Як цедрувати вапно

Зміст

• Спосіб 2 із 3:
  Використовуйте традиційний зестер
• рада
• Необхідні елементи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

У цій статті наведено 7 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.

2 Помістіть мікрораму над обробною дошкою під кутом близько 45 °. Дуже тонкий мікрорап або розсип плоский або злегка вигнутий, з хвилинними гострими отворами, які дозволяють видалити цедру з поверхні цитрусової шкіри.

• Якщо у вас рапс з отворами різного розміру, використовуйте менший розмір. Це може бути не мікрокрап, але ви все одно зможете подрібнити найвибагливіший тон.

3 Акуратно втирайте вапно на поверхню мікророзпалу. Почніть з основи і натріть кінець розпилювача на невеликі леза. Це повинно зняти шкіру дрібними стружками, які потраплять на дошку і будуть готові до відновлення.

• Лопаті всі орієнтовані в одному напрямку. Втирання лимона на тильній стороні лопаток візьме родзинку, втирання його в зворотному напрямку не матиме ефекту. Гострі краї лез повинні бути вгору.
• Якщо ви використовуєте дрібну тертку, а не мікросмужку, потріть якомога акуратніше, щоб не брати більше, ніж цедру, адже частина внизу гірка і неприємна в роті.

4 Оберніть лимон, щоб це було скрізь. Першу частину розітріть, потім трохи переверніть лимон, нанизуйте наступну частину тощо, поки світла частина, яка називається цедрою, не буде видно під шкірою.

• Будьте обережні, щоб не взяти легку частину під цедру.

5 Візьміть цедру і помістіть її в невелику миску. Коли ви липили лимон або маєте достатню кількість цедри, бронюйте, поки не знадобиться. Використовуйте ніж, щоб зішкребти цедру з дошки в мисці або контейнері для зберігання.

• Не потрібно збирати останню цедру лимона. Кінці лимона, наприклад, можуть бути важкими для збору.

6 Негайно промийте мікрорап або дайте йому висохнути в теплому сухому місці. Якщо ви дасте залишкам лимона висохнути в невеликих отворах мікрораспірки, пізніше їх може бути важко видалити. Негайно запустіть під холодною водою, щоб видалити залишки, при необхідності потріть щіткою. В іншому випадку не використовуйте воду, залишайте терку на плиті або на сонці. Тепло висушить залишки родзинок, і ви зможете легко їх почистити після цього. реклама

Спосіб 2 із 3:
Використовуйте традиційний зестер

1. 
   

   
   
   
   6 Видаліть білу частину під шкірку, якщо ви її також помиєте, якщо тільки смужки родзинок не використовуються лише для прикраси. Використовуйте невеликий гострий ніж, щоб вийняти цедру цеглини, оскільки цедра гірка і неприємна в рецептах.

2. 
   

   
   7 Нарізати шкірку невеликими шматочками (за бажанням). Гострим ножем наріжте цедру на невеликі шматочки, які ви можете використовувати у своєму рецепті. Якщо ви не використовуєте цедру відразу, помістіть її в герметичну ємність в холодильник. реклама

рада

• Якщо вапно занадто м’яке, щоб його правильно змастити, покладіть його на кілька хвилин у морозильну камеру, щоб вона стала твердішою.
• Найкращі лимонні лимони мають яскравий колір і пахнуть сильно, коли натираєте їх. Лимони з тонкою шкіркою важче зостер.
• Якщо вам не подобається чистити мікрорап, ви можете спробувати покласти шар пергаментного паперу або воску між теркою і лимоном, коли це будете цельно. Це може порвати папір, використовувати міцний папір.
• Якщо ви використовуєте сік і цедру лимона, змастіть лимон, перш ніж його видавлювати.
• Можна поставити вишукані лимони в холодильник і видавити їх згодом. Упакуйте їх у поліетиленову упаковку, щоб вони не висохли.

реклама

Необхідні елементи

• Обробна дошка
• Маленька миска
• Мікрорап
• Цестер
• Ощадливість
• Кухонний ніж

Отримано з "https://fr.m..com/index.php?title=zester-un-citron-green&oldid=238183"