Як приготувати і приготувати рапіні

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте рапіні
• Спосіб 2 Готуйте паровий рапіні
• Спосіб 3 Приготуйте пасеровані рапіни
• Спосіб 4 Бланшируйте (кип'ятіть) Рапіні
• Спосіб 5 Готуйте рапіні в мікрохвильовій печі
• Спосіб 6 Приготування рапіні

Брокколі-рейв, також відомий як рапіні, є батьком, ближчим до ріпи, ніж брокколі. Однак рапіні має схожий смак і бутони на смак і бутони брокколі. Рапіні - джерело вітамінів А, С і К та калію. Ця стаття покаже вам, як приготувати і приготувати рапіні.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте рапіні

1. 
   

   
   Знайдіть брокколі з яскравими хрусткими листям.
   • Не купуйте зів’ялу брокколі, яка жовтого кольору або має будь-який ненормальний колір або аромат.

2. 
   

   
   Промийте рапіні в мисці з холодною водою. При необхідності розслабіть його до повного очищення.
   • Не мийте рапіні, якщо не впевнені, що користуєтесь ним на місці. Ви уникнете будь-якого ризику появи цвілі.

3. 
   

   
   Наріжте тверді стебла рапіни. Шкіряти їх вам не потрібно.
   • Можна обрізати стебла до тих пір, поки не досягнете листя рапіну. Ці стебла можна подрібнити і варити на кілька хвилин довше, ніж листя рапіні.
   • Можна просто приготувати листя і бутони рапіну і відкинути стебла.

Спосіб 2 Готуйте паровий рапіні

1. 
   

   
   
   
   Наповніть пароварку невеликою кількістю води. Доведіть воду до кипіння.
   • Якщо у вас немає пароварки, залийте невелику каструлю водою. Покладіть на нього ситечко або сито. Встаньте кришку каструлі і доведіть воду до кипіння.

2. 
   

   
   Акуратно додайте стебла рапіні в плиту, якщо ви плануєте їх готувати.

3. 
   

   
   Почекайте кілька хвилин, потім додайте листя. Готуйте, поки вони не стануть ніжними.

4. 
   

   
   Готуйте ще одну-дві хвилини.

5. 
   

   
   Злийте рапіні. Ваша брокколі готова!

Спосіб 3 Приготуйте пасеровані рапіни

1. 
   

   
   
   
   Нагрійте в плиті трохи олії або масла. Зачекайте, поки воно прогріється і масло (якщо ви вирішили використовувати) плавиться перед додаванням стебел рапіні.

2. 
   

   
   Час відкручуйте стебла. Додайте більше часнику, щоб зробити ваші рапіні смачнішими.

3. 
   

   
   Додайте листя, коли стебла стануть досить ніжними. Час перемішуйте протягом 1-2 хвилин або до готовності.

Спосіб 4 Бланшируйте (кип'ятіть) Рапіні

1. 
   

   
   Наповніть каструлю водою і доведіть до кипіння. Не потрібно використовувати контейнер з нержавіючої сталі. Додайте стебла брокколі, коли вода закипить і варіть 2 хвилини.

2. 
   

   
   Потім додайте листя брокколі. Варіть стебла і листя ще одну-дві хвилини.

3. 
   

   
   Злийте рапіни і окуньте негайно в ємність, наповнену крижаною водою.

4. 
   

   
   Дайте вашим рапінам відпочити в холодній воді кілька хвилин. Вийміть і висушіть їх чистим паперовим рушником або кухонною ганчіркою.

Спосіб 5 Готуйте рапіні в мікрохвильовій печі

1. 
   

   
   Помістіть ваші рапіні в ємність, придатну для мікрохвильовки, і накрийте їх. Не сушіть їх після миття.

2. 
   

   
   Готуйте при високій температурі до тих пір, поки рапіні не стануть м’якими і добре звареними. Це повинно зайняти близько хвилини. Якщо ви плануєте приготувати стебла, обов’язково приготуйте їх заздалегідь.
   • Мікрохвильові печі відрізняються за інтенсивністю.Слідкуйте за своїм рапіні кожен раз, коли готуєте його, поки не буде ідеальна температура та інтенсивність приготування.

Спосіб 6 Приготування рапіні

1. 
   

   
   Наповніть каструлю водою. Доведіть до кипіння, потім додайте рапіні.

2. 
   

   
   Якщо ви також плануєте готувати стебла, не забудьте готувати їх перед листям. Не потрібно використовувати контейнер з нержавіючої сталі.
   • Тушкуйте протягом однієї-двох хвилин.

3. 
   

   
   Злийте рапіні.