Як приготувати гриби шиітаке

Зміст

• етапи

Гриби шийтаке - улюблені серед людей, які люблять ніжні ароматні м’ясисті гриби. Родом з Азії, переважно з Японії та Кореї, цей сорт грибів колись був диким, але зараз їх вирощують. Гриби шиїтаке досить великі і мають земляний аромат, характерний для диких грибів. Гриби шиітаке добре поєднуються з м'ясними стравами, супами, соусами або можна приготувати як гарнір. Оскільки вони багаті і дуже ароматні, їх також можна використовувати як замінник м’яса. Їх також можна готувати різними способами, що виведе їх природний запашний смак. Навчитися готувати шиітаке дасть вам основи для створення багатьох страв, використовуючи всі великі різноманітні гриби.

етапи

1. 
   

   
   Виберіть гриби шиітаке у місцевого продуктового продукту.

2. 
   

   
   Мийте гриби обережно, але акуратно.

3. 
   

   
   Видаліть плями зі стебел або повністю видаліть стебло, готуючи шиїтаки.
   • Якщо стебла ніжні, зберігайте їх. Ви можете використовувати їх з грибними кришками, щоб додати аромат.

4. 
   

   
   Ретельно витріть свої шиітаке рушником або кухонним рушником.

5. 
   

   
   Гострими ножем поріжте свої гриби так, як вам хочеться.
   • Залежно від рецепту та способу, який ви виберете для приготування шиїтаке, ви можете нарізати шматочками або навіть використовувати цілими. Шматочки досить великі, добре підходять для супроводу страв, тоді як невеликі шматочки будуть краще в супах, начинках або соусах.

6. 
   

   
   
   
   Зберіть інші інгредієнти, які можуть знадобитися для приготування шиїтаків, таких як масло, олія, зелень та спеції.

7. 
   

   
   Виберіть спосіб приготування, з якого потрібно приготувати свої гриби.
   • Можна на грилі їх, змазавши їх оливковою олією, покласти на решітку приблизно на 5 - 10 хвилин. Сотейник на вершковому маслі з сіллю і перцем 4 - 5 хвилин на гарячій сковороді. Намагайтеся обсмажувати цілі скибочки або шматочки близько 15 хвилин, після їх промивання олією.
   • Якщо ви плануєте зробити шиїтаке за рецептом фаршированих грибів, начинок або соусів, дотримуйтесь обраного вами рецепту максимально ретельно.

8. 
   

   
   Подайте свої гриби. Приємний апетит! {{Whvid | Підготуйте гриби шитаке Крок 8.360p.mp4 | Підготуйте гриби шитаке Крок 8-preview.jpg | Підготуйте гриби шитаке Крок 8 Версія 2.jpg