Як чистити ніж

Зміст

• етапи
• Частина 1 Почистіть кухонний ніж
• Частина 2 Очистіть кишеньковий ніж
• Частина 3 Догляд за вашими ножами

Необхідно регулярно чистити всі види ножів, щоб вони не іржавіли, вони залишалися чистими (без бактерій) і завжди загострені. Необхідний догляд та чистка залежить від типу ножа та передбачуваного використання.

етапи

Частина 1 Почистіть кухонний ніж

1. 
   

   
   Чистіть лезо після кожного використання. Кухонні ножі важко чистити, якщо ви дозволяєте накопичуватися залишкам їжі. Після миття швидко промийте під проточною водою. Переконайтесь, що вся залишкова їжа та сміття видаляються та утилізуються в раковині. Якщо щось прикріплене до леза, видаліть його ганчіркою або губкою. Відкладіть ніж убік, поки не будете готові мити його.

2. 
   

   
   Очистіть лезо, тримаючи наконечник та ріжучу крайку подалі від вас. Мийте ніж з м'яким мильним посудом, коли будете готові до цього. Пам'ятайте, щоб не наводити лезо на себе, щоб не нашкодити собі.
   • Занурте губку в теплу мильну воду. Тримаючи лезо подалі від тіла, обережно втирайте його, щоб видалити всю їжу та плями.
   • Будьте уважні, щоб не натерти лезо занадто швидко. Якщо сильно або швидко потерти його, ніж може зісковзнути з руки, і ви можете отримати травму. Деякі люди вважають за краще розмістити лезо на кухонній стільниці і потерти одну сторону за один раз. Якщо ви це зробите, ви зменшите ризик травмувати себе.

3. 
   

   
   
   
   Занурте ніж у воду близько двох хвилин. Іноді їжа залишається прикріпленою до леза незалежно від зусиль для її видалення. У цьому випадку занурте посуд у трохи води на одну-дві хвилини. Після цього слід усунути бруд. Не залишайте леза у воді довше, інакше може утворитися іржа.

4. 
   

   
   Висушіть свій ніж. Робіть це відразу після чищення, завжди використовуючи суху чисту тканину. Ви повинні уникати того, що він висохне на повітрі, інакше він заржавіє. Висушіть його, тримаючи гостре лезо подалі від вас, як ви робили при пранні.

Частина 2 Очистіть кишеньковий ніж

1. 
   

   
   Одягніть гумові рукавички. При чищенні ніжки завжди слід носити гумові рукавички, щоб не порізати себе. Також вам знадобиться використовувати масла або миючі засоби, які можуть подразнювати шкіру. Ви можете придбати гумові рукавички в більшості супермаркетів.

2. 
   

   
   
   
   Зберіть весь необхідний матеріал. Вам потрібно буде кілька продуктів для чищення кишенькового ножа, тому підготуйте їх до початку.
   • Для первинного прання потрібно використовувати м’який миючий засіб. Ви можете взяти мило, яке ви використовували для миття посуду. Але не вибирайте таку, яку ви використовуєте для посудомийної машини, оскільки вона була б занадто агресивною і могла іржавіти та завдати подальшої шкоди.
   • Також вам знадобиться тип побутової мастила для усунення іржі. Мастило WD-40, як правило, ефективно для очищення цього типу ножа. Після прання вам також знадобиться змастити лезо побутовим маслом. Ви можете знайти обидва ці продукти в аптеці.
   • Вам знадобиться м’яка губка або початкова щітка для чищення. Для усунення іржі краще використовувати нейлонову тканину. Також вам знадобиться м'яка чиста тканина для висихання леза в кінці операцій.

3. 
   

   
   Розкрийте ніж повністю. Зробіть це, як тільки ви готові його почистити. Деякі кишенькові ножі, такі як швейцарські ножі, оснащені різними аксесуарами. Обов’язково розгорніть ніж, щоб ви могли почистити всі деталі.

4. 
   

   
   Натирайте ніж миючим посудом. Спочатку видаліть плями губкою і промиваючи рідину. Змочіть губку в теплій мильній воді і ретельно вимийте лезо. Якщо ви помітили, що все-таки є залишки, посипте мило прямо на плями. Потім дайте миючим засобам деякий час працювати і продовжуйте.

5. 
   

   
   Усуньте іржу. Якщо на лезі з’явилася іржа, можна використовувати побутову мастило. Розпиліть мастило на всі іржаві ділянки і почекайте близько хвилини, щоб він працював. Потім потріть ножем капронову подушечку, поки всі плями не зникнуть. Можливо, вам доведеться нанести більше мастила, якщо іржа особливо вперта. Після закінчення промийте гірку під проточною водою.

6. 
   

   
   Висушіть ніж і нанесіть трохи мастила. Для цього потрібно використовувати чисту ганчірку, після чого додати в лезо кілька крапель мастила. Натирайте його іншою сухою ганчіркою, поки вона не стане блискучою і чистою.

Частина 3 Догляд за вашими ножами

1. 
   

   
   Не залишайте ножі в раковині. Ніколи не залишайте ніж у мийці. Окрім того, що це питання безпеки, оскільки ви можете порізати себе, поклавши руку у воду посуду, ніж також може бути пошкоджений та іржавіючи. Найкраще поставити брудні ножі поруч з муфтою.

2. 
   

   
   Висушіть ножі відразу після їх миття. Як вже було описано вище, лопаті мають більше шансів на іржавіння, якщо вони залишаться мокрими. З цієї причини висушіть їх відразу після їх очищення.

3. 
   

   
   Не використовуйте посудомийну машину, особливо для дорогих ножів. Цей посуд ніколи не можна мити в посудомийній машині, оскільки лезо може бути пошкоджено та пошкоджено під час циклу прання. Крім того, миючий засіб в цьому випадку є занадто кислим і може спричинити раннє утворення іржі.

4. 
   

   
   Зберігайте ножі високої якості. Тримайте високоякісні ножі на місці, яке їм присвячено, щоб вони не знаходилися в ящику з іншим посудом. Вони можуть стикатися з іншими столовими приборами, дряпати та пошкоджувати їх. Придбайте спеціальний лоток для столових приладів, щоб зберігати свої ножі та зберігати їх в окремому ящику. Якщо вам потрібно помістити їх з іншими столовими приборами в ящик, захистіть їх шкіряним чохлом.