Як приготувати торт в чашці

Зміст

• рада
• Необхідні елементи

Співавтор цієї статті - Емілі Марголіс. Емілі Марголіс - підприємець із хлібобулочних виробів у Балтіморі, штат Меріленд. Маючи понад 15-річний досвід випічки, вона заснувала «Випічка з шеф-кухарем Емілі» у 2018 році. Також вона викладає приготування кондитерських виробів у більшій частині Вашингтона.

У цій статті наведено 12 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.

• Якщо у вас є масло в пляшці з розпилювачем, розпиліть його всередині чашки.

2 Змішайте порошки. Насипте прямо в чашку чотири столові ложки білого борошна, дві столові ложки закваски і половину чайної ложки розпушувача. Змішайте їх виделкою або міні віночком.

• Якщо ви хочете, щоб пиріг був трохи менш солодким, додайте дрібку солі.

3 Перемішайте рідкі інгредієнти. У чашку налийте чотири столові ложки молока, половину чайної ложки екстракту ванілі та ложку половини банки ріпакової або соняшникової олії. Змішайте всі інгредієнти ложкою, часто подрібнюючи дно і боки ємності.

• Якщо ви хочете вегетаріанський торт, використовуйте рослинне молоко.

4 Додайте прикраси. Цей крок не є обов'язковим, але може бути цікавим для торта на день народження чи іншої вечірки. Невеликі цукрові диски, схожі на конфетті, ідеальні, але ви можете вибрати іншу форму. Дайте приблизно дві чайні ложки цих прикрас.

• Якщо ви хочете зробити простий ванільний торт, прикраси не потрібні.
• Також можна використовувати невеликі шоколадні стружки.

5 Приготуйте торт. Поставте чашку в мікрохвильову піч і запустіть її приблизно від 70 до 80% потужності протягом 90 секунд. Якщо ви не знаєте, як відрегулювати потужність приладу, встановіть його на максимальну потужність і уважно стежте за пирогом.

• Якщо ви боїтеся забруднити внутрішню частину мікрохвильовки, перед приготуванням покладіть паперову тарілку або аркуш паперових рушників на чашку або під неї.

5 Нехай торт відпочине. Залиште на 30 секунд. Аромати встигнуть змішатися один з одним, і десерт буде досить охолодженим, щоб ви замерзли. Коли він охолоне, зробіть глазур.

6 Приготуйте глазур. За бажанням приготуйте свіжу сирну глазур. Це не суттєво, але це приносить більше смаку торті. Збийте 30 г розм’якшеного свіжого сиру, 30 г м’якого вершкового масла і чотири-шість столових ложок цукрової пудри до отримання легкої та повітряної глазурі. Можна використовувати електричний змішувач або змішувач.

• Чим більше цукру для глазурі ви використовуєте, тим густішою буде глазур.

7 Обмерзайте торт. Покладіть глазур у невеликий пластиковий мішок для морозильної камери. Закрийте сумку і виріжте один із нижніх куточків, щоб зробити невеликий отвір. Десерт з льодом з вашим імпровізованим пакетиком для трубопроводів перед подачею. Не потрібно використовувати всю глазур.

• Ви можете розмотати торт перед обмерзанням або залишити його в чашці.
• Внутрішню частину торта прикрасьте залишком глазурі.
• Замість морозильної камери ви можете використовувати справжню випічку та розетку на ваш вибір.

реклама

рада

• Можна використовувати розтоплене і охолоджене масло, але краще використовувати реп’яхову або соняшникову олію, оскільки це допомагає пирогу залишатися м’яким.
• Подавати зі збитими вершками або морозивом.
• Якщо ви хочете більш традиційної презентації, розгорніть торт, розріжте його навпіл і прикрасьте вершковим маслом або варенням. При бажанні ви також можете засклити його зовнішню поверхню.
• Для приготування веганського десерту використовуйте рослинне молоко, наприклад кокосове, мигдальне або соєве молоко.
• Якщо ви хочете глазурувати кухоль торт як традиційний торт, зачекайте, поки він попередньо повністю охолоне. В іншому випадку заморозка розтопиться і пиріг може тріснути.
• Прикрасьте зверху десертом зефір, щоб імітувати гарячий шоколад.
• Якщо тісто почне міхуріти і переливатися, не вводите мікрохвильовку. Це просто означає, що пиріг набрякає, і ви повинні дати йому готуватись. Як рекомендовано в навчальному посібнику, поставте тару на тарілку, щоб запобігти забрудненню тіста брудом мікрохвильовки. Якщо ви відкриєте прилад, поки суміш набрякне і переллється, пиріг впаде і буде твердим на дні.
• Для більш рівномірного приготування подвойте час приготування, додайте 35 секунд і встановіть мікрохвильовку на половину її потужності.
• Цілком можливо, що дно торта все ще залишається рідким, коли ви його розгортаєте. Це не має значення. За бажанням просто продовжте приготування їжі в мікрохвильовці.
• Не наповнюйте чашку більше половини, оскільки тісто може переповнитися.

реклама

Необхідні елементи

• Мікрохвильова безпечна чашка місткістю від 350 до 500 мл
• Вилка
• Ложка
• Мікрохвильова піч
• Олія для приготування їжі

Отримано з "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"