Як готувати коктейлі

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте прості коктейлі
• Спосіб 2 Подавати чистий алкоголь
• Спосіб 3 Приготуйте коктейлі
• Спосіб 4 Приготуйте заморожені коктейлі
• Спосіб 5 Приготуйте безалкогольні коктейлі

Організуйте свій наступний вечір вдома і здивуйте своїх гостей новими навичками бартенгу! Будь то простий віскі, аперитив з кубиками льоду, коктейль з алкоголем або без нього, дає вам рецепти, щоб зробити найкращі напої в один миг.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте прості коктейлі

Дізнайтеся, як створити прості коктейлі, поєднуючи алкоголь та безалкогольний напій (його також називають безалкогольним напоєм). Вони, як правило, роблять у прямому склі, що називається тумблер, ємність якого 25 кл дозволяє додавати велику кількість кубиків льоду.

1. 
   

   
   Складіть а джин і тонік. Освіжаючий, джин-тонік - дуже популярний коктейль. Отримайте джин відмінної якості та пляшку свіжого тоніку. Це сода на основі цитрусових, така, яка продається брендом Schweppes, Також приготуйте лайм і кубики льоду.
   • Розкачайте вапно під долонею, щоб видалити якомога більше соку. Розріжте його навпіл, потім детально розкладіть одну з половинок на чотири чверті.
   • Заповніть своє тумблер кубики льоду. Затисніть клинок лимона в склянку і покладіть в нього кору. Влийте джин (4 кл). Зауважте, що дозування є надзвичайно важливою при створенні коктейлів. При необхідності дістаньте мірну чашку.
   • Перемішайте ваш коктейль ложкою для перемішування протягом декількох секунд. Влити тонік (10 кл) і знову перемішати, щоб поєднати аромати рівномірно.
   • Напій не повинен переповнювати склянку або бути зверху. Lideal - це те, що знаходиться приблизно на один сантиметр від краю склянки. Якщо потрібно, додайте трохи кубиків льоду. Однак не додайте тонік, оскільки це може спотворити смак коктейлю. Покладіть шматочок лимона на край склянки, додайте соломку і подавайте.

2. 
   

   
   
   
   Підготуйте спрощену версію Куба безкоштовно. Цей класичний коктейль - це суміш білого рому, кола та лимона. Спрощений коктейль виготовляється без лимонного соку. Вибирайте задоволення, вибравши ром білий, бурштиновий або гострий, який додасть коктейлю весь аромат. Ви навіть можете використовувати упорядкований ром своєї композиції.
   • Заповніть тумблер кубиками льоду і залийте ромом (6 кл).
   • Додайте кола (12 кл) і перемішайте все кілька секунд, використовуючи ложку для перемішування.
   • Виберіть найбільш підходящу прикрасу для свого коктейлю: лимонний клин для "кубської лібре", вишня марашино, якщо ви вибрали ром з пряними або кокосовими горіхами ...

3. 
   

   
   Зробіть коктейль на основі горілки та журавлинного соку. Цей напій дуже популярний і цінується за свій характерний яскравий колір.
   • Заповніть половину тумблер кубиками льоду і залийте горілкою (3 кл або 6 кл за смаком ваших гостей).
   • Додайте журавлинний сік (12 кл). Можна прикрасити свій коктейль лінією соку лайма та апельсинового соку. Смак журавлини буде лише більш вираженим.
   • Прикрасьте вапняним клином і насуньте одну-дві соломки.

4. 
   

   
   
   
   Поєднуйте віскі та імбир імбиру. Цей коктейль дуже популярний своїм насиченим і відчутним смаком. Його зазвичай роблять з ірландського віскі, такого як бренд Jameson, Ви також можете вибрати бурбон (американський віскі) або житній (канадський віскі, зроблений з жита).
   • Заповніть тумблер кубиками льоду і залийте улюбленим віскі (4 кл).
   • Зверху покладіть свіжий імбирний ель приблизно на один сантиметр від краю склянки.
   • Вичавити сік липового клина і залишити кору в склянці. Перемішайте ложкою для перемішування і подайте.

