Як приготувати торт без духовки

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте парова корж
• Спосіб 2 Приготуйте шоколадне печиво з повільним приготуванням
• Спосіб 3 Приготуйте шоколадний торт з мікрохвильової печі

Якщо у вас немає доступу до духовки або ви не хочете запалювати свою духовку, коли дуже жарко, ви все одно можете приготувати смачний торт, використовуючи альтернативні способи приготування. Пропарювання на пару, повільна плита та мікрохвильова піч - одні з найпростіших та найпоширеніших методів приготування.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте парова корж

1. 
   

   
   Приготуйте на пару. Наповніть дно великого горщика 5 - 8 см води і доведіть до кипіння на сильному вогні.Зменшіть тепло, потім помістіть пароварку в казан.
   • Паровий кошик не повинен торкатися окропу безпосередньо.
   • Після того як ви знизили вогонь, вода повинна продовжувати кипіти бульйон. Накрийте горщик кришкою, щоб вода не випарувалася, поки готуєте тісто для пирога.

2. 
   

   
   Змастіть сковороду для торта. Накрийте круглу сковороду діаметром 20 см маргарином або спреєм для готування страв. Потім злегка розтушуємо дно і боки форми.
   • В іншому випадку ви можете покрити сторони форми кулінарним спреєм і накрити дно пергаментним папером.

3. 
   

   
   
   
   Вершкове масло і цукор. Змішайте вершкове масло і цукор у великій мисці. Збийте суміш на великій потужності протягом декількох хвилин або поки суміш не стане легкою і кремовою.

4. 
   

   
   Додайте яйця. Додайте яйця в масляну суміш, по одному, збиваючи після кожного яйця.
   • Переконайтесь, що кожне яйце добре входить у суміш, перш ніж додавати наступне.
   • Якщо ви використовуєте маленькі яйця замість великих яєць, вам потрібно буде додати три замість двох.

5. 
   

   
   Додайте борошно і молоко, чергуючи. Додайте третину борошна в тісто і збийте до повного включення. Потім додайте половину молока, ще раз збийте, поки тісто не стане однорідним.
   • Повторіть з залишком борошна і молока. Додайте третину борошна, перемішайте, потім додайте решту молока. Для закінчення додайте останню третину борошна.

6. 
   

   
   
   
   Додайте ваніль. Насипте екстракт ванілі в сітку на поверхні тіста. Збийте все на середній до великої потужності, поки ваніль не буде включена.

7. 
   

   
   Розділіть тісто. Четверть тіста вилийте в невелику миску. Решта 3 чверті відкладіть в сторону.
   • Найменша порція тіста буде ароматизована какао-порошком, а найбільша частина - ароматом лише ванілі.

8. 
   

   
   Додайте в невелику миску какао-порошок. Посипте какао невеликою порцією тіста для торта. Добре перемішайте, вручну або електричним міксером, встановленим на низьку потужність.

9. 
   

   
   З’єднайте дві макарони на сковороді. Вилийте ванільне тісто у змащену змащену форму для випічки, після чого вилийте шоколадне тісто.
   • Ножем зробіть сучки з двома макаронами, одна в іншу, не змішуючи. Це призведе до ефекту мармуру.

10. 
    

    
    Накрийте формою. Форму щільно накрийте алюмінієвою фольгою. Складіть алюмінієву фольгу під форму, щоб утримувати її на місці.
    • Верх форми слід щільно накрити. В іншому випадку волога всередині горщика проникне в тісто і зіпсує ваш пиріг.

11. 
    

    
    Паріть від 30 до 45 хвилин. Помістіть каструлю для пирога в центр попередньо розігрітого кошика для пароварки. Накрийте пароварку і готуйте 30 - 45 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в середину торта, не вийде чистою.
    • Готуйте на середньому вогні і уникайте піднімання кришки під час готування пирога. Щоразу, коли ви піднімаєте кришку, частина пари витікає, що збільшує час приготування.

12. 
    

    
    Перед подачею дайте охолонути. Коли готується, вийміть пиріг з пароварки і дайте йому охолонути в своїй сковороді, перш ніж повернути його на блюдо. Прикрашайте, як вам подобається, і насолоджуйтесь.

Спосіб 2 Приготуйте шоколадне печиво з повільним приготуванням

1. 
   

   
   Змастіть повільну плиту. Дно та краї повільної плити обмажте неприлипальним кулінарним спреєм.
   • Ви також можете використовувати спеціальний папір для випічки з повільною плитою, щоб зробити його ще простіше прибирати.
   • Зверніть увагу, що для цього рецепту вам знадобиться повільна плита місткістю від 2 до 4 літрів. Якщо ви використовуєте меншу або більшу повільну плиту, вам потрібно буде відповідно відрегулювати пропорції.

