Як вичавити лимон

Зміст

• Необхідні елементи
• рада
• попередження

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

У цій статті цитується 16 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.

• Якщо у вас є соковижималка, розріжте лимон навпіл по ширині, щоб він легше вписався в інструмент.

3 Нагрійте лимони в мікрохвильовій печі, перш ніж їх різати. Теплі лимони легше віджимати, а деякі люди навіть кажуть, що виробляють більше соку. Пропустіть лимони в мікрохвильовку на десять-двадцять секунд, навіть на кілька секунд довше, якщо вони заморожені. Вони повинні бути ніжними і теплими на дотик. Цей процес послаблює матеріал, який утримує рідину, дозволяючи соку протікати легше.

• Ця хитрість особливо ефективна для старих лимонів або сортів з товстою шкіркою.
• Якщо плід курить, ви змиваєте занадто багато тепла, а частина соку випарувалася.

реклама

Необхідні елементи

Одна з наступних статей :

• Вилка
• Ложка
• Кухонні щипці
• Ручна соковижималка
• Традиційна соковижималка

рада

• Після сліпих тестів багато барменів кажуть, що віддають перевагу смаку цитрусового соку, коли проводять кілька годин у холодильнику. На жаль, аромат швидко стає гірким, якщо зберігати сік кілька днів. Це може бути пов’язано з тією ж хімічною реакцією, яка спочатку покращує смак.
• Багато людей перекочують лимони на тверду поверхню, натискаючи на них. Це допомагає трохи послабити плід, але не настільки, як мікрохвильова піч. Цей метод також не рекомендується, якщо ви хочете використовувати цедру лимона, оскільки ви ризикуєте усунути деякі ароматичні олії.
• Якщо у вирощуваних лимонів є товста шкіра і мало соку, випробуйте ґрунт за допомогою поживних речовин. Взагалі, товста шкіра та нестача соку пояснюються надлишком азоту або нестачею фосфору.
• Якщо лимон, який ви видавите, холодний, зануріть його в теплу воду на двадцять хвилин. Коли він прогріється, ви витягнете максимум соку, і жодна частина не замерзне.

реклама

попередження

• Після того, як ви очистили цедру лимона або натерту цедру, плід висихає набагато швидше. Натисніть, як тільки ви зняли шкіру. Зберігайте сік в холодильнику і споживайте його протягом декількох днів, щоб він зберігав гарний смак.

Реклама, отримана з "https://fr.m..com/index.php?title=presser-un-citron&oldid=245442"