Як дотримуватися дієти, щоб регресувати хронічну ниркову недостатність

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Їжте здорову їжу
• Спосіб 2 Уникайте певних продуктів
• Спосіб 3 Керуйте споживанням рідини

Якщо ви страждаєте на хронічну хворобу нирок (ХБЗ), вам потрібно дотримуватися спеціальної дієти, щоб природним чином поліпшити роботу нирок. Поки що не існує лікування цього захворювання, але можна уповільнити еволюцію симптомів за допомогою деяких простих змін способу життя. Вам доведеться дотримуватися дієти, що складається в основному з фруктів, овочів та здорових білків. Якщо у вас є захворювання нирок, ви також повинні обмежити споживання натрію, рідини та білка. У деяких випадках необхідно також зменшити споживання калію та фосфору. Затративши трохи часу та зусиль, ви знайдете здорову дієту з урахуванням ваших потреб. Важливо зазначити, що не існує однієї дієти, яка працює для всіх. Отже, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом, щоб знайти дієту, яка вам підходить.

етапи

Спосіб 1 Їжте здорову їжу

1. 
   

   
   Вибирайте овочі, які споживаєте. Дуже важливо звернути увагу на споживання овочів, коли у вас є хронічні захворювання нирок. Хоча вони необхідні для здорового харчування, не всі овочі безпечні для здоров'я тих, хто має проблеми з нирками. Як правило, слід уникати овочів, багатих калієм.
   • Їжа, яку можна їсти, включає брокколі, капусту капусти, цвітну капусту, баклажани, моркву, салат, огірки, селеру, перець, цибулю, кабачки та жовту кабачку. ,
   • Натомість уникайте помідорів, картоплі, авокадо, спаржі, гарбуза, зимових кабачків та вареного шпинату. Насправді всі ці продукти багаті калієм.
   • Якщо ваш лікар рекомендує зменшити споживання калію, уникайте багатих на поживні речовини овочів, таких як картопля. Вибирайте овочі, які містять невелику кількість, наприклад, редиску та огірки.

2. 
   

   
   
   
   Вибирайте фрукти, які ви споживаєте. Ви повинні звернути увагу на фрукти, які містять високий вміст калію. Хоча споживання фруктів є дуже важливим, коли страждає ниркова недостатність, важливо вибрати фрукти, які будуть споживати.
   • До фруктів з низьким вмістом калію належать виноград, вишня, яблука, груші, ягоди, сливи, ананаси, мандарини та кавуни.
   • По можливості уникайте апельсинів та інших продуктів на основі цього фрукта, таких як соки. Також уникайте ківі, нектарина, дині, чорносливу, баштанної дині, родзинок і сухофруктів взагалі.
   • Якщо потрібно споживати менше калію, вибирайте такі фрукти, як малина та чорниця.

3. 
   

   
   Порадьтеся з лікарем про свої потреби в білках. Білки відіграють важливу роль у харчуванні, але слід бути обережним щодо споживання білка, якщо у вас захворювання нирок. Якщо ви споживаєте занадто багато, це може пошкодити нирки, а з іншого боку, дефіцит білка може спричинити втому. Оскільки білки утворюють відходи в організмі, а нирки утилізують ці відходи, надмірне споживання білка чинить сильний тиск на нирки. Ваш лікар може порекомендувати їсти дієту з низьким вмістом білка. Однак якщо ви перебуваєте на діалізі, можливо, вам потрібно буде тимчасово збільшити споживання білка.
   • Дізнайтеся про рекомендоване щоденне споживання білка та дотримуйтесь його.
   • Вживайте не більше 200 г продуктів, багатих білками (яловичина, курка, морепродукти та яйця) на день або менше, якщо рекомендує дієтолог.
   • Слідкуйте за вмістом білка в інших продуктах. Такі білки також містять білок: молоко, йогурт, сир, квасоля, макарони, хліб, сухофрукти та крупи. Не забудьте стежити за загальним споживанням білка щодня.
   • Їжте менші порції білка за вечерею. Переконайтесь, що більшість страв складаються зі здорових фруктів, овочів та вуглеводів. Порція білка не повинна перевищувати 90 грам, що дорівнює розміру пачки карт.
   • Якщо ви знаходитесь на діалізі або якщо вам доведеться бути в майбутньому, час від часу споживайте багато білка. Порадьтеся з лікарем. Наприклад, ви можете їсти продукти з високим вмістом білка. Багато лікарів рекомендують їсти яєчний або яєчний білок під час діалізу.

