Як зробити кошерну печінку

Зміст

• інгредієнти
• етапи
• Частина 1 з 4:
  Підготуйте печінку
• попередження
• Необхідні елементи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

Печінка - це один із шматочків м’яса, який містить найбільше крові, тому не можна зробити його кошерним, просто замочивши його в розсолі, як це було б для інших м'ясних продуктів. Натомість потрібно попередньо приготувати печінку, обсмажуючи її, щоб зробити її кошернішою.

інгредієнти

• Яловича, теляча або куряча печінка
• Сіль

етапи

Частина 1 з 4:
Підготуйте печінку

1. 2 Готуйте печінку так, як вам хочеться. Ви можете використовувати кошерну печінку в потрібному вам рецепті. М'ясо можна смажити, пасерувати, смажити, смажити на грилі або готувати, як будь-яке інше кошерне м'ясо.
   • Єдиним винятком із цього правила є те, коли печінка минула понад 72 години після забою. У цьому випадку суворе тлумачення правил кашруту накаже вам продовжувати готувати м'ясо, поки не вийде більше рідини.
   реклама

попередження

• Коли ви не впевнені, проконсультуйтеся з рабином чи іншим органом галахічні перевірити, який найкращий спосіб продовжити. Наприклад, ви можете запитати у уповноваженої особи, чи хочете ви використовувати печінку, тварина якої було забито більше 72 годин тому, якщо ваше джерело тепла не є ідеальним або якщо печінка відпочила сама крові більше 14 годин.

реклама

Необхідні елементи

• Раковина
• Гриль або джерело тепла полум'ям
• Сітка
• Суцільна духова страва або такий же посуд
• Паперові рушники
• Алюмінієва фольга (необов’язково)
• Щипці або виделка
• Посуд та кошерний посуд
• Ніж

Отримано з "https://fr.m..com/index.php?title=make-the-boss-boss&oldid=268490"