Як приготувати молочний коктейль з папайї

Зміст

• етапи
• Частина 1 Вибір інгредієнтів
• Частина 2 Підготовка папайї
• Частина 3 Приготування молочного коктейлю

Якщо вам вдасться отримати свіжу папайю, ви можете приготувати смачний солодкий напій: молочний коктейль з папайї. Залежно від вашого смаку, ви можете регулювати м'якість, консистенцію та порцію молочного коктейлю. Наступні інгредієнти будуть орієнтувати вас, але пам’ятайте, що не існує єдиного рецепту молочного коктейлю з папайї. Після того як ви зібрали свої інгредієнти, ви можете приготувати напій приблизно за 10 хвилин.

етапи

Частина 1 Вибір інгредієнтів

1. 
   

   
   Виберіть стиглу папайю. Смакуйте папайю, перш ніж використовувати її для молочного коктейлю, щоб переконатися, що вона хороша, навіть якщо ви миєте її, купленої стиглою. Три прості методи дозволяють встановити, не відкриваючи, чи дозріла папайя.
   • Подивіться на його колір. Папайя, яка ще не дозріла, зовні буде зеленою. Шкіра стиглої папайї буде плямистими темно-червоними, помаранчевими та жовтими. Деякі види папайї стають жовтими, коли дозрівають, інші стають червоними. Важливо те, що плід не зовсім зелений.
   • Акуратно стисніть папайю. Якщо плід дозрів, шкірка трохи відчує. Якщо вона не дозріла, папайя залишиться твердою і твердою. Якщо плід занадто стиглий, шкірка відверто стиснеться, а м’якоть буде м’якою.
   • Відчуйте папайю там, де було зафіксовано стебло. Ви повинні пахнути солодким і приємним ароматом, а не запахом гнилого або занадто солодкого. Цей спосіб стане простішим, як тільки ви ознайомитеся з природним запахом папайї.

2. 
   

   
   
   
   Переважно вибирайте місцеву папайю. Ваші фрукти стануть крутішими та кращими, якщо вирощуватись у вашому районі. Папаї ростуть серед інших на Гаваях, Коста-Ріці, Мексиці, Австралії, Південній Африці, Гані, Індії та Перу. Якщо плід росте в районі, де ви живете, виберіть свіжу папайю і переконайтеся, що вона дозріла. Якщо папая не зростає у вашому регіоні, виберіть папайю, імпортовану з регіону, як можна ближче.
   • Спробуйте гавайські папаї схід сонця і захід, Ці дрібні до середнього розміру оранжево-червоні сорти відомі як найсолодші. На схід сонцязаповнена насінням порожнина відносно неглибока, що полегшує видалення насіння.
   • Спробуйте папайю Kapaho, Ця папайя росте в Коста-Ріці та на Гаваях. Мала до середньої величини, м’якоть її жовта і солодка.
   • Спробуйте мексиканську папайю. Мексиканські папаї набагато більше, ніж Kapaho а їх м'ясо може бути червоним, як жовтим. Мексиканські сорти не такі солодкі, як гавайські папайї, а деякі вважають їх несмачними або гіркими. Жовті мексиканські папайї солодші за червоні, але все ще не такі солодкі, як їхні сестри-гавайці.
   • Спробуйте австралійський сорт. Bettia і Pearson росте в австралійському штаті Квінсленд. Плід великий і солодкий. Sunnybank і Гвінея Золото ростуть у Західній Австралії і характеризуються їх жовтою м’якоттю.

3. 
   

   
   
   
   Підсолодіть молочний коктейль цукром або медом. Підсолоджуюча речовина посилить смак молочного коктейлю, якщо використовувати гірку або м’яку папайю. Вживайте приблизно столову ложку цукру або меду в залежності від бажаного результату. Якщо ви не впевнені в собі, віддайте перевагу недостатньо підсолодити молочний коктейль і пам’ятайте, що деякі сорти папайї вже дуже солодкі.
   • Ніщо не обмежує вас єдиним вибором цукру чи меду. Виберіть улюблений підсолоджувач: нектар дагави, екстракт стевії тощо.

4. 
   

   
   Вживайте холодне молоко. Можна використовувати коров’яче молоко, мигдальне молоко, соєве молоко або будь-який інший вид молока. Однак майте на увазі, що густота вашого молока матиме прямий вплив на консистенцію вашого молочного коктейлю. Якщо ви будете використовувати багате незбиране молоко, ви отримаєте густий молочний коктейль. Якщо ви використовуєте знежирене або легке рослинне молоко, наприклад, рисове молоко, ваш молочний коктейль буде більш рідким. Потім можна змінити консистенцію напою, додавши ванільне морозиво або йогурт, кубики льоду або більше папайї. Спробуйте різні інгредієнти і подивіться, який рецепт вам найбільше подобається.

5. 
   

   
   Якщо ви змішуєте молочний коктейль, використовуйте кубики льоду. Кубики льоду згустять молочний коктейль занадто рідко і принесуть шматочок хрускоту до готового продукту. Почніть, поклавши 3 - 4 кубики, а потім додайте більше, якщо вам сподобався цей. Якщо ви хочете лише трохи згустити напій, покладіть менше льоду. Ваш змішувач повинен мати можливість перемішати лід без проблем.

6. 
   

