Як приготувати квоту

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Спосіб 1 - Готуйте лебідку в горщику
• Спосіб 2 Спосіб другий - варіння киноа в плиті для рису
• Спосіб 3 Спосіб третій - випічка лебяди

Кіноа відома як перуанський рис. Інки ставилися до цього як до священної крупи і називали лебеду як " чисая мама або мати всіх зернових, Традиційно імператор інків сіяв перші насіння сезону золотим інструментом. Квіноа з високим вмістом білка і набагато легший, ніж інші зерна. Його також набагато простіше готувати, ніж рис, і він набуває популярності, особливо серед вегетаріанців, завдяки високому вмісту білка.

етапи

Спосіб 1 Спосіб 1 - Готуйте лебідку в горщику

1. 
   

   
   Промийте зерна хіноа у воді. Ви можете пропустити цей крок, якщо придбали консервовану квіноа. В іншому випадку вам потрібно буде покласти лебеду в сито-ситечко або муслін і пропустити під водою кілька хвилин. Це необхідно для видалення сапонінів, які надавали б гінові гіркий смак.

2. 
   

   
   На грилі квіноа обсмажте в каструлі (за бажанням). Налийте трохи оливкової олії в каструлю на сильному вогні. Додайте кволу і гриль протягом 1 хвилини. Кіноа випустить увесь свій аромат.

3. 
   

   
   Готуйте хіноа. Помістіть дві частини води або бульйону для шматочка квіноа в каструлю на середньому вогні і доведіть до кипіння. Накрийте і опустіть вогонь. Нехай воно вариться близько 15 хвилин або поки крупа не стане напівпрозорою і білий зародок утворює видиму спіраль ззовні насіння.
   • Переконайтесь, що ваші насіння готуються al denteтак само, як макарони. Кіноа продовжуватиме готувати кілька хвилин після того, як ви зняли з вогню.

4. 
   

   
   
   
   Зніміть квоту з вогню і дайте настоятися, накрившись, 5 хвилин. Це дасть йому час засвоїти вологу каструлі.

5. 
   

   
   Відкрийте і розмеліть виделкою. Кіноа повинна бути легкою і повітряною, і ви повинні мати можливість бачити мікроби окремо від насіння.

6. 
   

   
   Подавати. Свіжозварену лебеду слід подавати негайно, щоб зберегти її харчову цінність та гарний смак. Подавайте:
   • Овочі обсмажують, використовуючи хіноа як замінник рису.
   • Каррі.
   • Тушковане м’ясо.
   • В салат.
   • З майже всім, що спадає вам на думку!

Спосіб 2 Спосіб другий - варіння киноа в плиті для рису

1. 
   

   
   Промийте чашку хіної в дрібному ситі під холодною водою. Якщо ви придбали хіноа в мішечку, цей крок не є необхідним, але це краще зробити в якості обережності.

2. 
   

   
   
   
   Вилийте хіною в плиту для рису. Можна на грилі лежати лебестя, перш ніж покласти її в плиту для рису. Дивіться крок 2 першого способу.

3. 
   

   
   Додайте у варильну плиту 2 склянки рідини та ½ чайної ложки солі. Можна використовувати воду, курячий бульйон або овочевий бульйон.

4. 
   

   
   Готуйте близько 15 хвилин. Деякі плити для приготування рису мають додаткові параметри, крім простого варіанту випічка, Спробуйте варіант білий рис якщо у вас є вибір.

5. 
   

   
   Дайте постояти близько 5 хвилин. Потім обсмажте виделкою і подавайте.

Спосіб 3 Спосіб третій - випічка лебяди

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 180 ° C. Розставте лоток посередині духовки.

2. 
   

   
   Добре промийте хіною на ситі під холодною водою.

3. 
   

   
   У середній каструлі на середньому вогні нагрійте 2 столові ложки рослинного масла.

4. 
   

   
   Додайте цибулю, перець, гриби та всі овочі чи зелень, які хочете (за бажанням). Варіть цибулю до тих пір, поки вони не просвітяться, але не підгорять. Коричневі овочі з цибулею.

5. 
   

   
   Додайте в сковороду хіноа і сіль, помішуючи, поки добре не змішається. Це повинно зайняти лише 30 секунд.

6. 
   

   
   Додайте в сковороду чашку бульйону і склянку води і кип’ятіть на сильному вогні.

7. 
   

   
   Як тільки хіноа закипить, перекладіть її в форму для випічки. Рівномірно розподіліть квоту і накрийте форму для запікання повністю алюмінієвою фольгою.

8. 
   

   
   Готуйте лебідку в духовці близько 20 хвилин або поки рідина не вбереться.

9. 
   

   
   Вийміть алюмінієву фольгу з посуду, додайте сир або інші приправи і готуйте ще 5 хвилин. Через 5 хвилин квіноа повинна повністю варитися.

10. 
    

    
    Подавайте і насолоджуйтесь!