Як користуватися кавоваркою

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте каву
• Спосіб 2 Максимально використовуйте свою каву
• Спосіб 3 Проблеми, що виникають

Для того, хто ніколи не використовував кавоварку або навіть не спостерігав за тим, хто використовував кавоварку, зробити її першою кавою непросто! Якщо хтось попросить вас приготувати каву, і ви не знаєте, як це зробити, або якщо ви щойно купили свою першу кавоварку, дотримуйтесь цих порад для успішної кави!

етапи

Спосіб 1 Приготуйте каву

1. 
   

   
   Поставте фільтр у передбачений для цього посудину. Не купуйте кавові фільтри, які занадто дешеві, оскільки вони мають низьку якість.
   • Більшість кавоварок мають вбудований фільтр. Якщо це стосується ваших, використовувати його як правило простіше та екологічніше. Краще використовувати фільтр, призначений спеціально для вашої кавоварки, ніж паперовий фільтр, який краще збереже аромат кави.

2. 
   

   
   Виміряйте кількість кави, яку будете вживати. Це буде залежати від декількох факторів: кількості чашок, які ви плануєте приготувати, та їх розмірів, ваших смаків чи смаків людини, для якої ви будете готувати каву (ви віддаєте перевагу чи віддаєте перевагу міцну, середню чи легку каву? ?). Загалом кавоварки виготовляють кілька великих та малих чашок і вказують дозу кави, яку потрібно вживати для кожної кількості градуйованої води. Зазвичай потрібно порахувати приблизно одну столову ложку кави на чашку. Любителі сильної кави часто випивають ложку на чашку, а потім додають додаткову столову ложку кави, перш ніж увімкнути машину.
   • Деякі кави можуть мати певне співвідношення кава / вода, зверніться до інструкцій на упаковці.
   • Не плутайте чайну ложку і столову ложку! Якщо ви використовуєте чайну ложку, вам, мабуть, доведеться подвоїти дозу. Якщо ваша кавоварка продається за допомогою дозувальної ложки, використовуйте її та слідкуйте за градуюванням приладу. Зробіть перший тест, і якщо це не зручно, почніть знову, збільшуючи або зменшуючи дозу відповідно до ваших уподобань.

3. 
   

   
   
   
   Виміряйте кількість води, необхідної для приготування кави. Для цього ви можете використовувати галочки на кавоварі або на баку. Використовуйте глечик кавоварки, щоб налити воду в бак.
   • Якщо ви вперше готуєте каву, можливо, спокусити наливати воду прямо на каву у фільтрі. Не робіть цього. Налийте воду в ємність з водою, перш ніж вона буде готова до запуску кави. Заливши воду, поставте назад глечик кавоварки на її основу.

4. 
   

   
   Підключіть кавоварку і включіть її. Деякі кавоварки почнуть каву негайно, а інші мають ручний запуск.

5. 
   

   
   Зачекайте, поки кава повністю пройде, перш ніж подавати вас. Деякі кавомашини мають функцію "пауза", яка дозволяє порушити процес і наповнити чашку до того, як кава повністю закінчиться.

6. 
   

   
   
   
   Якщо ви використовуєте паперовий фільтр, викиньте його, як тільки кава готова, або принаймні вийміть її з кавоварки. Якщо ви виймете його занадто пізно, пізніше кава зробиться занадто гіркою від кави.
   • Якщо ви використовуєте вбудований фільтр, відмовтеся від кавової гущі (або переробити її) та промийте фільтр

Спосіб 2 Максимально використовуйте свою каву

1. 
   

   
   Вживайте свіжозварену каву, яка була кондиціонована та зберігається належним чином. Для свіжої і смачної кави придбайте трохи кавових зерен і подрібніть їх самі на кавомолці, а не купуйте каву, вже мелену. Аромат кави надходить з клітин кавових зерен. Коли ви його подрібнюєте, внутрішня частина насіння і потрапляє на повітря, реагує з нею, але якщо кава надто довго піддається цьому повітрю, вона втрачає свій аромат.
   • Переконайтесь, що ви зберігаєте кавові зерна в тісному непрозорому контейнері. Кава має властивості, що поглинають запах - тому ви можете поставити кавові зерна в холодильник, щоб видалити запахи. На жаль, це також означає, що якщо ваша кава не зберігається в тісному контейнері, ви можете виявити всілякі неприємні запахи.
   • Любителі кави не згодні зберігати насіння в прохолодному місці чи ні. Деякі рекомендують покласти насіння в холодильник, щоб тримати їх кілька тижнів, а ті, які ви не використовуєте протягом цього періоду часу, помістити в морозильну камеру. Інші вважають за краще просто тримати їх у шафі з укриттям світла та тепла.