   
   Не забудьте додати дрібку меленого чорного перцю. Чорний перець ароматизує ваш молочний коктейль, а деякі люди люблять контраст спецій перцю та солодкість папайї. Будьте обережні, щоб не покласти занадто багато, якщо ви не гризете перець. Можна змішати перець з усім або посипати поверхню молочного коктейлю.

Частина 2 Підготовка папайї

1. 
   

   
   Вимийте свої фрукти. Шкірка папайї не їстівна, але все ж важливо мити поверхню перед тим, як зрізати плід. Дійсно, зовнішня частина папайї забруднена бактеріями або хімічними речовинами, і якщо ви не помиєте її, ви можете заразити плід, розрізавши.

2. 
   

   
   Покладіть папайю в холодильник, поки вона не застудиться. Хоча папайю можна вживати при кімнатній температурі, її смак буде кращим, якщо фрукти подавати холодними. Помістіть цілу папайю або навпіл у холодильник для охолодження. Щоб швидше охолодити його, можна навіть помістити папайю в морозилку, але пам’ятайте, що, можливо, вам доведеться її трохи розморозити, перш ніж їсти. Коли ви хочете приготувати молочний коктейль, вийміть папайю з холодильника.

3. 
   

   
   Покладіть папайю на бік і виріжте її приблизно на 9 см знизу. Ви повинні бачити в порожнині, заповненій насінням, в центрі плодів. Якщо це не так, видаліть більше фруктів.

4. 
   

   
   Видаліть насіння. Тримайте папайю над мискою. Ложкою видаліть чорні насіння і липку мембрану, яка тримає їх на місці.

5. 
   

   
   Очистіть папайю. Покладіть папайю вертикально, використовуючи частину, яку ви вирізали, як основу. Плоди ретельно очистіть від плодів, вирізавши вниз тонкі шматочки шкірки. Постарайтеся залишити на верхівці плоду трохи шкірки, щоб ви могли тримати її, не торкаючись м’якоті. Поверніть папайю в бік і видаліть залишки шкіри.

6. 
   

   
   Відкрийте папайю. Зніміть верхівку папайї, біля стебла. Розріжте папайю навпіл, по довжині.

7. 
   

   
   Видаліть залишилися насіння і волокна. Переверніть кожну половину папайї так, щоб вони були всередині. За допомогою ложки вийміть залишилися насіння. Для більш гладкого напою зішкребіть будь-яку білу клітковину.

8. 
   

   
   За допомогою кухонного ножа наріжте папайю невеликими шматочками. Не шукайте звичайних шматочків однакового розміру.Чим менше шматочків, тим молочний коктейль буде кремовим. Не потрібно робити маленькі шматочки: доки ваш блендер може перетерти папайю та змішати її з іншими інгредієнтами, ваш молочний коктейль повинен бути хорошим.

Частина 3 Приготування молочного коктейлю

1. 
   

   
   Почніть з змішування папайї з медом. Налийте в блендер 1 склянку шматочків папайї (на порцію), приблизно 1 столову ложку меду. Це може покращити консистенцію папайї перед додаванням молока. Перемішуйте до тих пір, поки папайя не зведеться до гладкого, соковитого пюре.

2. 
   

   
   Вилийте молоко в блендер. Ви завжди можете додавати більше молока після цього, щоб змінити вік напою. Якщо ви замінюєте або доповнюєте молоко морозивом або йогуртом, також залийте ці інгредієнти прямо зараз.

3. 
   

   
   Додайте підсолоджувачі. Столової ложки цукру, меду або іншого підсолоджувача повинно вистачити. Якщо ви не впевнені, скільки додати, не пийте цукровий напій, поки не додасте всі інші інгредієнти. Ви завжди зможете додати більше тих чи інших інгредієнтів, щоб змінити смак напою.

4. 
   

   
   Додайте будь-які додаткові інгредієнти відповідно до вашого смаку. Для більш м’якого напою додайте 1 чайну ложку і половину екстракту ванілі. Для пряного напою додайте щіпку чорного перцю. Якщо ви не знаєте, що додати, ви завжди можете додавати спеції та інші інгредієнти, як тільки основний молочний коктейль буде готовий, після промивання.

5. 
   

   
   Зробіть молочний коктейль. Збийте всі інгредієнти протягом 1 або 2 хвилин або до тих пір, поки консистенція молочного коктейлю не стане однорідною. Перестаньте перемішуватись, як тільки ви отримаєте сечовину, яка вам подобається.

6. 
   

   
   Додайте кубики льоду. Якщо ви додаєте кубики льоду, додайте їх, як тільки молочний коктейль стане однорідним і неприродним, а потім перемішайте ще 30 секунд. Таким чином, кубики льоду змішатимуться з молочним коктейлем, без цього він стане занадто рідким.

7. 
   

   
   Смакуйте молочний коктейль з папайї, перш ніж подавати його. Ви можете вибрати, як подати його таким, який є, або додати інші інгредієнти, щоб змінити його смак.
   • Якщо ваш молочний коктейль недостатньо солодкий, можна додати мед, цукор або лід. Якщо ви використовуєте різноманітну солодку папайю, ви можете просто додати більше папайї.
   • Якщо напій занадто солодкий, додайте кубики льоду або молоко. Для дози спецій подумайте також додати чорний перець, якщо він ще не зроблений.
   • Якщо ваш молочний коктейль занадто густий, додайте більше молока, щоб розбавити його.
   • Якщо молочний коктейль занадто рідкий, додайте кубики льоду, лід або більше папайї для його загущення.