Як сказати, чи дозрів юрист

Зміст

• етапи
• Частина 1 Подивіться на появу лавокату
• Частина 2 Перевірте стійкість фруктів
• Частина 3 Перевірте зовнішній вигляд м'яса під плодоніжкою
• Частина 4 Знання, що робити з юристом, який почав або ще не дозрів

У цій статті: Подивіться на зовнішній вигляд лавокату. Перевірка твердості плодів. Перевірте появу плоті під плодоніжкою. Що робити з адвокатом, розпочатий чи ще не дозрілий. Підсумок статті5 Посилання

Стиглий авокадо має вершкову м’якоть, пастоподібний з легким смаком фундука. З іншого боку, якщо вона ще зелена, це відверто неїстівна. Буває, що ми купуємо юристів, які не є стінами (це часто буває!): Тому їх потрібно дозрівати. Важливо знати, як вибрати хорошого юриста і як зробити його зрілим, робити гуакамоле або готувати салати.

етапи

Частина 1 Подивіться на появу лавокату

1. 
   

   
   Ознайомтеся з різними сортами авокадо. Жоден не схожий: вони відрізняються кольором, розміром і формою. Ось чому важко дізнатися, чи зрілий конкретний юрист, критерії різняться від одного сорту до іншого.
   • Якщо сорт не вказаний, замовте його у продавця.
   • Що стосується твердості, знайте, що помітної різниці між сортами немає.
   • Якщо існують відмінності між сортами, то є і відмінності в межах одного сорту. Також зовнішній вигляд не є 100% надійним показником. Однак якщо плід не виглядає красиво, він не є споживчим. Зовнішній вигляд вже дає першу вказівку на ступінь успішності ваших юристів.

2. 
   

   
   Розглянемо пори року. Авокадо збирають протягом року з усієї планети. Сезони дозрівання залежать від сортів. Якщо ви збираєте або купуєте авокадо у вересні, і у вас є вибір між сортом, що дозріває на початку осені, та іншим сортом, який дозріває пізньої осені, вибирати перший сорт.
   • Авокадо з беконом доступне з кінця осені до кінця. Це зимовий сорт.
   • Авокадо Фуерте збирають з кінця осені до кінця.
   • Авокадо Гвен збирають восени і взимку.
   • Сорти Hass та Lamb Hass збирають цілий рік.
   • Адвокати Пінкертона доступні з початку зими до кінця.
   • Юристи з очерету доступні все літо та на початку осені
   • Ютани Zutano дозрівають з початку вересня до початку зими.

3. 
   

   
   
   
   Знайдіть їх розміри та форми. По мірі зрілості юристи перебувають у різних аспектах від одного сорту до іншого, за розміром чи формою.
   • Беконове авокадо середніх розмірів і важить від 150 до 350 грам. Вони мають досить овальну форму.
   • Авокадо Фуерте має середні та великі розміри і важить від 150 до 400 грам. Вони досить довгастої форми, трохи грушоподібної форми.
   • Авокадо Гвен має середні та великі розміри, вагою від 150 до 450 грам. Вони добре набряклі, досить овальні і з товстою шкірою.
   • Хаос авокадо середнього та великого розміру, досить овальної форми і важить від 150 до 350 грам.
   • Авокадо з баранини Хасс досить велике і важить від 300 до 550 грам, вони мають грушоподібну форму і симетричну.
   • Авокадо Пінкертона досить витягнуте та грушоподібне. Важать вони від 200 до 500 грам.
   • Юристи Рід мають невеликі та середні розміри. Вага їх варіюється від 200 до 500 грам і має досить круглу форму.
   • Авокадо Зутано середніх і великих розмірів, вагою від 170 до 400 грам. Вони світло-коричневі та грушоподібні.

4. 
   

   
   
   
   Поспостерігайте за кольором. Колір досить темний, чорнуватий для всіх сортів, але є нюанси, деякі навіть при дозріванні зелені.
   • "Бекон" і "Фуерте" мають тонку, гладку і зелену шкіру.
   • У зрілості у «Гвен» є тьмяна, податлива, зелена шкіра з невеликими «шишками».
   • "Хас" і "Баранина Хас" мають дуже особливий колір. Дозрілий авокадо "Хас" має кольори, що варіюються від темно-зеленого до фіолетового. Чорний авокадо занадто стиглий, хоча деякі авокадо з темною шкірою, можливо, ще не повністю огороджені.
   • Як і "Хасс", "Пінкертон" бачить, що їх шкури темніють у міру дозрівання. Вони стають темно-зеленими.
   • Тростини завжди зберігають темно-зелену шкіру, навіть при зрілості. Шкіра товста з дрібними круглими пуфиками.
   • "Зутано" мають тонку, жовто-зелену шкіру при дозріванні.

5. 
   