Спосіб 2 Подавати чистий алкоголь

Деякі духи виявляють свої тонкі аромати, коли вони чисті. Якщо вам не доведеться поєднувати їх з іншими інгредієнтами, вам все одно доведеться певний їх смак, щоб повністю оцінити їх. Майте на увазі, що стандартна кількість, яку подають у барі для цього виду алкоголю, становить 3 кл.

1. 
   

   
   Подайте склянку джину. Цей джиновий бренді може бути важко пити з лінії, якщо він не дуже хорошої якості. Однак, стакан свіжого джину дуже приємний під час спекотного літнього вечора. Просто наповніть склянку віскі кубиками льоду і налийте джин. Віддавайте перевагу якісним брендам, таким як Бомбейський сапфір або Tanqueray, За бажанням додайте шматочок соку лайма.

2. 
   

   
   Насолоджуйтесь келихом віскі. Безумовне вживання цього алкоголю не може уявити його споживання, крім чистого, вважаючи, що віскі достатньо для себе. Однак єдиного способу насолодитися не існує. Якщо алкогольна міцність віскі перевищує 50 °, розбавте його краплею води, щоб краще оцінити аромат. Якщо ні, то можна додати трохи води та льоду чи чистого пиття.
   • Віскі, алкогольна міцність яких менше 40 °, вже розведених під час вигонки, можна насолоджуватись так, як є.

3. 
   

   
   Подайте склянку горілка. Родом з Росії (або Польщі на думку деяких), горілка - це алкоголь з нейтральним смаком, який має здатність розкривати інші смаки. Він супроводжує страви і є справжнім підсилювачем смаку ікри. Звільніть аромат горілки, поставивши пляшку в морозильну камеру на кілька годин або на ніч перед подачею. Горілку їдять у невеликих склянках, які не перевищують 10 кл. Ви також можете помістити склянки прямо в морозилку на годину, а потім залити їх холодною горілкою. Щоб ваш напій мав ідеальну температуру пиття, нагрійте його на руках протягом хвилини-двох.

4. 
   

   
   Запропонуйте склянку рому. Ром хорошої якості - відмінний травний. Як і віскі, його можна їсти чистим або додавати кілька крапель води та кубиків льоду. Ром п'ється в дегустаційній склянці, форма тюльпана якого дозволяє зберігати і концентрувати його аромати.

5. 
   

   
   Приготуйте склянку текіла. Вибір скла багато в чому залежить від якості текіли. Для преміум-напою віддайте перевагу дегустаційній склянці. З іншого боку, скляного скла достатньо, щоб оцінити текілу меншої якості. Щоб насолоджуватися ароматами цього духу, почніть з ковтком і потримайте його в роті, щоб просочити язик, піднебіння, а також ясна та внутрішню частину щік. Ця закуска дозволить вам сповна насолодитись келихом текіли.

Спосіб 3 Приготуйте коктейлі

Коктейль - тонка і складна суміш алкоголю та безалкогольних напоїв. Придбайте посуд ідеального бармена для створення своїх творінь.

1. 
   

   
   Підготуйте а космополіт. Тонка суміш фруктів і горілки робить його популярним коктейлем за своїм смаком та візуальною привабливістю. Популяризується через серію секс і місто в 90-х ідеально підходить для дівочої вечірки! У шейкері змішайте горілку, журавлинний сік, сік лайма і потрійну секунду. Вдари його кубиками льоду. Налийте суміш у склянку з мартіні, фільтруючи кубики льоду. Прикрасьте шматочком лимона по краю склянки.

2. 
   

   
   Підготуйте а брудний Мартіні. Цей коктейль особливо популярний у США. Приготований горілкою, вона зобов’язана свою назву мутному кольору, який надає розсолу, який додається до нього. Зауважте, що це улюблений коктейль агента "Джеймс Бонд"! Ударте інгредієнти "брудних мартіні" (горілка, мартіні, коріння маслини) кубиками льоду. Налийте коктейль у келих мартіні, додайте оливку в нижній частині келиха і перетворіть своїх гостей на шпигунів Його Величності!

3. 
   

