Як приготувати буряк

Зміст

• етапи
• Частина 1 Очистіть буряк
• Частина 2 Подавати сирої буряки
• Частина 3 Подайте зварену буряк
• Частина 4 Подавання пареної буряка

Буряк - це смачне і поживне доповнення до будь-якого салату, грилю, соусу чи супроводу. Однак, якщо ви не знаєте, як їх підготувати, цей крок може здатися трохи страшним. Дотримуючись простих вказівок і озброївшись одноразовими рукавичками, ви зможете насолоджуватися смачною буряком за один раз!

етапи

Частина 1 Очистіть буряк

1. 
   

   
   Купуйте свіжу буряк. Виберіть невеликий або середній розмір, щоб отримати більше смаку. Потім огляньте їх, щоб побачити, чи свіжі вони. Листя повинні бути яскраво-зеленими, а шкірка повинна бути гладкою і без пошкоджень.
   • Якщо ви хочете їх приготувати, ви повинні вибрати однаковий розмір. В іншому випадку вони будуть готувати з різною швидкістю.
   • Якщо шкіра зморщена, буряк занадто старий.

2. 
   

   
   Зріжте листя. Залиште приблизно 3 см на стеблі, прикріпленому до кореня. Якщо зрізати весь стебло, буряк почне бігати під час варіння. Не викидайте листя! Ви можете їх подрібнити і додати в тушковану закуску або салат.
   • Зберігайте листя в холодильнику до двох днів.

3. 
   

   
   
   
   Мийте буряк. Повільно передайте корінь під воду. Обов’язково промийте бруд і бруд, особливо якщо ви хочете подавати його сирим. Якщо ви хочете приготувати його, ви повинні бути обережними, щоб не пошкодити шкіру, щоб запобігти її течі при приготуванні.

4. 
   

   
   Зберігайте буряк в чистоті. Якщо ви не хочете їх готувати або маринувати зараз, ви можете тримати їх у холодильнику, перш ніж готувати їх. По-перше, покладіть на обробну дошку пластиковий пакет, який можна закрити. Потім за допомогою ножа зробіть два-три надрізи в мішку. Покладіть очищену буряк в мішечок і поставте в холодильник.
   • Очищені буряки залишаться свіжими не менше тижня в холодильнику. Щоб те, що залишається свіжим легше, покладіть їх в більш чіткі.
   • Можна тримати буряк, не очищаючи їх у темному місці протягом трьох днів або в холодильнику десять днів.

Частина 2 Подавати сирої буряки

1. 
   

   
   
   
   Очистіть буряк. За допомогою шкірки очистіть шкіру коренів. Встаньте над мийкою, щоб шматочки шкіри потрапили в місце, яке легше чистити. Будьте уважні, де працюєте, адже сирий буряк може забруднити майже будь-яку поверхню.
   • Якщо ви не хочете закінчуватись фіолетовими руками, під час поводження з ними ви можете носити рукавички.

2. 
   

   
   Подавати сирої буряки як вхідні. Для початку наріжте його тонкими скибочками, кинувши верхню частину, де знаходиться стебло, і загострений кінець. Потім додайте сік лимона до скибочок буряка і с. до c. порошок чилі. Розкладіть скибочки на тарілку і додайте трохи більше порошку чилі.
   • Спробуйте різні суміші спецій, щоб знайти ту, яка вам подобається. Наприклад, ви можете покласти кайенський перець замість перець чилі. Ви також можете шукати в Інтернеті інші рецепти.

3. 
   

   
   Додайте в рецепт терту буряк. Наприклад, ви можете покласти трохи салату з тертої капусти, щоб поліпшити поживні якості та смак. Після шкірки шкірки використовуйте терку сиру або овочів, щоб натерти буряк в мисці. Приготуйте улюблений рецепт салату з капусти, додавши терту буряк або замінивши капусту повністю.
   • Якщо вам потрібно додати в свій рецепт цукор, зачекайте, поки ви повністю не включите буряк, перш ніж це зробити. Потім додайте цукор відповідно до своїх уподобань.
   • Також можна додати тертий буряк в салат або соус для спринцювання.

