Як гріти котлети

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Розігрійте відбивні в духовці
• Спосіб 2 Розігрійте відбивні на грилі

Найкращий спосіб нагріти котлети - використовувати гриль або духовку.Таким чином, вони краще збережуть свою уре і якщо залишиться соус, вони будуть смачними! Необхідний час змінюється залежно від їх розміру та товщини, але метод залишається тим самим. Цей рецепт особливо добре пристосований стелаж котлети (або квадрат).

етапи

Спосіб 1 Розігрійте відбивні в духовці

1. 
   

   
   Розморожуйте їх. Якщо ваші котлети є у вашій морозилці, вийміть їх за кілька годин до розігрівання.

2. 
   

   
   Розігрійте духовку. Розігрійте духовку до температури 120 ° C. Якщо температура вище, м'ясо може затвердіти, скоротитися і стати сухим.

3. 
   

   
   Посипаємо соусом. Покрийте все м’ясо соусом. Соус для барбекю ідеально підходить.

4. 
   

   
   Візьміть алюмінієву фольгу. Складіть котлети в 2 аркуші алюмінієвої фольги, обережно, щоб не зірвати її, інакше вони можуть забруднитися.

5. 
   

   
   
   
   Візьміть форму для випічки. Викласти котлети в форму для випічки або на форму для випічки і поставити їх на півдорозі духовки.

6. 
   

   
   Нагрійте м’ясо. Ваші котлети будуть готові, коли температура в приміщенні досягне 65 ° C. Це може зайняти до години, залежно від розміру шматочків.

7. 
   

   
   Вийміть їх з духовки. Зніміть алюмінієву фольгу і поставте її назад у духовку, встановивши її гриль (або гриль). Залиште м’ясо на 5 - 10 хвилин, не закриваючи дверцята духовки, переверніть їх і дочекайтеся, коли соус почне робити маленькі бульбашки. Залиште дверцята духовки відкритою, а термостат увімкненим.

8. 
   

   
   Насолоджуйтесь котлетами. Вийміть їх з духовки і дайте їм відпочити близько 5 хвилин до того, як ви будете бенкетувати!

Спосіб 2 Розігрійте відбивні на грилі

1. 
   

   
   
   
   Дістаньте котлети з морозилки. Якщо заморозити, томити або холодити деякий час, перш ніж готувати при кімнатній температурі.

2. 
   

   
   Покрийте соусом. Цілі котлети накрийте соусом, наприклад, соусом для барбекю.

3. 
   

   
   Розігрійте решітку. Розігрійте гриль до температури 120 ° C, але залиште кришку закритою. Якщо ви використовуєте газовий гриль, встановіть його засіб.

4. 
   

   
   Візьміть алюмінієву фольгу. Окружте котлети 2 листами алюмінієвої фольги.

5. 
   

   
   Нагрійте м’ясо. Помістіть котлети на решітку, але піддайте їх непрямому нагріванню (не вище джерела тепла). Прогрівайте їх до тих пір, поки їх внутрішня температура не буде близько 65 ° C.

6. 
   

   
   Зніміть алюмінієву фольгу. Помістіть їх тепер над джерелом тепла (після зняття їх з фольги) і залиште їх на 5 - 10 хвилин з кожного боку, поки соус не почне утворювати невеликі бульбашки.

7. 
   

   
   Насолоджуйтесь м'ясом. Вийміть котлети з гриля і дайте їм відпочити близько 5 хвилин, перш ніж їх смакувати.