   
   Вражте своїх гостей, підготувавши а текіла схід сонця. Цей коктейль відрізняється своїм градієнтом кольору, який перетворюється з червоного на помаранчевий. Щоб створити цей ефект, заповніть а тумблер кубиками льоду і залийте текілу. Змішайте з ним апельсиновий сік і, нарешті, налийте гренадин досить повільно для того, що потрапить на дно склянки. Щоб додатково позначити градієнт, зробіть поворот за допомогою мішальної ложки.

4. 
   

   
   Приєднуйтесь до друга довгий острівний чай з льодом. Ця суміш декількох спиртів (горілки, джину, білого рому, потрійної секції, текіли), нарізаних лимонним соком і колою, була створена в 1970-х роках барменом з Лонг-Айленду на північному сході США. , Незважаючи на високий вміст алкоголю, цей коктейль надзвичайно популярний і навіть є одним із п’яти найпопулярніших коктейлів у світі.

5. 
   

   
   Здивуйте своїх гостей секс на пляжі. Цей сірчаний коктейль - не менш смачне поєднання фруктових соків (дині, ананасів, журавлини), малинового лікеру та горілки.

6. 
   

   
   Зробіть коктейль старомодний. Створений у США на початку 1880-х, цей коктейль знає багато варіацій. Оригінальний рецепт, заснований на віскі, дангустурі та цукрі, був повторно розкритий серією Божевільні чоловіки, в якому герой - великий споживач старомодного коктейлю.

7. 
   

   
   Підготуйте а мохіто. Родом з Куби, мохіто було б одним із улюблених коктейлів Ернеста Хемінгуея. Свіжий і легкий, він настільки поширений, що ним можна насолодитися в будь-який час, особливо влітку. Ця суміш із соку рому, м’яти та лайма порадує ваших гостей під час шашлику в день чи вечір.

8. 
   

   
   Пригостіть гостей маргарита. Якщо ви плануєте мексиканську ніч, глечик з маргаритою є обов'язковим! Цей коктейль - це проста суміш текіли, триразової секції та соку лайма. Тим не менш, це найбільш споживаний коктейль на основі текіли. Вражте своїх гостей, подаючи свій напій у скляній солі з маргаритою (яка отримала свою назву від коктейлю).

9. 
   

   
   Подайте білого росіянина. Цей коктейль був знову розкритий завдяки фільму «Герцог» Великий Лебовський , Сила горілки пом'якшується солодкістю кавового лікеру та довгістю рідкої вершки. Якщо ви віддаєте перевагу більш легкий напій, приготуйте чорну російську, поєднавши лише горілку з кавовим лікером.

10. 
    

    
    Виберіть оригінальність за допомогою Сінгапурський слінг. Винахід цього коктейлю оточений таємницями. Він був створений близько 1915 року барменом, який працював у відомому готелі Готель Raffles в Сінгапурі. Його оригінальна версія досі невідома. Це була б суміш джину та газованої води, до якої додано інгредієнт. В даний час Сінгапурський слінг - це складна суміш джину, вишневого лікеру, гренадинового сиропу, лимонного соку і данана, бенедиктину і тричі.

11. 
    

    
    Підготуйте а лимонна крапля. Цей коктейль був би створений у Сан-Франциско і спочатку був призначений для жінок. Сьогодні цю суміш горілки та лимонного соку споживають усі.

12. 
    

    
    Відкрийте класику Том Коллінз. Хоча його походження є предметом спекуляцій, репутація цього коктейлю більше стосується. З іншого боку, історія її розширення забавна. Це було б завдяки жарту, який ведуть любителі коктейлів, а потім передаються засобами масової інформації. У середині 1930-х років спека дня дозволила цій суміші джин, лимонного соку та газованої води зробити Тома Коллінза найвищим літнім напоєм.

13. 
    

    
    Проведіть своїх гостей на кубинські пляжі з дайкірі. Створення цього коктейлю - результат випадковості. За деякими версіями, його дизайнер, американський інженер на ім’я Кокс, який працює на кубинській шахті, змішав інгредієнти, які він мав під рукою, щоб вшанувати свого господаря. Інша версія повідомляє, що Кокс використовував ром через брак джину. Він створив напій із місцевого рому, тростинного цукру та соку лайма.

