневий або "іспанський")
• М'ясо (гостра яловичина, свинина, курка тощо)
• Сир
• Листя салату
• Соус ("гострий", томатний соус ...)
• Свіжий крем
• Гуакамоле

4 Складіть коржик навпіл і потримайте на повітрі. Переконайтесь, що вміст залишається в тортилії. Потім покладіть його назад на тарілку, круглу до вас.

5 Складіть ліву частину над буріто, у напрямку до центру.

6 Зробіть те ж саме з правою стороною, складіть її до центру. Обидві сторони, напевно, не перетинаються.

• Не тягніть занадто сильно з обох боків, складаючи їх у напрямку до центру. Це може зірвати тортилью, вивівши весь її вміст ще до того, як ви зможете насолодитися нею.

7 Складіть також під буріто однією або двома руками. У цей момент ви повинні штовхнути вміст бурріто до себе в напрямку до центру бурріто.

8 Починаючи від вас і виходячи назовні, скочіть буріто вперед. Це дозволить надати буріто кулясту форму. Якщо можете, нехай буріто відпочине, зробивши останню складку хвилину-дві; це дає можливість зварювати складки тортилії, щоб вони прилипали і які потім не відкривалися.

9 Загорніть буріто в алюмінієву фольгу. Це дозволяє три речі: бурріто залишається теплим; що вона компактна; що його легко їсти, а потім тримати. реклама

Спосіб 2 із 2:
Другий метод - згорніть трохи буріто

1. 
   

   
   1 Намочіть свою корж. Цей крок дійсно важливий. Ви можете перемкнути його на мікрохвильову піч, панінову машину або пару, залежно від потрібної температури та ступеня вологості. Вибирати самі.

2. 
   

   
   2 Обережно додайте начинку в тортилью, обережно, щоб не перестаратися.

3. 
   

   
   3 Складіть ліву і праву сторону тортилії у напрямку до центру. Вони можуть зустрічатися і накладатися чи ні.

4. 
   

   
   4 Візьміть закруглену сторону тортилії і складіть буріто. Це трохи такий же рух, як і коли ви згинаєте великий бурріто.

5. 
   

   
   5 Продовжуйте катати тортилу, поки вона не набуде своєї класичної форми трубки. Ваш маленький буріто правильно розкачаний.

6. 
   

   
   6 Загорніть його в алюмінієву фольгу. Це дозволяє три речі: бурріто залишається теплим; що вона компактна; що його легко їсти, а потім тримати. реклама

рада

• Не переповнюйте свій буріто. Ось чому бурити буріто часто важко. Простір всередині тортилії скорочується. Заповніть це розумно.

реклама

попередження

• Одягніть кухонну рукавичку для обробки гарячих предметів.

Реклама, отримана з "https://fr.m..com/index.php?title=rouler-un-burrito&oldid=111749"