Як готувати хот-доги

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Гриль хот-догів
• Спосіб 2 Відваріть хот-доги
• Спосіб 3 Готуємо ковбаски в мікрохвильовці
• Спосіб 4 Готуємо ковбаски в духовці

Існують різні способи приготування хот-догів. Цей американський бутерброд можна приготувати з ковбасок на грилі, відварених, обсмажених або обсмажених у духовці. Класична приправа - кетчуп-гірчиця або кетчуп-майонез, але можна додати цибулю, сир, зелень і всілякі інші начинки.

етапи

Спосіб 1 Гриль хот-догів

1. 
   

   
   Запаліть гриль або мангал. Гриль ваших хот-догів додасть їм приємний димчастий смак, а любителі хот-догів вважають це найкращим способом їх приготування. Підходить будь-який тип гриля, будь то мангал, газовий гриль тощо.
   • Поки барбекю нагрівається, приготуйте булочки та приправи. Хот-доги краще гарячі, ледь не з гриля. Робіть справи заздалегідь.
   • Переконайтесь, що одна частина мангала гаряча, а інша трохи менше. Це можна зробити, зібравши вугілля на одній стороні, щоб зробити більш важкий ворс і, отже, тепліше. Якщо у вас є газовий гриль, ви можете контролювати тепло, використовуючи кнопки управління на приладі.

2. 
   

   
   Покладіть ковбаси на холодну сторону шашлику або гриля. Покладіть їх косо на сітку, щоб створити діагональні позначення приготування на ковбасах.

3. 
   

   
   
   
   Готуйте ковбаски по одній хвилині з кожного боку. Ковбаси з хот-догів часто готують, тому що ваша мета - не готувати їх, а фарбувати і гріти, не обпалюючи їх.
   • Переверніть ковбаски, поки вони не придбають приємний червоний колір.
   • Якщо ковбаси гарячі, але не кольорові, перемістіть їх у теплішу частину шашлику. На грилі їх швидко, просто розфарбуйте, а потім викладіть на тарілку.

4. 
   

   
   Подавати хот-доги. Помістіть їх у булочку з хот-догом і подавайте з потрібними приправами: гірчицею, кетчупом, майонезом, цибулею, помідорами, сиром, перцем ...

Спосіб 2 Відваріть хот-доги

1. 
   

   
   Наповніть велику каструлю достатньою кількістю води, щоб покрити ковбаски. На 4 ковбаси має бути достатньо 1 літра води. Обов’язково використовуйте каструлю, щоб вода не закипала, коли вона закипала.

2. 
   

   
   
   
   Доведіть воду до кипіння. Поставте каструлю на сильний вогонь. Нехай вода закипить постійно.

3. 
   

   
   Ковбаси покласти в окріп. За допомогою щипців помістіть їх у киплячу воду.

4. 
   

   
   Готуємо ковбаски. Зменшіть нагрівання до низького і дайте вареним ковбасам три-шість хвилин, залежно від того, як вони вам подобаються.
   • Для м’яких ковбас готуйте 3 - 4 хвилини.
   • Для більш твердих ковбас готуйте 5 - 6 хвилин.

5. 
   

   
   Вийміть ковбаси з води і подавайте. Коли готується, вийміть з окропу і поставте на тарілку, накриту паперовими рушниками. Потім покладіть їх у булочку з хот-догом і подавайте з потрібними приправами: гірчицею, кетчупом, майонезом, цибулею, помідорами, сиром, перцем ...

Спосіб 3 Готуємо ковбаски в мікрохвильовці

1. 
   

   
   Помістіть ковбаси в ємність, безпечну для мікрохвильовки. Використовуйте глибоку тарілку або неметалеву посуд, досить глибоку, щоб вмістити ковбаски.

2. 
   

   
   Ковбаси залийте водою. Це може закипати і переповнюватися, тому намагайтеся не перестаратися.

3. 
   

   
   Готуємо ковбаски. Поставте ємність з ковбасками в мікрохвильовку. Закрийте дверцята, після чого готуйте від 2 до 3 хвилин на великій потужності. Великі ковбаси потребують трохи більшого часу на приготування.

4. 
   

   
   Вийміть ковбаски з мікрохвильовки і злийте їх. Збережіть ковбаси на 30 секунд для охолодження і трохи сушіння, оскільки вони на гарячому на виході з мікрохвильовки.

5. 
   

   
   Подавайте ковбаски. Коли висохне, покладіть в булочку з хот-догом і подавайте з потрібними приправами: гірчицею, кетчупом, майонезом, цибулею, помідорами, сиром, перцем ... Цей спосіб швидкого приготування підходить для перекусу на ходу.

Спосіб 4 Готуємо ковбаски в духовці

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 200 ° C. Цей спосіб приготування дає соковиті і добре смажені сосиски. Вони будуть виглядати як ковбаски з барбекю без незручностей в їх приготуванні.

2. 
   

   
   Зробіть надріз по довжині сосисок. Використовуйте гострий ніж і наріжте ковбаски на стійкій і рівній поверхні, оскільки ковбаски можуть ковзати. Ковбаси не різати повністю, порізати їх лише трохи, щоб зробити аерацію, яка полегшить готування.

3. 
   

   
   Покладіть ковбаски в форму для випічки або на форму для випічки. Ковбаси виділять сік під час готування, тому ви можете покласти алюміній або пергаментний папір на тарілку для легкого чищення.

4. 
   

   
   Варіть ковбаски 15 хвилин. Поставте тарілку в духовку і готуйте, поки ковбаски добре не обсмажуються і почнуть трохи згинатися.
   • Обсмажте ковбаски на грилі духовки, щоб вони підрум'янилися і зробили ковбаски хрусткими.
   • Додайте трохи сиру зверху і покладіть ковбаски в духовку на хвилину, якщо бажаєте.

5. 
   

   
   Подавати хот-доги. Ковбаси дістаньте з духовки і покладіть в булочки з хот-догами. Смажені ковбаски дуже добре поєднуються з гострим перцем і плавленим сиром. Додати гарячий соус, посипати сиром і подати ці хот-доги виделкою.

• Ви можете налаштувати час варіння, вказане на ковбасному пакеті, відповідно до того, як вони вам подобаються.
• Ви можете зробити невеликі надрізи на сосисках, перш ніж покласти їх у мікрохвильову піч, щоб уникнути попадання пари в сосиски.

• Якщо ви смажите ковбаси у каміна чи біля багаття, обов'язково вживайте всіх заходів обережності. Покладіть ковбаски на шампури і не спалюйте себе. Батьківський нагляд може бути необхідним.