Як приготувати смажені насіння гарбуза

Зміст

• етапи
• Частина 1 Вийміть насіння з гарбуза
• Частина 2 Вимийте і висушіть насіння
• Частина 3 Додати приправи
• Частина 4 Помістіть насіння в духовку

Замість того, щоб кинути гарбузове насіння після того, як ви підготували, чому б не приготувати їх на грилі, щоб зробити смачну закуску? Перед сушінням та випічкою промийте їх у холодній воді, поки вони не придбають приємний золотистий колір. Ви можете додати приправки на ваш вибір, щоб надати їм пряного, солодкого смаку або просто підняти смак.

етапи

Частина 1 Вийміть насіння з гарбуза

1. Виріжте верхівку гарбуза. Якщо ви цього ще не зробили, візьміть гострий ніж, щоб вирізати круглий навколо стебла гарбуза. Переконайтесь, що отвір є достатньо широким, щоб без проблем помістити вашу руку. Вийміть стрижень після того, як ви закінчите вирізати круг.

2. 
   

   
   Використовуйте столову ложку для відновлення насіння. Чим більша ложка, тим більше насіння можна одночасно видалити. Подрібніть внутрішні стінки гарбуза, щоб зібрати насіння і м’якоть, і знайдіть свій час, щоб отримати якомога більше насіння.
   • Ви також можете користуватися руками або іншим посудом.

3. 
   

   
   Покладіть насіння і м’якоть у велику миску. Коли ви виймаєте насіння, покладіть їх з м’якоттю в миску, достатньо велику, щоб утримати їх. Видаліть великі шматки м’якоті, коли їх побачите, але не хвилюйтесь надто сильно.
   • Якщо ви виймаєте насіння маленької гарбуза, вам може не знадобиться велика миска.

Частина 2 Вимийте і висушіть насіння

1. 
   

   
   
   
   Насипте насіння в друшляк і промийте холодною водою. Це відокремить м’якоть і клітковину від насіння і полегшить прибирання. Тримайте друшляк, наповнений насінням під краном, і руками обережно поверніть насіння.

2. 
   

   
   Вийміть насіння і покладіть їх на рушник. Як тільки насіння майже чисті, дістаньте їх з друшляка і покладіть на чисту тканину. Якщо ви все-таки побачите волокно, приклеєне до насіння, видаліть якомога більше.
   • Можна також викласти насіння на паперові рушники, але вони можуть прилипати до них.

3. 
   

   
   Протріть насіння ганчіркою. Розкладіть насіння на рушнику і обережно погладьте його, щоб максимально висохнути. Помістіть їх у миску, як тільки вони висохнуть.
   • Замість того, щоб постукати їх рушником, можна потиснути їх в друшляку, щоб запустити зайву воду.
   • Якщо вони все ще мокрі, коли ви поставите їх у духовку, вони не будуть добре смажитися через воду.

Частина 3 Додати приправи

1. 
   

   
   
   
   Пропустіть насіння в олії або маслі. Очистивши і висушивши в мисці, можна залити олією або розтопленим маслом, щоб злегка покрити насіння. Столовою ложкою розмішайте насіння в олії або маслі, щоб вони всі покрилися.
   • Використовуйте реп’яхову, оливкову або рослинне масло.
   • Кількість олії або масла, яке ви використовуєте, залежить від кількості насіння, яке ви маєте на грилі, але було б краще, якщо ви почнете з невеликої кількості, завжди можете додати трохи пізніше.

2. 
   

   
   Додайте улюблену приправу. Наприклад, ви можете додати Вустерширський соус, часникову пудру, паприку, сіль, перець, що завгодно. Додайте бажану кількість в миску, наповнену гарбузовим насінням.
   • Спробуйте різні види приправ і почніть з невеликих кількостей, перш ніж додавати більше.
   • Для простого, але смачного смаку додайте сіль і перець.
   • Розгляньте інші приправи, такі як порошок чилі, соус Каджун або приправа з крабів для більш вираженого аромату.
   • Для солодкого смаку додайте цукор, корицю або мускатний горіх.

3. 
   

   
   Добре розмішайте насіння ложкою. Акуратно перемішайте, переконайтесь, що всі насіння покриті олією, маслом та приправою на ваш вибір. Якщо ви помітили, що без насіння багато насіння, ви можете додати в миску трохи більше.

Частина 4 Помістіть насіння в духовку

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 180 ° C і приготуйте тарілку. Лист для випічки накрийте пергаментним папером, щоб насіння не прилипало до тарілки, але можна також використовувати алюмінієву фольгу. Як тільки духовка нагріється, ви готові підсмажити насіння.

2. 
   

   
   Розкладіть їх по всій тарілці. Залийте на тарілку приправлені насіння ложкою, щоб розкласти їх. Переконайтесь, що вони не приклеєні один до одного, і щоб вони були плоскими, щоб обробити все разом.
   • Якщо насіння розташовані один на одного, спробуйте підсмажити менші партії, щоб правильно прожарити.

3. 
   

   
   Гриль 20 - 30 хвилин, періодично помішуючи. Кожні десять хвилин виймайте тарілку з духовки і помішуйте насіння дерев’яною ложкою або іншим кухонним начинням, це забезпечить їх добре обсмажування. Як тільки вони злегка підрум'яняться, вони готові!

4. 
   

   
   Їжте їх гарячими або дайте їм охолонути. Після того, як ви вийняли їх з духовки і вимкнули духовку, за допомогою шпателя висипте в миску або інший посуд.Ви можете насолоджуватися ними, поки вони ще гарячі, або можете дати їм посидіти кілька хвилин, щоб охолонути.

5. 
   

   
   Зберігайте їх у герметичній ємності протягом тижня. Якщо ви хочете, щоб ваші насіння були смажені, покладіть їх у герметичну тару, наприклад, скляну банку, поліетиленовий пакет або пластикову тару. Насіння залишатимуться свіжими близько тижня при кімнатній температурі або можете покласти їх у морозильну камеру, щоб зберігати їх протягом місяця.
   • Якщо ви помістите їх у морозильну камеру, спробуйте також зберігати їх у герметичній ємності.
   • Запишіть дату на контейнері, щоб запам'ятати дату, коли ви їх на грилі.

• Ніж
• Велика ложка
• Велика миска
• Друшляк
• Рушник
• Масло або масло
• Приправи
• Плита духовки
• Пергаментний папір або алюмінієва фольга
• Герметичний контейнер (на вибір)

• Покладіть газету на стіл для легкого чищення.
• Ви також можете додати гарбузове насіння в свої салати чи супи.
• Спробуйте використовувати мангал для невеликої кількості насіння.
• За бажанням можна також додати приправу після грилю.