Як заготовити цибулю

Зміст

• етапи
• Частина 1 Знання, коли і що потрібно збирати
• Частина 2 Зернові цибулини

Цибуля (Allium scienoprasum) - ароматична рослина з безліччю можливостей. Його можна вживати в салатах, супах, м’ясних стравах, сирі і список нескінченний. Чудова ідея вирощувати власну цибулю, але все одно потрібно знати, коли і як їх збирати.

етапи

Частина 1 Знання, коли і що потрібно збирати

1. 
   

   
   Виберіть праву частину рослини. Шукайте довге, зелене і порожнисте листя. Вони схожі на траву, але насправді є листям. Це та частина рослини, яку потрібно використовувати у своїх рецептах.
   • Квітка цибулі також їстівна, але не має такого смаку, як її листя. Краще використовувати його для прикраси супу чи салату.

2. 
   

   
   Знайте, коли почати збирати цибулю. Можна збирати цибулю, коли листя виросли достатньо, щоб їх зрізати та використовувати.

3. 
   

   
   Посадіть кілька футів одночасно. Це буде надбанням, коли ви почнете збирати їх. Якщо у вас є лише одна нога, ви ризикуєте занадто сильно її обрізати і не даєте достатньо часу, щоб листя відрослося. Якщо у вас кілька ніг, ви можете зібрати кілька листочків на одній і чекати, поки листя відростуть, збираючи листя на іншій.

Частина 2 Зернові цибулини

1. 
   

   
   
   
   Зберіть листя, щоб сформувати букет. Використовуйте пару гострих чистих ножиць, щоб вирізати їх. Не нарізайте занадто близько до цибулини, оскільки це завадить шансу, що цибуля відросте. Залиште цибулину довжиною не менше 1 см над землею.
   • Розріжте на зовнішній стороні пучка.Краще використовувати конічні ножиці, оскільки вони не будуть рвати рослину, як некваліфіковані ножиці.

2. 
   

   
   Використовуйте цибулю або зберігайте її. Якщо ви хочете зберегти його, поріжте цибулю і покладіть в герметичний поліетиленовий пакет на максимум один тиждень. Також можна заморозити їх в кубиках льоду або ліофілізувати.
   • Ще одним способом збереження цибулі-луковиці є приготування оцту.

3. 
   

   
   Використовуйте цибулю в рецепті. Цибулю можна використовувати в салаті або начинку для запеченої картоплі. Можливості використання зеленої цибулі дійсно безмежні!