Як приготувати французький тост без молока

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте французький тост без молока
• Спосіб 2 Приготування французького тосту без молочних продуктів
• Спосіб 3 Приготування вегетаційного хліба

Французький тост - класичний сніданок. Він готує себе з яйцями, молоком та хлібом. Якщо у вас вегетаріанська або лактозна непереносимість, класичний рецепт може не підійти вам. На щастя, існує багато способів приготування французького тосту без використання молока. Якщо у вас зовсім немає молока, навіть немає молока, ви все одно можете насолодитися смачним французьким тостом.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте французький тост без молока

1. 
   

   
   Хліб з попереднього дня наріжте товстими скибочками. Цей рецепт дозволяє приготувати достатню кількість тіста для 4 скибочок хліба або 6 тонких скибочок.

2. 
   

   
   Збийте яйця, ваніль, цукор і корицю. Розбийте яйця в неглибокий посуд, потім збийте їх віночком, поки вони не набудуть блідо-жовтого рівномірного кольору. Додати ваніль, цукор і корицю і знову збити.

3. 
   

   
   Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Переважно використовувати сковороду з антипригарним покриттям. Якщо у вас немає такої, змастіть звичайну каструлю 1 столовою ложкою вершкового масла або кокосової олії. Дайте сковороді нагрітися достатньо, щоб крапля води кипіла, коли ви її опускаєте.

4. 
   

   
   
   
   Занурте шматочок хліба в тісто. Почніть, зануривши один шматочок у тісто, а потім наступний. Тримайте хліб у приготуванні кілька секунд, щоб він добре просочився. Перш ніж продовжувати, нехай зайве тісто впаде назад в посуд.

5. 
   

   
   Помістіть хліб на сковороду. Готуйте хліб 2 - 4 хвилини, переверніть його шпателем і готуйте ще 4 хвилини. Шматочок буде готовий, коли він стане золотистим і хрустким.
   • Якщо ваша каструля досить велика, ви можете покласти 2 скибочки французького тосту за один раз, але стежте, щоб вони не торкалися один одного.

6. 
   

   
   Перекладіть французький тост на тарілку. Потім приготуйте залишилися скибочки, додатково змастівши сковороду маслом або кокосовим маслом, якщо потрібно. Щоб шматочки французьких тостів були гарячими, накрийте їх чистою ганчіркою.

7. 
   

   
   
   
   Подавайте французький тост Можна подати французький тост або прикрасити шматочками банана або свіжими ягодами. Також можна залити філе кленового сиропу.

Спосіб 2 Приготування французького тосту без молочних продуктів

1. 
   

   
   Наріжте хліб на скибочки товщиною 2 см. Для цього рецепту ідеальним буде черствовий хліб з вчорашнього дня. Також віддайте перевагу сільському хлібу і послідовно!

2. 
   

   
   Збийте яйця в неглибокій ємності. Збийте до тих пір, поки яйця не отримають гладку консистенцію і блідо-жовтий колір. Можна зробити це вручну або скористатися блендером для спринцювання.

3. 
   

   
   Додати кокосове молоко, цукор, екстракт ванілі та сіль. Збийте все разом віночком, поки сечовик не стане рівним і колір не стане рівним.
   • Для більш автентичного аромату додайте 2 чайні ложки меленої кориці.

4. 
   

   
   Нагрійте сковороду на середньому вогні. Ідеально підійде каструля з антипригарним покриттям, але якщо у вас її немає, ви можете використовувати звичайну каструлю, яку ви змажете 1 столовою ложкою кокосової олії (або рослинного масла). Каструля повинна бути досить гарячою, щоб заскрити краплю води.

5. 
   

   
   Занурте шматочок хліба в тісто. Обов’язково занурте обидві сторони скибочки і щоб вона добре просочилася тістом. На мить потримайте шматочок над ємністю і дайте зайвому тісту впасти.

6. 
   

