Як приготувати млинці з шоколадної стружки

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте основні млинці з шоколадною стружкою
• Спосіб 2 Приготуйте млинці з шоколаду
• Спосіб 3 Приготуйте шоколадні чіпси та гарбузові млинці

Замість того, щоб робити звичайні млинці на сніданок, чому б не спробувати зробити їх ще смачнішими, додавши шоколадні чіпси? Ці млинці буде дуже легко зробити, як тільки ви дістанетесь до рук, і ви можете тримати залишилися млинці у морозилці до 2 місяців. Якщо у вас є душа авантюриста, ви можете навіть спробувати все шоколадні млинці або шоколадний чіпс і гарбузові млинці.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте основні млинці з шоколадною стружкою

1. 
   

   
   Змішайте борошно, харчову соду, дріжджі та сіль. У велику салатницю всипте борошно. Додайте і харчову соду, і розпушувач, а потім сіль. Змішайте віночком і відставте.

2. 
   

   
   Змішайте масло, цукор, яйце і ваніль в іншій ємності. Заздалегідь розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або в невеликій каструлі над теплом. Насипте в ємність середнього розміру, після чого додайте цукор, яйце і ванільний екстракт. Все перемішайте віночком.

3. 
   

   
   Додайте до суміші вершкове масло. Продовжуйте змішувати віночком, поки сечовина не стане однорідною і колір не буде рівномірним. Яєчного жовтка не повинно бути жодного.

4. 
   

   
   
   
   Змішайте сухі інгредієнти з вологими інгредієнтами. Зробіть купу з борошняною сумішшю, потім зробіть велику лунку посередині. Влити молочну суміш і перемішати дерев’яною ложкою або гумовим шпателем. Подрібніть дно і боки ємності, щоб вийшла однорідна суміш. Якщо залишилося кілька грудочок, не хвилюйтеся.

5. 
   

   
   Вмішайте шоколадну стружку в тісто. Не перемішуйте занадто сильно.Це просто питання рівномірного розподілу шоколадної стружки в тісті. Якщо змішати занадто багато, у вас вийдуть тверді млинці.
   • Переважно використовувати міні-шоколадні чіпси. Ви знайдете їх у відділі кондитерських виробів вашого супермаркету. Класичні самородки будуть занадто великими.

6. 
   

   
   Нагрійте сковороду на середньому вогні. Після того, як каструля нагріється, злегка змастіть її кухонним спреєм. Щоб перевірити, чи є каструля досить гарячою, налийте трохи води. Вода повинна шипіти.

7. 
   

   
   
   
   Вилийте в сковороду 60 мл млинцевого тесту. Зробити це можна за допомогою ковша або чашки. Залежно від розміру вашої печі, ви, можливо, зможете приготувати кілька млинців одночасно. Просто переконайтесь, що вони не торкаються один одного!

8. 
   

   
   Готуйте млинці 2 - 4 хвилини. Коли на поверхні тіста утворюються бульбашки і почнуть лопатися, млинець буде готовий до повернення. Коли ви побачите бульбашки, зачекайте, коли вони лопнуть, потім просуньте шпателем під млинець і переверніть його.

9. 
   

   
   Готуйте млинець ще 2 - 3 хвилини. Після того як обидві сторони стануть золотисто-коричневими, викладіть млинець на тарілку і приготуйте решту тіста. Після приготування млинців вам потрібно буде заправити сковороду.

10. 
    

    
    Подавайте млинці. Можна подати млинці з шоколадною стружкою з кленовим сиропом, наприклад, звичайними млинцями. Можна також додати свіжі ягоди або навіть морозиво. Для ультрагурного сніданку подайте млинці з полуницею або нарізаними бананами.

Спосіб 2 Приготуйте млинці з шоколаду

1. 
   

   
   Змішайте всі сухі компоненти, крім цукру. Висипте борошно у велику миску. Додати какао, розпушувач, харчову соду і сіль. Збийте все, а потім відставте контейнер.

2. 
   

   
   Змішайте цукор і вологі інгредієнти окремо. Вилити маслюк в ємність середнього розміру. Додайте олію, яйце і цукор. Змішайте все до тих пір, поки колір не буде рівномірним, а сеча буде однорідною. Яєчного жовтка не повинно бути жодного.

3. 
   

   
   Змішайте мокру суміш із сухою сумішшю. Почніть з виготовлення невеликої ворсинки з борошняною сумішшю, потім зробіть в її центрі отвір. У цю лунку вилийте суміш з маслом. Змішайте дерев’яною ложкою або гумовим шпателем до комбінування. Будьте обережні, щоб цього не зробити теж замішуємо тісто, якщо є якісь грудочки, це буде не дуже серйозно. Якщо ви замішуєте тісто занадто сильно, ваші млинці будуть твердими і гумими.

4. 
   

