Як сушити вишні

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Сушать вишні в духовці або з дегідрататором
• Спосіб 2 Сушать вишні на сонці

Свіжа вишня - це насолода в потрібний час. Однак вишню можна їсти цілий рік. Щоб цього досягти, потрібно сушити фрукти. Процес дуже простий, і вам знадобиться лише ваша духовка або дегідратор для їжі. Ви можете навіть висушити їх на сонці, якщо вам пощастить мати прекрасні сонячні дні.

етапи

Спосіб 1 Сушать вишні в духовці або з дегідрататором

1. 
   

   
   Почистіть вишні. Перекладіть вишні під воду, щоб їх помити, після чого видаліть стебла.

2. 
   

   
   видалити каміння. Використовуйте стовнер, якщо він у вас є, тому що це простіше. Можна також скористатися ножем і розрізати навпіл вишню, потім видалити ядро.

3. 
   

   
   Поглинають вологість вишні. Помістіть вишні на внутрішній стороні листя на листках, щоб захопити частину вишневої води.

4. 
   

   
   Покладіть їх на піднос. Візьміть форму для випічки для духовки, потім покладіть в половину вишні. Не має значення, які з них контактують.

5. 
   

   
   
   
   Сушать вишні. Встановіть температуру духовки або дегідратора на 75 ° C приблизно на 3 години або поки ви не побачите, що вишня починає проявляти зморшки. Потім протягом приблизно 16 - 24 годин знижуйте температуру до 60 ° C.

6. 
   

   
   Перевірте їх сечовипускання. Перевірте, чи вишні тверді, зберігаючи гнучкість. Вони можуть прилипати, але якщо ви видавите їх, ви не повинні бачити жодного соку, що виходить. Їх зовнішній вигляд повинен бути близьким до родзинок.

Спосіб 2 Сушать вишні на сонці

1. 
   

   
   Сушать вишні. Процес сушіння вишні дуже схожий на процес застосування дегідратора або духовки.

2. 
   

   
   Скиньте їх на піднос. Візьміть деко для випічки, а потім покладіть на нього шматочки вишні. Будьте уважні, щоб вишні не торкалися один одного. Потім накрийте лоток тичинкою. Пам’ятайте, що не кладіть лоток на підлогу, не ставте його на підставку.

3. 
   

   
   
   
   Зачекайте, поки вони висохнуть. Залиште сонце у вашому лотку на 2 - 4 дні. Зауважте, що це залишається змінним, оскільки температура та вологість є важливими факторами для успіху операції. Часто перевіряйте стан вишні.

4. 
   

   
   Завершити процес. Після того, як вишня висохне, поставте лоток у духовку і поставте на 70 ° C, а потім почекайте 30 хвилин. Це дозволить усунути будь-які бактерії, які могли виникнути в процесі сушіння на сонці.

• Стоунер або гострий ніж
• Паперові рушники
• Піднос для духовки
• Дегідратор, піч, навіть кілька сонячних і теплих днів