   
   Обсмажуйте хліб по 2 - 4 хвилини з кожного боку. Помістіть хліб на сковороду. Якщо вона досить велика, можна покласти другий скибочку хліба, змочену в тісті: просто стежте, щоб краї не торкалися. Обсмажуйте хліб 2 - 4 хвилини, перевертайте його шпателем, після чого готуйте іншу сторону ще 2 - 4 хвилини. Французький тост буде готовий, коли він стане золотистим і хрустким.

7. 
   

   
   Перекладіть французький тост на тарілку. Зварити залишилися скибочки. Після приготування декількох скибочок каструля може почати сохнути. У цьому випадку просто додайте більше кокосової олії (або рослинного масла). Зберігайте шматочки французького тосту, накриті чистою тканиною.

8. 
   

   
   Подавайте французький тост Ви можете подавати його таким, як є, або супроводжувати гарнірами на ваш вибір. Кленовий сироп і (або) рослинне масло - це найкласичніші начинки, але ви можете вибрати кокосовий горіх на грилі або нарізаний банан.

Спосіб 3 Приготування вегетаційного хліба

1. 
   

   
   Заздалегідь охолодити кокосове молоко. Якщо ви хочете використовувати кокосовий крем на французькому тості, його потрібно буде поставити в холодильник напередодні напередодні. Поставте всю коробку в холодильник і не струсіть її. Це дозволить вершкам і молоку відокремитися.

2. 
   

   
   Хліб нарізати скибочками завтовшки 2,5 см. Використовуйте паличку напередодні для кращого результату. Якщо для вас це занадто густо, можна зробити скибочки товщиною 2 см.

3. 
   

   
   Змішайте банан, молоко і спеції. Почніть з очищення банана, після чого помістіть його в блендер. Додайте мигдальне молоко, мелену корицю та екстракт ванілі. Все перемішуйте до отримання гладкої густої суміші.
   • Якщо це для вас занадто солодке, додайте ½ чайної ложки солі.
   • Це можна зробити вручну, але переконайтеся, що не залишилося бананових грудочок.
   • Якщо у вас немає мигдального молока (або воно вам не подобається), ви можете використовувати інший вид рослинного молока, наприклад, кокосове молоко або соєве.

4. 
   

   
   Перекладіть тісто на неглибокий посуд. Занурте обидві сторони скибочки в тісто, поки воно ретельно не просочиться. Залиште зайве тісто в ємність.

5. 
   

   
   Нагрійте кокосову олію у великій сковороді. Покладіть 1 столову ложку кокосової олії у велику сковороду. Розтопіть кокосове масло і нагрійте сковороду. Каструля повинна бути досить гарячою, щоб заскрити краплю води.

6. 
   

   
   Готуйте скибочку від 3 до 4 хвилин з кожного боку. Помістіть скибочку хліба в сковороду і готуйте 3 - 4 хвилини. Переверніть шпателем і готуйте ще 3 - 4 хвилини. Як тільки французький тост стане хрустким, викладіть його на тарілку.

7. 
   

   
   Зварити залишилися скибочки хліба. Покладіть чистий рушник поверх вже готових скибочок французького тосту, щоб вони залишалися теплими. Якщо каструля стане занадто сухою, перед приготуванням решти скибочок додайте більше кокосової олії.

8. 
   

   
   Приготуйте кокосовий крем. Вийміть коробку з кокосовим молоком з холодильника і обережно зберіть затверділий крем ложкою. Залиште рідке молоко в жерсті. Збийте крем 30 секунд або до появи крему. Це можна зробити вручну або за допомогою кухонного комбайна.
   • Для більш солодкого крему додайте кленовий сироп або нектар агави.
   • Ніщо не змушує вас обрати цю начинку, але кокосовий крем дуже смачний з веганським французьким тостом.

9. 
   

   
   Подавайте французький тост Викладіть на тарілку кілька скибочок французького тосту і додайте сплеск кокосового крему. Посипте скибочками чорницю, малину та (або) полуницю.
   • Якщо ви не хочете робити кокосовий крем, налийте на свій французький тост дощу з сиропу або нектару агави.