Спосіб 4 Приготуйте заморожені коктейлі

Крижаний коктейль (або заморожений, значення заморожений англійською мовою) - це варіант традиційного коктейлю, що містить подрібнений лід. З уреєю та зовнішнім виглядом, близьким до граніту, крижаний коктейль ідеально підходить влітку.

1. 
   

   
   Підготуйте а пінья колада Лід. "Пінья колада" - це найекзотичніший коктейль, оскільки це суміш ромів (білого та бурштинового), кокосового молока та ананасового соку. Пісня Руперта Холмса, втечу , що вийшов у 1979 році, сприяв популярності цього коктейлю. Дотримуйтесь оригінальний рецепт піна-колади, включаючи інгредієнти в подрібнений лід.

2. 
   

   
   Прийняти заморожений варіант дайкірі. Заморожений полуничний дайкірі - це насолода для очей і піднебіння, ковтати біля басейну. Приготуйте свої інгредієнти: білий ром, лимонний сік, рідкий цукор та полуничний лікер. Змішайте їх з подрібненим льодом і подайте в келих мартіні. Прикрасити свіжою полуницею.

3. 
   

   
   Виберіть для заморожена маргарита. У 1971 році Маріано Мартінес, власник ресторану в Далласі, шукаючи спосіб задовольнити високий попит на заморожені маргарити, зробив машину для створення цих коктейлів.Подайте крижану маргариту в скляній солі.

4. 
   

   
   Якщо вам подобаються вершкові коктейлі, вибирайте грязьову гірку. Цей триярусний коктейль також називають «мусліне» - це зухвала суміш горілки, кавового лікеру та віскі. Якщо ви віддаєте перевагу оригінальному рецепту, замініть горілку ромом.

Спосіб 5 Приготуйте безалкогольні коктейлі

Як вказує його назва, коктейль без алкоголю або Mocktail використовує ті ж інгредієнти, що і традиційний коктейль, з якого його отримують, крім алкоголю. Однак деякі безалкогольні коктейлі - справді оригінальні творіння.

1. 
   

   
   Безалкогольні коктейлі потребують спеціальної підготовки. Нестача алкоголю вимагає, щоб ви зробили їх візуально та на смак привабливішими. Не скупіться на якість та кількість своїх інгредієнтів.
   • Оскільки фрукти є важливою базою вашого напою, важливо, щоб ваші інгредієнти були найкращими. Якщо ви не робите власних соків, використовуйте натуральні та свіжі фруктові продукти. Уникайте промислових соків, оскільки їх високий вміст цукру може зіпсувати смак вашого коктейлю.
   • Прикраса вашої склянки так само важлива, як і її вміст. Це кидається в очі і змушує вас скуштувати свій напій. Знайдіть декоративні елементи, які відповідають смакам та смакам вашого безалкогольного коктейлю. Ви можете вибрати традиційні прикраси (маленька парасолька, скибочка данана, невелика вишня марашино ...) або більш креативні (оригінальні келихи, додавання квітів чи рослин ...).

2. 
   

   
   Створіть основу коктейлю без алкоголю. Щоб уникнути занадто ризикованого дозування, корисно створити основу з кисло-солодкими смаками, яку ви можете налаштувати за бажанням. Це може складатися з суміші лимонного соку або лайма (30 мл) і сиропу цукру, приготованого вами (20 мл). Ви також можете адаптувати сироп до свого рецепту.

3. 
   

   
   Почніть з виготовлення безалкогольних варіантів улюблених коктейлів. Перш ніж приступати до оригінального створення ваших напоїв, ви можете взяти натхнення у існуючих коктейлів. Перетворити коктейлі на горілці легко моктейлітому що цей алкоголь має відносно нейтральний смак.
   • Деякі безалкогольні коктейлі, т. Зв незаймана, майже такі ж відомі, як і напій, з якого вони отримують. Спробуйте дівочий мохіто, незайману пінью коладу або незайману маргариту.
   • Змішайте сироп з дині, журавлинний сік і ананасовий сік. Ви отримаєте безалкогольну версію відомого секс на пляжі.