Як приготувати лайолі

Автор: Judy Howell

Дата Створення: 2 Липня 2021

Дата Оновлення: 23 Червень 2024

Зміст

етапи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

Цей варіант соусу айолі з цитрусовими можна замінити його більш традиційним варіантом. Її можна їсти з більшою кількістю страв, таких як м'ясо, бутерброди, салати тощо. Ось приклад соусу з айолі.

етапи

У мисці змішайте яєчний жовток, діжонську гірчицю і щіпку солі. Збийте, поки не отримаєте густий соус. Потім додайте фарш часник і продовжуйте перемішувати.
Акуратно налийте в суміш оливкову олію, продовжуючи збивати. Продовжуйте ще близько 5 хвилин, щоб добре гомогенізувати. Потім повільно налийте воду, щоб створити більш густу консистенцію.
Додайте трохи солі і перцю і влийте в миску сік лимона. Зберігайте в холодильнику до вживання.
Готово.