2. 
   

   
   Змішайте сухі інгредієнти. У середній мисці змішайте борошно, білий цукор, 2 столові ложки какао-порошку, розпушувач і сіль. Все добре перемішайте.
   • Ці інгредієнти становлять основу тіста для пирога.

3. 
   

   
   Додайте вологі інгредієнти. Влити сухі інгредієнти молоко, рослинне масло та ваніль. Перемішайте їх до отримання однорідної суміші.
   • Отримана паста може містити невеликі грудочки. Якщо ви помітили великі грудочки, їх потрібно розчавити ложкою.
   • Продовжуйте перемішувати, поки сухі інгредієнти більше не видно.

4. 
   

   
   Підготуйте тече серце. В іншій ємності з’єднайте коричневий цукор і 60 мл какао-порошку. Також додайте в суміш гарячу воду.
   • Спочатку змішайте два сухих інгредієнта, потім додайте гарячу воду.
   • Продовжуйте перемішувати, поки у вас не вийде рівна рівномірна паста. Не залишайте грудочок.

5. 
   

   
   Вилити макарони в повільну плиту. Вилити тісто для пирога в повільну плиту, а потім вилити серцем. Не слід змішувати два препарати.
   • Оскільки тісто для торта буде густим, вам доведеться розкласти його на дні повільної плити, шпателем або задньою стороною ложки. Потім ви будете наливати серце, що біжить над ним.
   • Постарайтеся розподілити струменеве серце над тістом для пирога якомога рівномірніше.

6. 
   

   
   Готуйте на повну потужність. Закрийте горщик і поставте його на повну потужність. Випікайте торт від 2 годин до 2 1/2 години або поки зубочистка, вставлена ​​в центр торта, не вийде чистою.
   • Не знімайте кришку, поки готується пиріг. Знявши кришку, ви відпустили б багато тепла, що збільшило б час приготування.

7. 
   

   
   Перед подачею дайте трохи охолонути. Як тільки торт буде приготований, вимкніть повільну плиту. Зніміть кришку і залиште торт відпочити 30-40 хвилин перед подачею.
   • Замість того, щоб торт подавати скибочками, слід подавати його ложкою на тарілки.
   • Ви можете насолоджуватися цим пирогом самостійно або подавати його з морозивом і куліше.

Спосіб 3 Приготуйте шоколадний торт з мікрохвильової печі

1. 
   

   
   Змішайте суміш для торта, цукор і молоко. Помістіть суміш для торта, цукор і молоко безпосередньо в мікрохвильову кухлю. Змішайте інгредієнти виделкою до отримання гладкої пасти.
   • Всі кружки не можна пропускати в мікрохвильовку. Вам потрібно буде переконатися в тому, що ви можете вибрати. Для цього рецепту ви могли б інакше використовувати мікрохвильовий рамекін місткістю 250 мл.
   • Коли ви змішуєте інгредієнти, намагайтеся подрібнити якомога більше грудочок. Можна залишити кілька маленьких, але намагайтеся максимально усунути.
   • В ідеалі між поверхнею тіста і вершиною кружки повинно бути близько 2 - 3 см вільного простору. Якщо у вас занадто багато тіста, налийте половину в другу кружку.

2. 
   

   
   Додайте шоколадну стружку. Посипте шоколадні стружки в тісто. Перемішуйте і включайте в препарат, поки вони не розподіляться рівномірно.
   • Якщо ви віддаєте перевагу звичайний торт, просто опустіть шоколадну стружку. Ви можете замінити їх іншими інгредієнтами, такими як маленькі волоські горіхи або шоколадна вермішель, у подібних пропорціях.

3. 
   

   
   Поставте суміш у мікрохвильову піч на 60 секунд. Накрийте кухоль пластиковою плівкою і готуйте пиріг в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 60 секунд або поки центр не затвердіє.
   • Мікрохвильові печі, що працюють на меншій потужності, можуть зайняти 40 секунд довше, щоб приготувати торт. Якщо серце пирога не міцне через перші 60 секунд, готуйте суміш з інтервалом 10 секунд до готовності.
   • Коли центр торта готується, зубочистка, вставлена ​​в його центр, повинна вийти чистою.

4. 
   

   
   Потягніть негайно. Зніміть пластикову упаковку і прикрасьте торт збитими вершками, шоколадним сиропом або цукровою пудрою, залежно від ваших уподобань. Насолоджуйтесь торт прямо в кухлі.