Частина 3 Подайте зварену буряк

1. 
   

   
   Загорніть буряк в алюмінієву фольгу. Виберіть лист товстої алюмінієвої фольги. Потім візьміть квадрат алюмінієвої фольги і злегка її розчавіть. Загорніть очищену буряк в алюмінієву фольгу, не стискаючи її занадто щільно. Переконайтесь, що всі частини буряка вкриті.

2. 
   

   
   Поставте їх у духовку. Розігрійте духовку до 190 ° C. Помістіть буряк, загорнутий у фольгу, на дротяну стійку і варіть близько години. Перед поводженням дайте їм охолонути.
   • Перевірте, чи добре вони приготовані, посадивши в один з них ніж. Він повинен легко проколювати шкіру.

3. 
   

   
   Очистіть і наріжте буряк. Спочатку переконайтеся, що вони досить охололи. Потім змочіть чисту ганчірку. Використовуйте його для очищення шкіри кореня. Після того, як буряк лущиться, виріжте і відкиньте прикріплену частину до стебла і довгого кінчика.
   • Шкіра повинна легко ковзати, коли ви її лущити. Якщо це не так, поставте буряк у духовку на 10 хвилин.
   • Не забудьте носити рукавички під час поводження з ними.

4. 
   

   
   Приготуйте салат з буряком в духовці. Після того, як ви обсмажили їх і очистили від шкірки, наріжте їх кубиками і покладіть в миску. Влийте трохи оливкової олії і перед перемішуванням додайте трохи солі та перцю. Потім можна також додати горіхи, овочеві шматочки, цитрусові або м’який сир. Надягайте рукавички, коли їх почистіть, щоб не було фіолетових пальців. Подавати цей смачний зимовий салат.
   • Запечена буряк, фундук, кров апельсин і козячий сир часто змішують разом, щоб зробити смачний салат.
   • Якщо ви віддаєте перевагу солоним сумішам, спробуйте сир фета і нарізану червону цибулю разом із запеченою буряком.

Частина 4 Подавання пареної буряка

1. 
   

   
   Наріжте чотири чистої буряка. Якщо у вас невеликі коріння рівномірного розміру, ви можете готувати їх цілими. Якщо у вас буряк більший, перед розпарюванням їх можна розрізати на чотири. Потім виріжте верхню частину, прикріплену до стрижня, і довгий наконечник. Викиньте їх.
   • Не очищайте буряк перед тим, як їх обрізати, адже шкіра допомагає зберігати поживні речовини та колір.

2. 
   

   
   Підготуйте котлет на пару. Поставте ємність на середній вогонь. Налийте близько 5 см води в бак і доведіть до кипіння.
   • Прочитайте інструкції у кошику, щоб дізнатися, як правильно ним користуватися. Деякі мають межу температури та кількості води.
   • Ви можете додавати такий матеріал у багато супермаркетів чи магазинів кухонних товарів.

3. 
   

   
   Тушкуйте буряк. Покладіть їх у кошик. Накрити кришкою і варити близько 45 хвилин. Час від часу перевіряйте рівень води та додайте, якщо потрібно. Перевірте, що приготували, посадивши виделку. Він повинен легко просипати корінь.
   • Відпарювання буде швидше, ніж випічка. Однак це більш здоровий спосіб приготування, оскільки він дозволяє зберігати більше поживних речовин.

4. 
   

   
   Очистіть і подавайте буряк. Використовуйте вологу чисту тканину для очищення коренів і видалення шкіри. Промийте їх під холодною водою і покладіть в салатник. Потім влити трохи оливкової олії і додати сіль і перець. Ви можете подавати ці буряки в якості гарніру або можете додавати їх у салат.