2. 
   

   
   Почистіть свою кавоварку. Як і будь-який прилад, який використовує гарячу воду для функціонування, кавоварки можуть накопичувати вапняний залишок та мінеральні залишки. Ці осади можуть надати гіркий смак і перейшли до кави. Регулярно чистіть кавоварку, щоб зберегти смак вашої кави.
   • Якщо у вашій кавоварці видно своєрідний запах або видно вапняний наліт або ви не можете згадати востаннє, коли ви його миєте, саме час це зробити.

3. 
   

   
   Якщо ви подрібнюєте кавові зерна, переконайтесь у правильній консистенції меленої кави. Залежно від різних способів заварювання кави, вам потрібно буде подрібнити квасолю більш-менш для отримання оптимального смаку. Оскільки кавові зерна змінюють свій аромат при контакті з водою, зміна товщини кавового порошку (а отже, вміст, який контактує з водою) може вплинути на аромат вашої кави. Загалом, чим більше кави та води повинно контактувати під час інфузії, тим менше меленої кави має бути меленою.
   • Для класичної кави, як пояснено у першій частині, добре помірна мелена кава (як ви знайдете в упаковках). Якщо ви використовуєте більш оригінальний метод приготування кави, наприклад поршневу або італійську кавоварку, перевірте вказівки щодо товщини кави, як показано тут: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Використовуйте відповідну температуру. Для заварювання кави вода повинна бути при 90-95 ° С, трохи нижче температури кипіння. Більш прохолодна вода не додасть кавового аромату, тоді як тепліша вода спалить каву і вплине на смак.
   • Якщо ви закип'ятили воду для приготування кави, закип’ятіть її, а потім вийміть її з джерела тепла на 1 хвилину, перш ніж заливати її кавою.
   • Якщо ви зберігаєте кавові зерна в холодильнику, на процес настоювання це не вплине. Однак якщо ви робите еспресо, перед тим, як заварити їх, ви повинні залишити свою квасолю при кімнатній температурі. Оскільки в еспресо використовується невелика кількість води, яка стикається з кавою на короткий проміжок часу, використання зерен із холодильника може вплинути на смак кави.

Спосіб 3 Проблеми, що виникають

1. 
   

   
   Визначте проблему Як і всі прилади, у вашої кавоварки можуть виникнути проблеми, якщо ви користуєтесь нею щодня. Нижче ви знайдете найпоширеніші проблеми, з якими стикаються кавовики, та пропозиції щодо їх вирішення. Перш ніж намагатися вирішити проблему, переконайтесь, що ваша кавоварка відключена від мережі та ємність порожня.

2. 
   

   
   "Моя кава дивно смакує. Як було сказано у другій частині, гаряча вода може залишити вапняні відкладення у вашій кавоварці, що при накопиченні може вплинути на смак вашої кави. Рекомендується чистити кавоварку (внутрішню і зовнішню) раз на тиждень, якщо ви користуєтесь нею регулярно.
   • подумайте про помилки, яких не слід робити, зберігаючи каву. Переконайтесь, що він не залишався відкритим для повітря чи контакту з інгредієнтами, які могли б його забруднити - адже кава дуже швидко поглинає інші продукти.

3. 
   

   
   "Вода, здається, не тече через фільтр. Якщо у вашій кавоварці зовсім мало води або зовсім немає води, у трубах вашого приладу (особливо алюмінієвих трубках) може виникнути закупорка. Керуйте кавоварки білим оцтом і без кави ні фільтр. Повторіть, поки блокування не встановлено, потім двічі пропустіть воду в кавоварку без фільтра, щоб видалити смак оцту.

4. 
   

   
   "Моя кавоварка робить занадто багато або занадто мало кави. Більшість сучасних кавоварок мають варіанти контролю над потоком та кількістю отриманої кави, щоб дозволити звичайним випивцям виливати свою каву прямо у чашку чи кружку. Переконайтеся, що ваш кавоварка встановлений правильно, і у вас є достатня кількість води в баку, перш ніж приготувати каву - можливо, вам знадобиться звернутися до посібника користувача для отримання більш конкретних інструкцій.

5. 
   

   
   «Моя кава не нагрівається. Можливо, є проблема з нагрівальними елементами у вашій кавоварці або з електричними компонентами. Запчастини можуть бути важко знайти, а процес заміни повинен займатися професіонал, тому найкраще замінити вашу кавоварку.
   • Якщо ви все-таки хочете вирішити проблему самостійно, обов’язково заздалегідь відключіть шнур від кави та спорожніть її. Ви можете знайти в Інтернеті путівники та посібники з ремонту електромонтажу.