   
   Вмішайте шоколадну стружку в тісто. Зробити це можна гумовим шпателем або дерев’яною ложкою. Знову будьте обережні, щоб цього не зробити теж замісити тісто. Це просто питання розподілу шоколадної стружки в тісті.

5. 
   

   
   Розігрійте сковороду. Поставте каструлю середнього розміру на вогонь. Нагріваємо на середньому вогні і чекаємо, поки каструля нагріється. Після того, як плита буде досить гарячою, щоб кипіти воду, накрийте її кулінарним спреєм.

6. 
   

   
   Вилийте трохи тіста на сковороду. За допомогою чашки або ковша вилийте у сковороду 60 мл тіста для млинців. Якщо ваша каструля досить велика, ви можете приготувати одночасно кілька млинців. Обов’язково залишайте простір між млинцями, щоб вони готувались рівномірно.

7. 
   

   
   Переверніть млинці через 2 - 4 хвилини. Спочатку готуйте млинець 2 - 4 хвилини. Як тільки на поверхні тіста утворюються бульбашки, зачекайте, поки вони лопнуть, потім засуньте шпателем під млинець і переверніть його.

8. 
   

   
   Готуйте млинець ще 2 - 3 хвилини. Млинець буде готовий, коли обидві сторони будуть гладкими і внутрішність добре готується. Шпателем розсуньте млинець на сковороді. Потім можна приготувати наступні млинці. Після приготування млинців вам доведеться знову змастити сковороду кулінарним спреєм.

9. 
   

   
   Подавайте млинці. Ви можете подати їх із традиційним кленовим сиропом або спробувати більш оригінальні обрізки, такі як полуниця або стиглий джем. Ви також можете додати полуницю або банани скибочками. Для багатших млинців додайте збиті вершки або ванільне морозиво. Для ультра-смачного шоколадного сніданку налийте шоколадний сироп над своїми млинцями.

Спосіб 3 Приготуйте шоколадні чіпси та гарбузові млинці

1. 
   

   
   Змішайте всі сухі компоненти, крім цукру. Висипте борошно у велику миску. Додати харчову соду, розпушувач, сіль, спеції та шоколадну стружку. Добре перемішайте віночком і відставте.
   • У вас немає суміші спецій гарбузовий пиріг спеція ? Без проблем! Використовуйте ½ чайної ложки пряної суміші гвоздикове дерево, ¼ чайна ложка меленого гвоздики і ¼ чайна ложка тертого мускатного горіха.

2. 
   

   
   Змішайте вологі інгредієнти і цукор. Ложкою покладіть гарбузове пюре в чисту салатницю. Додати цукор, яйце, олію і молоко. Добре перемішайте, поки сечовик не стане гладким і однорідним. Яєчного жовтка не повинно бути жодного.
   • Для отримання більш гладкого тіста змішайте блендером або кухонним комбайном приблизно 45 секунд.
   • Не вживайте консервоване гарбузове пюре, результат вийде не таким смачним.

3. 
   

   
   Збийте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти. Почніть з виготовлення невеликої купки з борошняною сумішшю, потім зробіть лунку. Вилити гарбузову суміш в лунку і перемішати віночком, поки суміш не стане однорідною. Напевно, залишиться кілька грудочок, що не є проблемою. Не змішуйте теж тісто або ваші млинці будуть твердими.
   • У цей час ви можете додати більше спецій, відповідно до своїх смаків.

4. 
   

   
   Нагрійте сковороду на вогні. Поставте сковороду середнього розміру над теплом і нагрійте її на середньому вогні. Після того, як каструля нагріється, злегка покрийте кулінарним спреєм. Наливаючи воду в каструлю, вона починає шипіти, що каструля буде досить гарячою.
   • Ви також можете використовувати електричну гриль. Встановіть його на 180 ° C.

5. 
   

   
   У каструлю налийте 60 мл тіста. Для цього використовуйте ковш або чашку. Якщо каструля досить велика, ви можете приготувати відразу кілька млинців, просто переконайтеся, що вони не торкаються один одного!

6. 
   

   
   Нехай млинці варяться від 2 до 4 хвилин. Як тільки ви побачите бульбашки, що утворюються, зачекайте, коли вони лопнуть, а потім просуньте шпателем під млинець і переверніть його.

7. 
   

   
   Нехай млинець вариться на 2 - 3 хвилини довше. Млинець буде готовий, коли обидві сторони будуть золотисто-коричневими. Просуньте шпатель під ним, потім перенесіть його на тарілку. Потім можна приготувати наступні млинці. Після приготування млинців вам доведеться знову змастити сковороду кулінарним спреєм.

8. 
   

   
   Подавайте млинці. Можна подати свої млинці з шоколадною стружкою з кленовим сиропом, як класичні млинці. Можна також додати свіжі ягоди або навіть морозиво. Для ще більшого сніданку для гурманів подайте свої млинці з полуницею і нарізаними бананами.