Як користуватися розжарювальним ножем

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Нарізка
• Спосіб 2 Пілінг тонкої шкіри
• Спосіб 3 Пілінг товстої шкіри
• Спосіб 4 Використовуйте наконечник

Корисний ніж - це невеликий корисний ніж, який використовується для шкірки та різання фруктів та овочів. Офісні ножі дуже універсальні і їх можна використовувати різними способами, що робить їх найпоширенішими ножами на кухні кухаря. Якщо у вас зараз немає ножа на кухні, офісний ніж - це дуже хороша перша інвестиція.

етапи

Спосіб 1 Нарізка

Офісні ножі легко нарізають фрукти та овочі, навіть найтвердіші, наприклад, солодку картоплю.

1. 
   

   
   На обробну дошку покладіть круглі фрукти або овочі на їх сторону, щоб обидва кінці були горизонтальними до дошки.

2. 
   

   
   Щоб відрізати кінець фрукта, прикладайте ніж до нього, біля одного з його кінців і притискайте, пропускаючи лезо по його плоті.

3. 
   

   
   Переверніть фрукти і повторіть дію з іншого боку.

4. 
   

   
   Помістіть плід на один з його зрізаних кінців, щоб він залишався стійким, коли ви нарізаєте його.

5. 
   

   
   
   
   Покладіть ніж на верхній вирізаний кінець фрукта або овоча і наріжте його.

6. 
   

   
   Повторіть скільки завгодно разів.

Спосіб 2 Пілінг тонкої шкіри

Офісні ножі можна використовувати для шкірки дрібношкірих страв, таких як яблука чи картопля. Гостра сторона ножа може допомогти рухатися швидше і акуратніше, ніж деякі шкірки овочів.

1. 
   

   
   Тримайте їжу вертикально, вказівним пальцем зверху і великим пальцем внизу.

2. 
   

   
   Тримайте ніж у домінуючій руці трьома пальцями.

3. 
   

   
   Помістіть першу фалангу вказівного пальця на не ріжучу сторону леза ножа.

4. 
   

   
   
   
   Покладіть лезо ножа на їжу, нижче вказівного пальця.

5. 
   

   
   Акуратно вставте ніж і засуньте його під шкіру їжі.

6. 
   

   
   Очистіть шкіру вниз, до великого пальця.

7. 
   

   
   Продовжуйте, поки вся шкіра не буде видалена.

Спосіб 3 Пілінг товстої шкіри

Офісні ножі також можна використовувати для видалення товстої шкіри певних фруктів, наприклад цитрусових.

1. 
   

   
   Тримайте плід рукою, що не домінує.

2. 
   

   
   Тримайте ручку ножа домінуючою рукою.

3. 
   

   
   Покладіть чотири пальці навколо ручки ножа.

4. 
   

   
   Покладіть великий палець на бік леза.

5. 
   

   
   Зробіть невеликий надріз у шкірі накипу, вирізавши під корою та білу шкіру.

6. 
   

   
   Злегка поверніть ніж.

7. 
   

   
   Очистіть шкірку плоду, повернувши його і направляючи лезо горизонтально, під корою.

Спосіб 4 Використовуйте наконечник

Гострий кінець ножа такий же гострий, як і лезо, і його можна використовувати для точних надрізів, які може пропустити більший ніж.

1. 
   

   
   Скоротіть лезо ножа, розмістивши великий палець і вказівний палець на кожній стороні леза.

2. 
   

   
   Засуньте кінчик леза в такий фрукт, як полуниця, і поверніться до дражніння.

3. 
   

   
   Засуньте кінчик леза в креветку знизу і поверніть її до себе, щоб звільнити вену.

4. 
   

   
   Тримайте кінчик лопатки і прикладайте його до невеликих частин деяких овочів, наприклад, мембран перцю і посуньте його проти м’якоті, щоб видалити перетинки.