4. 
   

   
   
   
   Готуйте їжу здорово. Спосіб приготування їжі дуже важливий, якщо мова йде про уповільнення або відновлення пошкодження нирок. Дізнайтеся, як готувати страви, щоб зробити свій раціон здоровішим.
   • Використовуйте каструлі з антипригарними ручками, щоб зменшити кількість вершкового масла і олії, що може збільшити кількість калорій і жиру в їжі. Вибирайте жир, який корисний вашому серцю, наприклад, оливкова олія, а не масло або рослинна олія.
   • Під час варіння видаліть зайвий жир зі шкіри м’яса та птиці.
   • Найздоровіші способи приготування їжі - смаження, смаження, смаження на грилі та варіння з водою.

Спосіб 2 Уникайте певних продуктів

1. 
   

   
   Перевірте споживання натрію. Більш відомий як сіль, натрій може бути дуже шкідливим для людей з проблемами нирок. Тому важливо зменшити споживання натрію протягом дня. Зменшення споживання солі допоможе зменшити затримку води у вашому організмі, а також контролювати артеріальний тиск, що може покращити ваше здоров'я.
   • Купуйте продукти без доданої солі або низького натрію.
   • Завжди перевіряйте на етикетках харчування кількість натрію в продуктах, які купуєте, і вибирайте продукти, що містять менше 100 мг на порцію.
   • Не використовуйте сіль при приготуванні їжі і не соліть продукти. Вийміть соляний шейкер зі столу, щоб протистояти спокусі солити тарілку. Також уникайте замінників солі, якщо це не дозволяє ваш лікар або дієтолог.
   • Уникайте солоної їжі, такої як попкорн, картопля фрі, бекон, холодна нарізка, м'ясо та риба, консерви, хот-доги та кренделі.
   • Уникайте продуктів, які містять глутамат натрію.
   • Зменшіть кількість прийомів їжі, оскільки страви, які подаються в ресторанах, часто містять набагато більше натрію, ніж домашні страви.

2. 
   

   
   Зменшіть споживання фосфору. Якщо у вас є хронічні захворювання нирок, рівень фосфору в крові повинен залишатися низьким. Молочні продукти, такі як молоко та сир, дуже часто містять фосфор. Тому слід споживати менше, якщо у вас хронічна ниркова недостатність.
   • Що стосується молочних продуктів, дотримуйтесь дієти дієтолога і не перевищуйте рекомендовану кількість порцій на день. Ви також можете вибрати молочні продукти з низьким вмістом фосфору. Вершковий сир, маргарин, вершкове масло, сир Рікотта, крупа, важкі вершки, збиті вершки і сорбет - це також відмінний вибір, який не містить молочних інгредієнтів.
   • Оскільки вам потрібно споживати кальцій для зміцнення кісток, вам слід обговорити з лікарем прийоми кальцію, які ви можете приймати. Є багато людей з хронічними захворюваннями нирок, які приймають препарати кальцію для свого здоров’я та самопочуття.
   • Також слід їсти менше таких продуктів: горіхи, арахісове масло, насіння, субпродукти, сочевиця, квасоля, сардини та ковбаси (сосиски, болонські сосиски та хот-доги).
   • Уникайте прийому цукристих напоїв і напоїв, які містять фосфорну кислоту або фосфат.
   • Також уникайте їсти хліб і зернові висівки.

3. 
   

