Як приготувати напівфабрикат шоколаду

Зміст

• етапи
• Частина 1 Підготовка напівфабрикату
• Частина 2 Приготуйте напівфабрикат

Напівприготовлений шоколад - справжній десерт, гурман і смачний. В рамках меню ресторану напівфабрикат - це ніжний і плавильний пиріг, який зігріє ваші смакові рецептори. Рецепт простіший, ніж здається: просто змішайте інгредієнти і готуйте препарат близько п’ятнадцяти хвилин! Ніщо не заважає робити це вдома. Крім того, цей торт, як правило, у вигляді невеликих окремих порцій, ідеально підходить для насолоди без стану душі!

етапи

Частина 1 Підготовка напівфабрикату

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 220 ° C.

2. 
   

   
   Розпиліть чотири склянки спреєм для випуску. Цей випарник, широко застосовуваний в тісті, дозволяє легко випускати і без задирок усіх ваших коржів. Але ви також можете просто змастити мідії трохи. Для декоративного штриху замініть чашки на рамекіни або невеликі формочки з гребінчастими краями. Однак, напівфабрикат зазвичай подається без приготування, не варто використовувати найдокладніші контейнери. За бажанням посипте дно чашок трохи білим цукром.

3. 
   

   
   Поставте чашки на деко для випічки. Можна покласти аркуш алюмінієвої фольги, щоб захистити тарілку від будь-якого переливу шоколаду.

4. 
   

   
   
   
   Розтопіть масло і шоколад в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини. Покласти масло і шоколад в салатник. Нагрійте все в мікрохвильовій печі, поки суміш повністю не розплавиться. Можна використовувати гіркий темний шоколад (несолодкий) або кондитерський шоколад. Ніщо не заважає варіювати задоволення, використовуючи суміш різних шоколадних цукерок. Масло, напевно, розтане швидше, ніж шоколадне. Потім суміш збийте віночком, поки шоколад теж не розтане.
   • Якщо ви не шанувальник мікрохвильовки, розтопіть вершкове масло та шоколад у бай-марі. Якщо у вас немає такої, просто помістіть суміш в ємність, сама занурена в горщик з окропом.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Додайте решту інгредієнтів. Вмішайте цукрову пудру і перемішайте до отримання однорідної машини. Покладіть яйця цілими. Зауважте, що ви можете білити білки окремо, перш ніж включити їх у свій пристрій. Нарешті, додайте ваніль і борошно. Переконайтесь, що в ньому немає дріжджів. Перемішуйте пристрій, поки не вийде кремове гладке тісто.

6. 
   

   
   
   
   Розлийте суміш по чашках. Не варто тісто розділяти ідеально рівномірно. Навпаки, не наповнюйте чашки повністю, а лише три чверті. Дійсно, ви повинні залишити місце, щоб пиріг розбух.

Частина 2 Приготуйте напівфабрикат

1. 
   

   
   Готуйте пиріг близько 13 хвилин. Готування відбувається швидко, оскільки для готовності пирога потрібно від 11 до 15 хвилин. Напівфабрикат успішний, коли краї чіткі, а серце тече, не обов'язково рідке. З іншого боку, якщо серце зовсім не тече, це означає, що ваш торт перепечений. Зауважте, що інша напівфабрикатна назва - «тече». По-англійськи цей пиріг кажуть "розплавлена ​​лава "Буквально" розплавлені мийки ". Це дає вам уявлення про уре, має бути ваше тісто! Що стосується поверхні торта, то він повинен бути надутим і трохи розтрісканим.

2. 
   

   
   Дайте охолонути близько 1 хвилини. Як тільки коржі виймемо з духовки, даємо їм охолонути і трохи затвердіти протягом 1 хвилини. Стримайте бажання з'їсти їх!

3. 
   

   
   Не вдалося пиріжків. За допомогою ножа або шпателя відпустіть коржі від країв чашок. Покладіть тарілку на торт і переверніть, щоб безпечно розмотати. Почекайте кілька секунд, щоб торт розчинився сам.

4. 
   

   
   Подавати. Подавайте торт ще теплим, щоб серце плавно текла. Ви можете насолоджуватися ним поодинці, супроводжуючись ложкою морозива з ваніллю або кавою або посипаним збитими вершками. Щоб ваш пиріг був ще красивішим і смачнішим, прикрасьте його, посипавши цукровою глазур’ю і додавши трохи малини або кюмкватів.
   • Можна приготувати торт за кілька годин до його вживання в їжу. Накрийте чашки пластиковою упаковкою і зберігайте в холодильнику на кілька годин. Вийміть їх не менше ніж за годину до приготування, щоб препарат досяг кімнатної температури.