Як готувати тушонку з яловичини

Зміст

• етапи

Тушкована яловичина - це гаряче, смачне, економічне та затишне блюдо, ідеально підходить для зимових днів. Посипте його кукурудзяним хлібом або домашніми сухарями. На вашу піч!

етапи

1. 
   

   
   Шматки м’яса обмазати борошном. У ємності злегка висипте кубики м’яса.

2. 
   

   
   Візьміть м’ясо. Збирайте м’ясо з усіх боків, у салі, у великій важкій каструлі.

3. 
   

   
   Додайте воду, бульйонні кубики і лавровий лист.

4. 
   

   
   Щільно накрийте сковороду.

5. 
   

   
   Тушкуйте близько 2 годин. Тушкуйте 2 години або поки м’ясо не стане м’яким.

6. 
   

   
   Додайте овочі та приправи. Нехай вариться близько 25 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.

7. 
   

   
   
   
   Видаліть лавровий лист.

8. 
   

   
   Продовжуйте перемішування. Продовжуйте перемішувати лише в разі необхідності, щоб м’ясо не липло на сковороду до тих пір, поки рагу не загусне.

9. 
   

   
   Готово.