   
   Уникайте смажених продуктів. Якщо у вас є проблеми з нирками, вам слід уникати вживання смаженої їжі. Вони містять багато калорій і зайвих жирів.
   • Коли ви їсте на вулиці, уникайте смажених продуктів у меню. Запитайте сервера, чи можна змінити пункт меню. Наприклад, подивіться, чи можна замінити курячу грудку на грилі на курячу грудку, обсмажену в бутерброді.
   • На сімейних зборах, таких як свята, уникайте їсти смажену їжу. Вибирайте фрукти та овочі, а не їжу, як смажена курка.
   • Готуючи вдома, уникайте смаження їжі. Якщо потрібно, дайте свою фритюрницю комусь іншому, щоб протистояти спокусі.

Спосіб 3 Керуйте споживанням рідини

1. 
   

   
   Порадьтеся з лікарем щодо споживання алкоголю. Алкоголь може бути дуже поганим для нирок. Якщо у вас вже є проблеми з нирками, пити занадто багато алкоголю - це не дуже гарна ідея. Якщо хвороба вже пізно, можливо, ви взагалі не зможете вживати алкоголь. Деякі люди з нирковою недостатністю можуть пити час від часу. Однак вам слід проконсультуватися з лікарем для отримання детальних рекомендацій щодо того, скільки алкоголю можна спокійно вживати.
   • Якщо ваш лікар не бачить нічого поганого у вашому вживанні, переконайтеся, що ви не вживаєте більше одного напою на день, і вважайте це частиною щоденного прийому води.
   • Попросіть друзів та родину не пити навколо вас на вечірках. Якщо ви знаєте, що алкогольні напої будуть подаватися під час заходу, постарайтеся не брати в ньому участі або попросіть члена родини чи друга не пити його у вашій присутності.
   • Якщо у вас виникли проблеми припинити пити, зверніться за допомогою до терапевта. Якщо ви думаєте, що у вас проблеми з алкоголізмом, відвідуйте зустрічі груп самодопомоги, такі як організація Анонімні алкоголіки.

2. 
   

   
   Навчіться контролювати спрагу. Під час першої фази захворювання не завжди потрібно обмежувати споживання рідини, але більшості людей потрібно це робити, коли хвороба прогресує. Якщо ви перебуваєте на діалізі, рідина може накопичуватися у вашому організмі між сеансами, і вам може знадобитися контролювати споживання рідини протягом дня. Знайдіть способи впоратись із спрагою, не запиваючи занадто багато рідини.
   • Вживайте маленькі келихи під час їжі. Коли ви перебуваєте в ресторані, поверніть свій напій після того, як ви закінчили пити, щоб офіціанти знову не служили вам і протистояти спокусі випити занадто багато води.
   • Спробуйте заморозити фруктові соки, розподіливши їх у лотках з кубиками льоду.Всмоктуйте їх, як льодяники, щоб повільно заспокоїти спрагу. Також не забудьте врахувати ці кубики льоду у своєму щоденному споживанні води.
   • Якщо вам потрібно обмежити споживання води, ви можете використовувати глечик для контролю свого щоденного споживання. Наповніть його водою і пийте тільки цю воду цілий день. Якщо ви берете щось інше, що можна вважати напоєм (кава, молоко, желе або морозиво), вийміть з глечика кількість води, еквівалентну спожитій. Не забудьте врахувати консервовані фрукти та овочі, супи та будь-яке інше джерело рідини.

3. 
   

   
   Будьте дуже обережні з безалкогольними напоями. Уникайте їх, наскільки це можливо, тому що вони є джерелом калорій і зайвого цукру. Однак якщо ви хочете іноді його приймати, вирушайте на прозорі напої. Соди з ароматом лимона, як Спрайт, краще, ніж темні газовані напої, такі як Кока-Кола та Пепсі-Кола.
   • Уникайте коласів і напоїв, що містять фосфорну кислоту або фосфат. Безалкогольні напої також містять велику кількість натрію, і важливо зменшити споживання натрію.

4. 
   

   
   Пийте менше апельсинового соку. Апельсиновий сік містить багато калію. Якщо у вас хронічне захворювання нирок, не приймайте його. Замість цього візьміть виноградний, яблучний або журавлинний сік.