Як приготувати страву навколо індички

Зміст

• етапи
• Частина 1 Підготовка індички
• Частина 2 Приготування начинки або соусу
• Частина 3 Додавання гарнірів
• Частина 4 Приготування десерту
• Частина 5 Додайте останні штрихи

Різдво, День подяки чи просто недільна сімейна трапеза: готуєте індичку до свят або з інших причин, вам знадобиться не просто варена індичка, а також супроводи та начинки, які зазвичай асоціюються з індичкою. Якщо смаження вашої індички залишається самим традиційним підходом, це не єдиний і є кілька смачних альтернатив, які ви можете спробувати.

етапи

Частина 1 Підготовка індички

1. 
   

   
   Смажте свою індичку. Смажена індичка вимагає лише декількох кухонних інструментів і невеликого досвіду. Посипте м’ясо в приміщенні і на вулиці перцем і перцем. Ви можете нарізати цибулею, часником, лимоном і зеленню, щоб начиняти свою індичку. Для ще більш смачного рецепту ви можете намазати свою індичку білим трюфельним маслом, щоб розповсюдитися під шкірою.

2. 
   

   
   Готуйте грудки індички в повільній плиті. Якщо у вас повільна плита, цей спосіб дозволить отримати смачне і ніжне індиче м’ясо без особливих зусиль. Візьміть грудки індички вагою не більше 3 кг і менше, щоб їх можна було легко помістити у вашу повільну плиту. Також вам доведеться смажити свою індичку після приготування, щоб отримати золотисту і хрустку шкіру.

3. 
   

   
   
   
   Смажте свою індичку. Для іншого рецепту ви можете посмажити індичку. На приготування м'яса знадобиться менше часу, воно буде ніжним і смачним. Вам потрібна фритюрниця або велика сковорода, в яку ви будете наливати олію. Якщо у вас немає фритюрниці, вам доведеться використовувати металеву ручку, щоб зануритися і вийняти свою індичку в окріп.

4. 
   

   
   Зробіть свій індичий дим. Копчену індичку спочатку потрібно розморожувати і попередньо варити протягом 30 хвилин, перш ніж помістити її в курник. Вам потрібен термометр для м'яса, щоб викурити індичку, щоб перевірити її температуру. Внутрішня частина індички може бути рожевою, а шкіра вже підрум’янилася, тоді як внутрішня температура вашої індички становитиме лише 74 ° C.

Частина 2 Приготування начинки або соусу

1. 
   

   
   
   
   Приготуйте начинку з картоплі. Цей рецепт містить родзинки, солодку картоплю та кукурудзяний хліб, створюючи збалансовану альтернативу традиційним рецептам начинки. Можна використовувати консервовану солодку картоплю, але рекомендується відварити або обсмажити овочі, щоб отримати більш свіжий смак.

2. 
   

   
   Приготуйте каштанову начинку. Комбінуйте ковбаси, варені овочі та смажені каштани, щоб приготувати начинку для 4 - 6 осіб. Інтер’єр повинен бути добре приготовленим, а шкіра хрусткою та золотистою.

3. 
   

   
   Приготуйте начинку з хліба. Цей рецепт начинки ідеально підходить, якщо у вашій духовці немає місця для приготування інших страв, крім вашої індички. Це блюдо можна приготувати в мікрохвильовці, що заощадить вам і простір, і час.

4. 
   

   
   Набийте свою індичку. Незалежно від того, готуєте ви індичку на Різдво чи будь-який інший випадок, ви повинні дотримуватися важливих заходів безпеки, перш ніж обсмажувати та заправляти індичку. Використовуйте наступні методи, щоб набити свою індичку, прочитавши запропоновані статті, які також ознайомлять вас із рецептами смачної начинки.

Частина 3 Додавання гарнірів

1. 
   

   
   Приготуйте журавлинний соус. Цього року піти на рецепти та приготувати власний соус із заморожених чи свіжих брусниць. Щоб надати своєму соусу неповторний аромат, можна також додати свіжу апельсинову цедру.

2. 
   

   
   Приготуйте солодке картопляне рагу. Цей рецепт попросить вас приготувати солодку картоплю, потім додати хрусткі горіхи та начинку з коричневого цукру. Додайте зефір зверху, якщо хочете. Ви також можете додати ¼ або ½ чайної ложки екстракту лимона у свою суміш солодкої картоплі. Ви будете здивовані результатом.

3. 
   

   
   Приготуйте спаржу, закатану в беконі. Візьміть свіжу спаржу і загорніть в злегка приготовлений бекон перед тим, як засмажити або обсмажити. Ви також можете залити кілька крапель бальзамічного оцту на спаржу.

4. 
   

   
   Приготуйте власний хліб. Невеликі кружечки свіжоспеченого хліба зроблять сплеск, коли ви подаватимете свою індичку. Ви можете додати в тісто кілька гілочок чебрецю, щоб надати хлібу більш святковий аромат. Але якщо у вас немає часу спекти домашній хліб, придбайте свіжі булочки у найближчій пекарні чи супермаркеті.

Частина 4 Приготування десерту

1. 
   

   
   Приготуйте домашній яблучний пиріг. Осінь - ідеальна пора насолодитися смачними яблуками, але ви можете зробити яблучний пиріг у будь-який час року, дотримуючись цього смачного рецепту. Яблучні бабусі традиційно використовуються за цим рецептом, але можна також використовувати Галас або Кортленд.

2. 
   

   
   Приготуйте гарбузовий пиріг зі свіжої гарбуза. Якщо вам набридло використовувати гарбузові консерви для приготування пирога, ви можете використовувати свіжу солодку гарбуз, щоб додати трохи традиційного осіннього десерту. Свіжі гарбузи потребують трохи більшої підготовки, але їх аромат все змінить.

3. 
   

   
   Приготуйте пиріг із сухофруктів. Цей пікантний рецепт сухофруктів із настоями кориці традиційно подають до святкових страв. Можна приготувати м'ясний рецепт, поєднавши нарізаний виноград, цукати апельсинової шкірки, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, гвоздику і цедру апельсина або лимона. Змішайте ці інгредієнти і накрийте їх коньяком на день-два, перш ніж випікати їх у випічці.

4. 
   

   
   Приготуйте морквяний пиріг. Морквяні пиріжки, подані з начинкою з вершкового сиру, дозволять використовувати моркву, що залишилася, у вашому холодильнику, готуючи смачний десерт. Ви можете адаптувати цей рецепт, приготувавши кекси на трохи менш офіційний десерт.

Частина 5 Додайте останні штрихи

1. 
   

   
   Вибирайте своє вино Вина, що супроводжують індичку, можуть бути Шардоне Терран або легкий Піно Нуар. Виберіть вино з фруктовими нотками, наприклад, яблучним чи грушевим, яке також добре поєднується з вашими іншими стравами.

2. 
   

   
   Вишукано встановіть свій стіл.

3. 
   

   
   Організуйте оригінальний вечір.