Як приготувати вівсяні коржі

Зміст

• етапи

Вівсяні торти - це шотландське печиво, яке супроводжує сири, джеми, соуси або вживається в натуральному вигляді. Для цього печива дуже важливо використовувати свіжі вівсяні пластівці, інакше вони занадто швидко стануть несвіжими. У вас повинно бути близько 25 хвилин підготовки та 20 хвилин часу на приготування.

Цей рецепт - близько 20 вівсяних тортів.

етапи

1. 
   

   
   Покладіть вівсяні пластівці у велику миску. Додати масло і сіль. Обережно перемішайте кінчиками пальців вершкове масло та вівсянку.

2. 
   

   
   Додайте воду. Перемішайте і дайте постояти 5-10 хвилин. Це дозволить вівсяним пластівцям повністю вбирати воду.

3. 
   

   
   Розігрійте духовку до 180 градусів. На пекарський лист викласти лист пергаментного паперу.

4. 
   

   
   Руками зробіть із суміші невеликі кульки. Покладіть на дошку вівсяні пластівці, щоб тісто не липло.

5. 
   

   
   
   
   Покладіть кульку тіста на дошку. За допомогою качалки розправте кулю. Бісквіт повинен бути товщиною близько 3 мм. Додайте вівсяні пластівці, щоб тісто не прилипало до дошки.

6. 
   

   
   Надайте печиво округлу форму. Використовуйте виріз для печива або склянку, щоб зробити круглі печива діаметром близько 7,5 см. Викласти печиво на лист для випічки.

7. 
   

   
   Поставте печиво в духовку на 15 хвилин. Переверніть печиво шпателем або іншим і дайте їм варитися ще 5 хвилин.

8. 
   

   
   Вийміть їх з духовки. Дайте їм охолонути. Остудившись, їх можна подати з сиром чи будь-яким іншим.

9. 
   

   
   І це все!

• Велика миска
• Посуд для перемішування
• Дерев'яна обробна дошка для рулонів вівса
• Качалка
• Варочна поверхня
• Папір для випічки
• Кругла різачка для печива або стакан діаметром 7 див
• Шпатель
• Власники горщиків
• Місце для охолодження печива