Як дізнатися, чи дозріли яблуні на яблуні

Зміст

• етапи
• Частина 1 Навчання ідентифікації зрілих яблук
• Частина 2 Тестування зрілості плодів

Яблука дозрівають у різний час року залежно від їх сорту, погодних умов та положення плодів на яблуні. Хоча вони можуть дозрівати в дещо різні дати щороку, залежно від погоди, період зазвичай є приблизно однаковим. Якщо ваші яблука дозріли в листопаді минулого року, в цей час вони повинні бути готові збирати більше чи менше. Якщо ви не знаєте, коли вони дозріли минулого року, який їх сорт, або коли яблука у вашій місцевості зазвичай готові до збору врожаю, ви можете шукати деякі ознаки, щоб визначити, дозріли вони чи ні.

етапи

Частина 1 Навчання ідентифікації зрілих яблук

1. 
   

   
   Розглянемо регіон. Яблука дозрівають раніше в жаркому кліматі, ніж у холодному кліматі, оскільки спека допомагає їм дозріти. Аналогічно, фрукти з південним впливом отримують більше сонячного світла і можуть дозріти раніше, ніж плоди з північним впливом.
   • У холодному кліматі яблука, як правило, збирають у період з вересня по жовтень.
   • У теплішому кліматі вони можуть бути готові між кінцем літа і початком пустель.

2. 
   

   
   Подивіться на колір. Найбільш очевидна ознака - колір яблук. Золотий смачний перетворюється з зеленого на жовтий, коли дозріває, а Red Delicious стає повністю червоним. Якщо ваша яблуня дає плоди з смугастою шкіркою або червоними або рожевими ділянками, зелені частини стануть жовтими, коли яблука дозріють.
   • На жаль, деякі новіші сорти менш очевидні. Вони можуть стати повністю червоними до дозрівання або зелені частини можуть жовтіти лише через кілька місяців зберігання. У цьому випадку обріжте шкірку одного з плодів, щоб побачити, чи дозріла вона, перш ніж збирати всі яблука. Коли ці сорти дозрівають, їх м’якоть має перетворитися від світло-зеленого до білого.
   • Забарвлення дупла навколо стебла також дає можливість визначити, чи дозріли певні сорти. Загалом ця частина стає більш зрозумілою, коли плід дозріває.

3. 
   

   
   
   
   Зачекайте, коли впаде кілька яблук. Яблуні природно скидають свої плоди, коли їх огороджують, щоб розмножуватися. Зачекайте, поки одне-два яблука впадуть з дерева, щоб визначити, чи готові вони збирати.
   • Стиглі яблука слід досить легко зібрати, просто повернувши їх трохи вгору. Уникайте їх збирання, тягнучи їх вниз.
   • Якщо фрукти, які добре виглядають, починають випадати, вони, мабуть, починають трохи надходити, і вам доведеться збирати їх якнайшвидше.

4. 
   

   
   Подивіться на глюки. Стиглі яблука зазвичай мають темно-коричневий колір, а не білі насіння. Однак майте на увазі, що це не обов'язково стосується раннього дозрівання сортів. Вони можуть мати чіткі кісточки, навіть якщо вони дозріли. Інші сорти можуть мати насіння, які бурі за кілька тижнів до дозрівання плодів. Тому корисно розпитати про сорт яблунь, які у вас в саду.

Частина 2 Тестування зрілості плодів

1. 
   

   
   
   
   Смакуйте яблуко. Це найбільш переконливий спосіб визначити, чи дозріли плоди. М’якоть повинна бути терпкою або солодкою залежно від сорту і бути трохи ніжною, але зовсім не м’якою.
   • Якщо всі атрибути вказують на те, що яблука готові до збору врожаю, але не такі солодкі, як повинні бути, не хвилюйтесь, особливо якщо у вас є різноманітні смачні. Деякі сорти стають солодшими після збирання та зберігання протягом короткого часу.

2. 
   

   
   Перевірте консистенцію. Стиглі яблука трохи твердіші, ніж ті, які ще зелені. Хороший прийом для визначення того, чи дозрів плід, - акуратно стиснути його між великим та вказівним пальцями. Якщо залишити невеликий заглиблення в шкірі, яблуко стигло. Однак якщо у вас немає звички користуватися цією технікою, може знадобитися певний час, щоб освоїти її.

3. 
   

   
   Йодуйте плоть. В крайньому випадку, ви можете розрізати яблуко навпіл через центр і нанести на м'якоть ліод, щоб визначити стиглість плодів. Клітини, які не дозріли, почнуть темніти при контакті з ліодом через вміст крохмалю. Якщо ви хочете зберігати яблука, вони повинні залишатися білими в центрі і мати темні плями приблизно на три чверті до половини плоті. Якщо м’якоть залишається повністю білою, плід дозрів і повинен бути негайно з'їдений або збережений так чи інакше.