Як приготувати салат з папайї

Зміст

• інгредієнти
• етапи
• Частина 1 з 3:
  Подрібніть ароматичні речовини
• Необхідні елементи
• рада
• попередження

Ця стаття була написана у співпраці наших редакторів та кваліфікованих дослідників, щоб гарантувати точність та повноту вмісту.

У цій статті наведено 12 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.

Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості.

Салат з папайї, також відомий як сом там в Таїланді та інших країнах Південно-Східної Азії, є традиційною стравою з зеленої папайї, солоних овочів, солоних трав і розумна кількість спецій. Його свіжий і складний смак обов'язково задовольнить гурманів, настільки ж важкі, як і їм. Перш за все, салат з папайї здоровий, простий у приготуванні та не потребує багато часу на підготовку чи приготування.

інгредієнти

Салат

• 1 середня зелена папайя (терта або солена)
• 1 велика морква (терта)
• 1 склянка сирої паростки соєвих бобів
• 10-12 помідорів черрі (розрізати навпіл)
• 1/4 склянки шалота (дрібно нарізаний)
• 2-3 гілочки свіжого коріандру (нарізаний кубиками або нарізаний скибочками)
• 2-3 пасма свіжого тайського базиліка (нарізаний кубиками або нарізаний шматочками)

Трави (подрібнені)

• 1/2 склянки спаржі вігни (або зеленої квасолі)
• 4-5 перців із пташиного польоту або перців серрано
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка сушених креветок
• 1/2 склянки сирого арахісу (подрібненого або подрібненого)

приправа

• 1-2 столові ложки тайського рибного соусу
• 1/2 склянки соку лайма
• 1 столова ложка пальмового цукру (або коричневого цукру)

етапи

Частина 1 з 3:
Подрібніть ароматичні речовини

1. 4 Створіть власні варіанти. Оскільки інгредієнти сому там готуються індивідуально перед їх змішуванням, цей рецепт легко персоналізувати. Відрегулюйте кількість трав і спецій або замініть інгредієнти улюбленими овочами. Ви також можете взяти гострий перець або не покласти його просто. Вибір майже нескінченний!
   • Додайте креветки, яловичину на грилі або курку, а не сушені креветки для більш ситної версії сом.
   реклама

Необхідні елементи

• Ступка і маточка (або салатник і велика ложка)
• Приготування робот (на вибір)
• Гострий ніж
• Блюдо обслуговування

рада

• Не перестарайтеся з сіллю, якщо використовуєте рибний соус (який сам по собі дуже солоний).
• Подавайте сом там як гарнір або з липким рисом та маринованими м'ясами на грилі.
• Додайте в приправу натяк соку тамаринда, щоб надати йому кращого смаку.
• Найкраще використовувати невеликі помідори з товстою шкіркою, наприклад, помідори черрі або помідори рома. Інші сорти занадто солодкі і соковиті, щоб їх змішати з хрустким салатом.
• Щоб підняти смак перців, подрібніть їх, щоб надати їм більш дрібну консистенцію.

реклама

попередження

• Смакуйте все під час приготування, щоб переконатися, що смак ідеальний. Маючи стільки смачних інгредієнтів, лише один додатковий елемент може порушити баланс страви.
• Потроху додайте перець. Якщо вона вам недостатньо гостра, завжди можна додати її пізніше, але якщо ви покладете занадто багато з самого початку, не буде способу зменшити смак.

Реклама, отримана з "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-papaye-salade&oldid=210930"