   
   Посипте авокадо чорними плямами. Це завжди ознака дорослішання занадто розвинений.
   • Хороший юрист повинен мати однорідний колір і сечовипускання. Будь-який юрист, який представляє розбіжності, апріорі звільняє: занадто багато і недостатньо зрілий, талі тощо.

Частина 2 Перевірте стійкість фруктів

1. 
   

   
   Тримайте свого адвоката в долоні, а не під рукою. Міцно тримайте його в долоні.
   • Якщо ви будете тримати його натиснутим між пальцями, ви розкладете його. Якщо ваш адвокат зелений, синяків не буде, якщо він дозрів, ваш адвокат буде пошкоджений. Ось чому ви повинні тримати його в долоні.

2. 
   

   
   Акуратно стисніть свого адвоката. Акуратно натисніть одним пальцем на різні точки (3 або 4) плоду.
   • Адвокат досить стиглий, коли його можна стискати, не надто натискаючи, палець відчуває себе легко, але не занадто, і на шкірі ледь не залишилося жодного сліду.
   • Якщо ваш адвокат відчуває себе губним на дотик, він занадто стиглий.
   • Якщо важко, воно ще не готове.

3. 
   

   
   Торкніться в декількох місцях Оберніть авокадо і натисніть в різних місцях, щоб побачити, чи дозріло воно рівномірно.
   • Лавокат - це плід, і він може бути частково дозрілим. Ось чому необхідно перевірити, чи досягли всі плоди зрілості. У вашому рецепті потрібно мати стільки авокадо, прикро було б виносити у смітник!

Частина 3 Перевірте зовнішній вигляд м'яса під плодоніжкою

1. 
   

   
   Ніжно струсіть свого адвоката. Піднесіть його до вуха, чи не варто ви чути серцевину всередині.
   • Якщо м'якоть на дотик м'яка, і ви боїтесь, що ваш авокадо занадто зрілий, струсіть його, щоб почути ядро. Якщо ви не гальмуєте, це те, що лавокат ідеальний.
   • Дійсно, після дозрівання ядро ​​поступово відривається від плоті. Якщо ви чуєте хід ядра, то ваш адвокат вже надто зрілий.

2. 
   

   
   Вийміть плодоніжку. Візьміть його пальцями і витягніть його з порожнини.
   • Якщо у вас є адвокат, ви маєте змогу без проблем усунути плодоніжку.
   • З ще зеленим авокадо ви не зможете вийняти плодоніжку, не скориставшись інструментом (ножем, ложкою). Отже, якщо вам доведеться вдатися до цього, просто ваш адвокат не готовий до вживання.

3. 
   

   
   Зверніть особливу увагу на колір під плодоніжкою. Якщо плодоніжка виходить добре, уважно подивіться на колір, який з’являється внизу.
   • Під плодоніжкою жовта м'якоть світло-зеленого кольору завжди вказує на того, що адвокат недостатньо зрілий.
   • Якщо м’якоть коричнева, лавокат занадто стиглий, але може бути споживчим.

Частина 4 Знання, що робити з юристом, який почав або ще не дозрів

1. 
   

   
   У вас є адвокат розрізаний навпіл, думаючи, що він дозрів, але це не так. Знайте, що нічого не втрачається особливо, якщо це недалеко від витратних матеріалів.
   • Це може не спрацювати. Визрівання сповільнюється для адвоката, поставленого в холодильник, і іноді трапляється, що адвокати ніколи не дозрівають. У будь-якому випадку у вас немає іншого вибору: відкритого юриста слід покласти в холодильник, якщо ви не хочете, щоб він загнивав.

2. 
   

   
   Змастіть обидві сторони лавокату лимонним соком. За допомогою кухонної щітки розведіть лимонний сік на відкриті частини м’яса.
   • Коли адвокат відкривається, плоть вже не захищена товстою шкірою і починає чорніти, окислюватися. Щоб обмежити це явище, м’ясо потрібно покрити підкислювачем, як лимонний сік.

3. 
   

   
   Якщо ви не нарізали м’якоть, складіть дві половинки разом, одну проти іншої, якомога щільніше.
   • Мета проста: потрібно максимально зменшити поверхню плоті при контакті з повітрям. Переставляючи дві половинки на одну, одну проти іншої, ви зменшуєте окислення.

4. 
   

   
   Загорніть авокадо в пластикову плівку. Покладіть кілька шарів пластикової плівки, щоб зробити якусь вакуумну упаковку.
   • Чим менше повітря (і, отже, кисню) при контакті з плоттю, тим менше вона окислюється, тим менше темніє.
   • Ви можете покласти авокадо в закриту ємність, в пластиковий пакет, який можна закрити, або в пластик, який можна спорожнити.

5. 
   

   
   Помістіть авокадо в холодильник, щоб він закінчив рости. Коли він відкритий, його потрібно поставити в холодильник, інакше він загниє.
   • За цих умов адвокат дозрівав за кілька днів. Якщо воно пом'якшиться та / або стане коричневим, ваш адвокат добре винести у смітник.