Як приготувати тост Мельби

Зміст

• етапи
• Частина 1 Приготування тосту
• Частина 2 Наріжте тост
• Частина 3 Завершіть тости
• Частина 4 Подайте тости Мельби

Тост Мельби (названий на честь австралійської співачки Неллі Мельби) - дуже тонка і легка тост. Його можна занурити в соус, викласти або гарнірувати. Можна придбати тости "Мельба" в продуктовому магазині або в супермаркетах. Як правило, вони легко ламаються, оскільки занадто хрусткі і крихкі. Уникайте цих незручностей та економте гроші, готуючи собі тости Мельби. У вас вийде якісний продукт, який здивує ваших гостей!

етапи

Частина 1 Приготування тосту

1. 
   

   
   Підготуйте свою духовку або тостер. Зберіть знову хлібну частину тостеру. У традиційній духовці зверху помістіть форму для запікання. Якщо у вашій духовці немає опції "гриль", просто попередньо розігрійте її до 200-230 ° C.

2. 
   

   
   Виберіть підходящий хліб. Тип і зовнішній вигляд хліба обумовлюють якість тосту "Мельба". Чим кращий хліб, тим краще тост Мельби.
   • Якщо ви хочете солодкі тости Мельби, візьміть булочку з родзинками і корицею.
   • Мармуровий житній хліб додасть тості Мельбі оригінальний і апетитний вигляд.
   • Іноді рекомендується вживати злегка відстояний хліб.
   • Улюблений хліб з щільною крихтою. Уникайте тих, хто має повітряні крихти.

3. 
   

   
   
   
   Тост хліба. Залежно від того, що у вас є, використовуйте тостер або духовку. В останньому випадку поставте форму для випічки у верхню частину духовки. Злегка підсмажте скибочки хліба з двох сторін.
   • Якщо ви користуєтеся духовкою, не забудьте повернути скибочки хліба, щоб обидві сторони були рівномірно обсмажені на грилі.
   • У цей момент топити хліб даремно або навіть доцільно довго, тому що доведеться перегортати вдруге.

4. 
   

   
   Зберіть свої скибочки хліба і покладіть їх на обробну дошку. Прийміть їх обережно, оскільки вони гарячі. При необхідності візьміть кухонні рукавички. Відразу покладіть шматочки тосту на дошку.

Частина 2 Наріжте тост

1. 
   

   
   Видаліть скоринку з хліба. Гострим ножем виріжте скоринку з усіх чотирьох сторін скибочок. У деяких рецептах цей крок виконується ще до обсмажування хліба. Однак скоринку на тості простіше зняти.

2. 
   

   
   
   
   Розріжте скибочки навпіл. Заточіть зубчастим ножем хліб. Наріжте скибочки хліба на їх товщину на дві половинки. Отже, у вас є два дуже тонкі скибочки, з яких одна сторона на грилі, а друга - ні.
   • Не забудьте рівномірно нарізати скибочку і на дві половинки однакової товщини.
   • Покладіть руку на скибочку хліба. Покладіть ніж на край навпроти руки. Поверніть ніж до середини шматочка.
   • Потім поверніть скибочку на себе, поки не розріжете її навпіл.
   • Цей крок необхідно зробити на ще гарячому хлібі.

3. 
   

   
   Виріжте тости. Наріжте скибочки хліба на потрібний розмір і форму.
   • Тости з Мельби, що продаються у продажу, зазвичай бувають квадратними або прямокутними. Але ви можете вирізати своє на свій смак, наприклад, в трикутник.
   • Вибирайте розмір залежно від того, що ви хочете зробити тост Мельба. Наприклад, наріжте невеликі шматочки, якщо ви використовуєте їх як ордери.

4. 
   

   
   Повторіть той же процес, поки не вистачить тостів. Гриль і шматочки хліба. Переконайтеся, що у вас вистачає всіх гостей!

Частина 3 Завершіть тости

1. 
   

   
   Викладіть тонкі скибочки на форму для випічки. Розмістіть їх несмаженою стороною догори. Помістіть шматочки хліба достатньо, щоб їх можна було забрати шпателем.

2. 
   

   
   Розкладіть олію або масло на скибочках хліба. За допомогою кухонної щітки злегка намажте несмажену сторону розтопленим маслом або оливковою олією. Якщо ви робите солодкі тости, використовуйте замість нього кокосове масло.

3. 
   

   
   Помістіть поверхню скибочками хліба. Поставте їх у духовку або тостер. Слідкуйте за приготуванням, оскільки шматочки можуть швидко зарум’янитися.
   • Якщо нарізати скибочки хліба трикутником, кути можуть піднятися, що нормально. Але обов’язково видаліть скибочки до того, як кути стануть коричневими.
   • При необхідності переверніть форму для запікання, щоб шматочки рівномірно підсмажилися.

4. 
   

   
   Вийміть тости і дайте їм охолонути. Коли поверхня стане золотисто-коричневою, а краї почнуть хрусткими, видаліть тост. Дайте їм охолонути.
   • Вийміть тост Мельби шпателем і покладіть на тарілку або стелаж.
   • Надягайте рукавички під час роботи з конфоркою та гарячим тостом.

Частина 4 Подайте тости Мельби

1. 
   

   
   Приготуйте спреди за допомогою тостів з Мельби. Ви можете розкласти тост Мельби перед подачею або дозволити гостям робити це, як ви йдете.
   • Не завантажуйте тости Мельби великою кількістю приготування, оскільки це може зіпсувати і ваш тост, і розповсюдження.
   • Гарнір тосту Мельби гарбуз одним або кількома інгредієнтами. Щоб зробити їх легкими на смак, поєднайте спред і твердий інгредієнт. Наприклад, викладаємо тости Мельби з сиром або хумусом, потім кладемо фаршировані оливки або мариновані помідори.

2. 
   

   
   Подавайте тост Мельби з соусами. Тости з мельби можна також занурити в соуси. Не соромтеся супроводжувати їх смачними та різноманітними заготовками.
   • Можна розташувати тост Мельби навколо підливної чаші або скласти на тарілку поруч. Ви також можете покласти їх у високу ємність (як склянку) і подати в букет.
   • Поєднуйте солодкий тост Мельби з солодким соусом або їжею зі слабким смаком, як брі.
   • Тост з ароматом солодкого ідеально підійде до пікантного соусу, паштету або хумусу.

3. 
   

   
   Подайте тост Мельби з супом або салатом. Якщо ви хочете подавати цей вид їжі, плануйте тости Мельби потрібного розміру. Вони чудово замінюють грінки.

4. 
   

   
   Зберігайте залишилися тости Мельби. Найкраще їсти тости Мельби швидко і до тих пір, поки вони гарячі. Однак якщо у вас є такі, ви можете тримати їх в герметичній банці від 3 до 4 днів.