Як зробити котеджний пиріг (англійська версія пирога вівчарки)

Зміст

• етапи

«Котеджний пиріг» - це англійська версія пирога вівчарки і є популярною стравою в Ірландії та Англії. Це пюре au gratin на грядці з овочами та м'ясом, розжареними. Якщо ви шукали новий рецепт, щоб змінити своє меню цієї зими, це виграно! Він ідеально підходить для чотирьох людей.

етапи

1. 
   

   
   Підготуйте картоплю. Очистити картоплю, потім нарізати невеликими шматочками однакового розміру. Потім занурте в каструлю з підсоленою водою і дайте прокипіти 20 хвилин або вимкніть під горщиком, як тільки шматочки картоплі стануть ніжними, коли ви проткніть їх виделкою.

2. 
   

   
   Готуємо м’ясо. Покладіть трохи олії у велику каструлю, нагрійте. Додати нарізаний лонон і шматочки моркви. Коли інгредієнти на сковороді стануть ніжними, додайте фарш. Як тільки м’ясо трохи підрум’яниться, налийте томатне пюре і обсмажте все. Якщо хочете, додайте більше овочів, коли м’ясо стане золотистим. Готуйте і регулярно перемішуйте всі інгредієнти, а потім припиніть готувати, коли м'ясо готується, а овочі - ніжні.

3. 
   

   
   
   
   зробити тушкуйте соус з м'ясом. Вийміть зайву жир з каструлі, після чого залийте вміст яловичим бульйоном або соусом у каструлю. Додайте трохи вустерстерширського соусу, якщо хочете, і приправте за смаком. Коли ваш препарат закипить, поставте кришку на сковороду і тушкуйте 10 - 20 хвилин для соусу або 20 - 30 хвилин для бульйону. Не забувайте регулярно помішувати і стежити за своєю підготовкою на те, що не надто сильно загусне або зневоднене і стане сухим.

4. 
   

   
   Зробіть картопляне пюре. Розігрійте духовку до 190 ° C і дочекавшись приготування вашої картопляного пюре. Зварити картоплю, як тільки вони будуть приготовані. Потім додайте до своєї картоплі півсклянки молока і велику ложку розм’якшеного вершкового масла, після чого добре подрібніть.

5. 
   

   
   
   
   Наповніть блюдо для духовки. Коли м’ясо закінчиться закипати, розділіть його гарненько в посуд, а потім додайте пюре зверху.Щоб покласти пюре на фарш, не висипайте все пюре в посуд за один раз, а додайте потроху і викладіть його на м’ясо. Наприкінці зробіть смужки виделкою на картопляному пюре, гребені колись вийдуть з духовки.

6. 
   

   
   Поставте блюдо в духовку. Помістіть своє блюдо в духовку і дайте йому варитися 15-20 хвилин або поки пюре не почне трохи коричневим. Вийміть блюдо з духовки і почекайте, поки воно охолоне кілька хвилин, оскільки страва дуже гаряче. Тоді ви можете його подавати і насолоджуватися!